らーめん向日葵 — Restaurant in Sapporo

向日葵は、幌西地区には無くてはならないラーメン店です。どの種類のラーメンを食べても外れはありません。ご主人の丹精込めたスープは、赤みそ、白みそ、しお、醤油どれも満足のいく味です。脂は控えめで旨味がじわっと伝わってきます。カレーラーメンも、後乗せですので、カレーと麵を自分なりに組み合せて頂けるのも嬉しい一品です。森住製麺の麵との相性も抜群のスープは、御主人の信念の賜物です。夏でも辛みそが売れるという本格派のラーメン店です。定休日は水曜日です。

今日は定休日、なので昨日伺って、白みそラーメンネギ盛りを頂きました。シャキシャキのネギと白みそが絡んだ麵、一味を効かせて頂けばそれはそれは　喜びの瞬間です。ほくほくのチャーシューもネギと一緒に頂くと、また絶品であります。誠に幸せなひと時でありました。

今日もまた、とことこ向日葵へ。外も大分涼しくなったので、久しぶりにみそカレーを注文。後乗せのカレーと麵を絡めながら味のバリエーションを楽しむことが出来ました。大満足です。はい

今日は久しぶりに、本格派醤油ラーメンを頂きました。透き通る汁に絡まる麵　たまりません。大満足でした。

大雪の前の土曜日に久しぶりにお邪魔しました。白みそ頂きました。一味唐辛子とニンニクそれにお酢を少々入れて頂きました。柔らかなチャーシューと志那竹、モヤシと玉ねぎそれに刻みネギ　麵との相性が抜群です。ひと月食べないと禁断症状が．．．

昨日(10月2日）は11:30にお邪魔したので、悠々カウンターで醤油ラーメンに長ネギを追加して注文しました。出てきた品物にそびえたつ長ネギに、少々ニンニク酢をかけて白コショウをまぶして頂くと、それはそれは、新鮮な長ネギと美味しい醤油スープに絡んだ麵が絶妙に舌の上で旨味を作り出し、ひと時の天国であります。その後、素敵なチャーシューと長ネギを頂くとこれまた素晴らしいコンビネーションで、白い御飯が欲しくなるのでありますが、肥満体には禁じ手ですので、我慢をしてまた麺に戻りせっせと頂きスープも半分だけ頂き、大満足でお店を後にしたのでありま...

さて、また 初めてのお店です。 「らーめん向日葵」さん。 リーズナブルなお値段なのに とても美味しいとの 評判のお店です。 お昼時が終わろうとする時間に お邪魔しました。 世間の休日ではありますが、 ボックス席は完全に満席、 カウンター席だけが全く空いているという状態でした。 実は札幌人って一人では ラーメンを食べられない 人種なのですかね? 旭川人と全然違いますね。 さて、いらっしゃいませも 何もない状態でカウンターに 水を置かれたのでその 末席に座らせていただきます。 頼んだのは醤油ラーメン。 さほど待たずに提供して いただきましたが、 直後にのれんを外し準備中に。 相当に混んで、仕込んだ分が 全部なくなったんでしょうか。 さていただきます。 やはりスープを一口。 あっさりではありますが しっかりした醤油味。 あ〜これ美味しいです。 では麺を一口。 この麺はあまり、 個人的に好きじゃないですね。 価格的に麺にはあまり こだわれないのかも。 まあ好みは人それぞれ。 メンマもしっかりした味があり チャーシューも、 なかなか美味しいです。 量的にも少なすぎず ちょうど良いですね。 忙しくてお疲れのようなので すぐ片付けられるように 急いで帰ることにします。 会計で支払いの時も、 どうも、や、 ありがとうございます、も 特に何の一言もなし。 帰る時に振り返って 「ごちそうさまでした」 と言った時に、小声で 「ありがとうございました」 と聞こえました。 お店が繁盛しすぎて、 日々困惑状態なんでしょうね きっと。 次に伺った時は塩ラーメンを 食べてみたいと思います。 とりあ...

もう十年以上前から、家族で数えきれないほど通っています。店内は広くはなく、あっという間に満席になりますが店舗外で待たされても気になりません。どれもめちゃくちゃおいしいですが、醬油の深みやコク、くどくもないのに奥行きのある味は筆舌に尽くしがたいのです。いくら食べても飽きません。 辛味噌系が好きなので合わせ辛味噌、超辛をよく食べますが、傍流とされるカレー系も本当においしい。 息子は赤味噌にハマっており、毎回繰り返し注文しています。 麺の硬さ、コシ、舌触りが最高。スープも何か隠し味？があるのかな。 ご主人一人なので大変かもしれませんが野菜トッピングを希望します。新規開拓をと考えて他の意欲的なラーメン店にも家族でよく行きますが、このお店を超える店は見つからず、ここが絶対の基準であり続けています。 誰に勧めても絶対にはずれない、いつ食べに行っても最高に美味しいお店です。 昨今の原材料高騰にもかかわらず、値上げせずに頑張っていますが、少し高くなっても僕は通いますよ！おろしニンニクがテーブルから、なくなったのは痛恨の極みです。 大将、体に気をつけて、いつまでもあの最高のラーメン食べさせてください。皆さんも是非❤️ 追記:2023/3/16より値上げしました。がまだ良心的な価格設...