WILD PIG (ワイルドピッグ) — Restaurant in Sano

星は1ではないゼロ、食事・サービス・雰囲気に何も付けないのはその為。 20：20　並び無し入店 20：21　まぜそばミニの食券を購入、釣銭の50円が全て10円玉（←この時点でイラ） 20：22　カウンターの10番を指定され着席 食券を置いて店内5人程の未提供者を認識 ここから放置プレイスタート 20：30頃　一人客が来店し二つ隣に座り、店員がすぐに対応も此方には何のアプローチは無し 20：35頃　温くて不味い水の二杯目を飲み終えるも全く気に掛ける様子無し 20：40頃　発券機の釣銭不足発生、ザマァと思いつつ眺める ずっと陰で休んでいた？髭面の責任者？が対応 20：45〜55頃　自分の後の客が食べ終えて退店及び更にその後の二人客にも商品提供、尚この間に此処迄で自分が入店時に未提供の客は全て食べ終えて退店済 因みに目の前が流しで食器を洗っていたので店員に食券が見えていない筈は無い 20：56　さすがに我慢の限界を越えたので目の前に来た店員に、此方から呼ばないと全く対応しないのか問い詰めると、慌てて今から作ると言い出す始末 それを拒否し返金を要望、券売機から硬貨で返そうとするので、札だと突っぱねるも嫌がらせでまあまあ待たされる 挙げ句に言い訳がましく手を挙げろと言う 只謝るだけで、「誠意」を示す様子無し 此方の車にまで着いて来てペコペコ、責任者かと尋ねると、責任者は不在で自分が副店長みたいな者と答える、おそらくあの髭面が責任者だが、面倒だから出て来ないのだろう

本体がぼ○◯◯◯で好調なんで、パクって出店してバカみたいに並んでウハウハだから、こういうことするのだと判断した。 厨房内に未開封の調味料がケースのまま鎮座していてなんか不快だった。 早く食◯◯かガ◯◯発でもやらかして◯れろ。 以上、誹謗中傷では...

栃木県佐野市で二郎系を営むお店です。 他のラーメン屋さんよりも夜遅くまでやっているのでとてもありがたいです。

さてラーメンですが、見た目もよくワシワシの麺もいいのですが…スープがとてもとても残念でした。しょっぱい…とレビューが多いものの…全然味が…しなかった。薄かった。 たまたまブタカスアブラを注文していたので、つけ麺風につけて食べていたので最初は美味しかったんですけど…。 野菜の水で薄まったのかな？と思いかき混ぜて食べるも…味がしない。 テーブル上に醤油ダレが置いてあったのでそれで少し調整しましたが、あまりかけすぎるのも…と思い控えめにしていました。 あとから隣に座った人も大量に醤油ダレをかけていたので、やはり薄く感じたことでしょう。 自身の好みで味付けすることもいいでしょうけど、まずはノーマルのお店の味ってものを感じたいです。 チャーシューも大きくて分厚くて嬉しいですけど、味がしない。ただただ茹でた肉って感じ。 醤油ダレをつけて食べたら美味しかったですけど。 見た目もワシワシ麺もチャーシューもお野菜も…素材はいいもののスープで全て台無しにしてるなぁと思いました。 とても残念です。

昨今多くラーメン屋さんが開業し味に試行錯誤している中、この味で勝負しようとしたのでしょうか？ 出来るだけマイナス部分をレビューしないようにしています。 もし作り方の工程の中で配分を間違えていたりしないでしょうかね？ どの人がオーナーなのか？もわからないし、たまたまこの日は美味しくなかった？？ のであれば…再度行ってみようかとも思いますが…。 もう一度自信のある勝負出来る美味しいラーメンを食べさせていただきたいと思います。

個人的感想ですので悪...

ステマのお店です！ 次回の500円券欲しくて皆さん星を付けてるのかな？ 記載してあるようにスタッフが確認しないと500円券もらえないようですからね！ 妥当な星は付けられないのは仕方がないですね。 Googleの口コミで特典を付けてしまうと景品表示法違反やGoogleのガイドライン違反となる可能性があるようです。

オペレーションは悪すぎて一回のロットで4杯だから時間はかかります。 盛り付け係のミスもちょいちょい見受けられます。 コールはニンニク入れますか？で野菜と脂に関してはデフォで勝手に入って来るみたいです。 厨房も手前ではなく奥なのでせっかく見せる料理が勿体ないですね。 天主の麺上げは平皿に移し替えてどんぶりに投入でした。 店内と厨房は広いです。 厨房は広すぎて真ん中の台に全て出しっぱなしになっていて広い厨房が可哀想でした。

ラーメンはデフォで乳化スープに見えるが、下から掬い上げると非乳化のスープが入ってます。 混ぜて微乳化です。 味は醤油強めで豚骨感は弱い。 イメージはラーメン赤城やスマートピッグのような感じで富士丸系ですね。 本物の二郎とは別物で二郎系って感じです。 麺は館林のクリタ麺！早茹で麺です。 麺は小麦感も無くて早茹で出来るから採用したのかな？って感じです。 麺は本物二郎と比べると二郎は自家製麺なのでクリタ麺じゃ勝ち目がありません。

店主さんも女性の方も盛り付け係の方もハキハキしていて気持ちが良かったです！

雰囲気も店内はオシャレで素敵な店内でした。

まだニューオープンとの事もあるのでオペレーションに関しては頑張ってほしい所ですが、まぜそばやつけ麺などもあるようなので次回はそ...