Saku-no-kusabue Soba Noodle
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佐久市のとなりの小諸市に本店を構える(懐古園のところ)お蕎麦屋さん☝️ 長野市の駅ビルにも店舗がありますね😊 長野県内に数店舗有り🙋 駐車場🅿️🚗は他店共用スペースを合わせると40台ぐらいは停められると思います🚗 車🚗を走らせていると「水車」がとても目立ちます✴️ 大人気のお店でいつも混んでるので少し時間に余裕が有る時に行かれる事をオススメします💨 お店に入ると順番待ちの用紙があるので氏名を記入して呼ばれるまで待ちます😌 タイミングが良ければ順番待ちのスペースで蕎麦を打っているところを見られますよ😊 お座敷席、テーブル席があり奥行きのある広い店内です😲 すべての蕎麦メニュー📖がうどんに変更できるので蕎麦が苦手な人でも大丈夫🎵 天ざるそばの中盛りをオーダー❗️ 店内で手打ちされる蕎麦はすごく風味のある物ではないのですが、コシが強くて美味しい蕎麦です✨出汁のすごく効いた「つゆ」がこれまた絶品すぎる😆 別注で「くるみだれ」と言うつけつゆが有るのですがこちらもめちゃくちゃおいしいので一度ご賞味あれ😍 少量でお高いイメージの蕎麦ですが、草笛さんの蕎麦は普通盛りでもけっこう麺量がありますよ😄小盛りも用意されてるぐらいですから😆 天ぷらは、当然ですが揚げたてのサクサク衣でうまかった😋 地元で蕎麦が食べたくなったら私は迷わず草笛さんに行きます👍️また伺いたいと思います❗️ ごちそうさまでした🙏
シャーリーン・チェンシャーリーン・チェン
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佐久に出張の際、どうせなら駅弁よりも信州の蕎麦を食べてみたい・・・と言うことで、駅チカ周辺を調べて気になったこちらのお店に来訪。 12時半位でしたので先客が7〜8組、待つこと10分経たないくらいで座敷席に案内されました。 メニューは色々あり、くるみと辛味味噌で迷ったあげく、信州の胡桃・・・と、くるみ蕎麦をオーダー。 どうせ信州の蕎麦食べるならとことん堪能しようと思い大盛りを検討していたところ、「当店の蕎麦は普通の店より多いです」との注意書きが。 自己KYT実施の結果、念のため普通盛りでオーダー。 しばらくして2人前の寿司桶みたいな器に入ったお蕎麦が運ばれてきました。 くるみペーストにそばつゆを注ぎまぜまぜしつつまずは一口目・・・うん、おとなしめの味。 もっとこう、くるみの甘さがドーン!って来るかと構えていたのに拍子抜け。 結果これはくるみペーストの溶かし不足で、追加でシャカシャカしたらいい感じになりました。 肝心の蕎麦の量は確かに多い!400gって言ってたかな??確かに普通盛りで十分お腹いっぱいになりました。 少数精鋭で勝負するでなく、メニューの幅が広いので、正直今回だけでは評価しがたい・・・ただ、駅前?でこれだけのおもてなし感ならば、今のところ個人的には評価大です!
KAZUYA travelerKAZUYA traveler
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2021.04.13 佐久の人気店ぽいので訪店。 【くるみ蕎麦】1000円 普通に激ウマだった。香りの深いそばで最高。そこにかなーり甘めのくるみの練ごま状のものにべつの徳利に入ったつゆで調整しながら食べる。これもくるみの芳醇な香りがちょうど蕎麦のかおりと混ざり極上。調節できるのも秀逸で、甘さと塩分の丁度いい具合を自分にあわせることができる。おまけに最初に練ごまを混ぜないでいれば普通のつゆバージョンで食べれる。うますぎてねぎとかわさびの存在を軽く忘れるが、もちろんこれも入れてもまたうまい。堂々たる人気店の味。 【中盛】520円増し750g この表記を見逃したまま中盛を頼むとやや冗談みたいな量がくる。うますぎる蕎麦ゆえ飽きずに全部食べれたが。死ぬほど腹減ってたらこれでちょうどいいかもしれない。が、大食いでも通常盛りでそこそこはらいっぱいだと思われる(400g)ちなみに大盛りは750円増しで1kだそう。もはや大食いチャレンジ。中松警部読んで来い! 【総評】 これだけうまくて量も大盛りでしかも値段も気取ってない。くるみ蕎麦という超必殺メニューもある。流行らないわけがない蕎麦屋として完璧すぎるお店だった。
池本紀池本紀
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Authentic soba place packed with locals, tempura are fried just right - not oily and tastes great, be warned that their regular noodles portions are generous!
Gillian ChiaGillian Chia
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何だか常に混雑している印象のあるお店です。他の店舗がいろんな場所にある人気のあるお蕎麦屋さんです。大きな水車が目印です。 多少の混雑は予想していましたが、予想以上の混雑でした。駐車場はお店の裏にあって、居酒屋さんのお店の敷地を抜けても駐車場へ出ることができます。その駐車場も満車になっていました。 入口のすぐ近くにあるスペースには既に待っている方がたくさんいました。外に待っている方が幸いにもいなかったので名前を書いてしばらく待っていれば呼ばれるだろうと思って待っていたのですが、待っていても呼ばれることはありませんでした。ちらちら係の方が用紙の確認をしているようでしたが、一向に次の方が呼ばれることがありませんでした。待っている方はどんどん増えていき、その時にはお店の外にも並んでいました。それでも誰も呼ばれることがなかったので、次の予定のこともあるからとキャンセルすることをお店の方へ伝えて帰りました。 日曜日のランチの時間で混雑するのであれば平日に利用すれば良いかと思いますし、時間に余裕のある方には是非とも挑戦していただきたいものです。
クロクロ
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8月のお盆直前13時頃に訪問。時期もあってか待合室には多くの家族連れが待機しており、当方一人での訪問だったが座席に案内されるまで30分ないし45分ほどを要した。チェーン店ではあるが佐久市内での美味しい蕎麦を提供する有名店のため平日昼も開店前から店舗前に行列が出来ている。入店時に希望席種(座敷席・テーブル席)かの確認あり。テーブル席のある部屋は2人テーブル・4人テーブルが混在していた。名物はくるみだれで頂く蕎麦。麺は蕎麦の風味がしっかりしており、こしもある。注文から配膳までは約10~15分程度。ゆっくり並ぶ時間・空腹感に余裕がある時に立ち寄るのが良い。 2018年6月平日14時台に再訪。昼時をすぎているため、並ばずにすぐ入れた。同行者と季節限定メニューのアスパラの天ぷら・海老天そば・くるみそばを注文。海老天は野菜がつかないのかと思い野菜天と同行者が悩んでいたところ、店員より野菜天に海老が付くかの違いで野菜天と野菜は同じとの案内あり。くるみそばは甘めで香ばしい香りのくるみだれが付いてくる。
M IM I
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Nearby Attractions Of Saku-no-kusabue Soba Noodle
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Basic Info
Address
21-3 Sakudairaekihigashi, Saku, Nagano 385-0028, Japan
Map
Phone
+81 267-66-3939
Call
Website
kusabue.co.jp
Visit
Reviews
Overview
4
(975 reviews)
Ratings & Description
Description
Unpretentious specialist eatery for soba noodles, served alongside walnut miso soup & tempura.
attractions: Millennium Park, Yamaboushi koen Park, Wakamiya Hachiman Shrine, restaurants: Bunzo Main Store, Komeda's Coffee Basia Sakudaira, ガスト 佐久平駅前店, MOS BURGER Sakudaira Station Shop, Coco's Sakudaira sta. East shop, 夢庵 佐久平駅前店, Jukusei Yakiniku ICHIBAN, Saizeriya AEON MALL Sakudaira, Noodle shop Ebis, Starbucks Coffee - Aeon Mall Sakudaira

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