スカッコマット（旧トラットリア スカッコマット） — Restaurant in Sano

このあたりにしてはきちんとした感のあるイタリアン。 だけど前ほど混んでないですね。多分理由が有るはず。

安価なランチで利用でしたがプリフィクスなので油断してるとけっこう行きます。自分で選んだとはいえ5000円/1人。サービスが見当ってないからそう感じるのですけど。

パスタは乾麺も生パスタどちらも塩加減が丁度良く好みでした。ラビオリとかたべてみたい。 メインは焼く工程は肉魚とも絶妙だったがソースが総じて残念。素材とのバランスが悪い。どのメインも甘めのソースばかり。 オーダー時にどんなソースか尋ねても答えられなかったからねぇ。厨房に聞いてもくれなかった。配膳の時には説明してくれたけど賄いとかで食べてお勉強を。 パン出すの早すぎ。バターも無いからそのまま食べるのも味気ない。温いうちはよいがすぐパサパサ堅くなりますよ。いつ焼いたパンだろ。

おしぼりも無いのも日本ではどうかと。 ドルチェとエスプレッソ同時に出さないのは何故かしら。

過去の口コミでもおしぼりや出すタイミングについて書かれているが頑なに変えない改善しないのは何かこだわりが有るのかな～。 味は好みだったけどモヤモヤが多過ぎて次回はどうかしら。...

もったいないです。 料理は美味しいしお店も素敵なのに。。 コースを注文してパンが出て来たので、おしぼり下さいと頼んだところ、置いてないのでトイレで手を洗って下さいと言われました。そんな事を言われたのは初めてです。おしぼりを置かない事にこだわっているのでしょうか？？ ワインをボトルで注文しました。トーションも言わないと出て来ません。瓶の口から滴るワインを何で拭くのでしょうか？おしぼりも無いのに。 また栃木県に行って際は美味しかったので行くかもしれません、その時に改善さ...

本日ランチで伺わせて頂きました　電話予約の対応の丁寧さと急な予約時間変更にも応じて頂き助かりました　そしてお料理も大変美味しくハーブパン私も自宅で家族にあのハーブで作りたいと思います美味しかったです　食が細い為メインのお料理は一緒にお食事した友人から少し頂こうと思っていましたら　友人のコースのメイン料理を半分にしましょうかと提案して頂き大変美味しく頂けました　私は次回娘達と伺わせて頂きたい素敵なトラット...