GELATERIA GELABO — Restaurant in Sapporo

こんにちは。 今日も腹ペコ！はらぺこちゃんです！

————店舗詳細————————————

店舗名　:GELATERIA GELABO 最寄駅　:福住2条7丁目駅（バス）より徒歩0分 住所　　: 〒062-0041 北海道札幌市豊平区福住1条7-1-5 営業時間:10:00〜20:00 定休日　:なし 予算　　:〜¥1000

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今回は、福住2条7丁目駅（バス）より徒歩0分！新鮮な北海道赤井川村の牛乳と旬の果物を丸ごと使用した美味しいジェラートを食べられる『GELATERIA GELABO』さんでお取り寄せをさせていただきました！

『GELATERIA GELABO』さんのこだわり 1.ジェラート職人のこだわり 季節により入ってくる食材が変わり、日によって食材の状態も違います。その日々変わる食材を見極めいかに美味しく仕上げるか。直接的に味を引き出したり、組み合わせで美味しく仕上げたり。まさに職人が手作業で作るからこその味わいです。

2.牛乳のこだわり 大自然に囲まれた豊かな土地で酪農を営む、北海道赤井川村「山中牧場」から直送された「低温殺菌牛乳」を使用。牛乳本来の優しい甘さと濃厚なコクの美味しさを感じられる牛乳です。

3.フルーツのこだわり 旬のフルーツを剥いた後に糖度と水分の調整だけを使用して、そのままジェラートに仕上げます。扱うフルーツの多くは「秀」もしくは「優」の高い品質のものを使っています。

4.手作りへの想い 季節によって牛乳の脂肪分を見極め、日々違う食材に向き合い職人の見極め、技術と手間暇をかけ一番おいしく仕上げるために、手作りでジェラートを作ります。

北海道の新鮮な牛乳やフルーツのおいしさを最大限に引き出された特別なジェラートを堪能できます♡

今回頼んだメニュー 【GELATERIA GELABO 定番のおすすめジェラート8個セット】 ・芳醇アルフォンソマンゴー マンゴーの王様アルフォンソ種を使用。とろりとした食感と完熟されたマンゴーの芳醇な香りと甘さがたまりません。

・自家製ブルーベリーソースとフランス産チーズ 自家製のブルーベリーソースとクリームチーズが相性抜群！

・赤井川山中牧場ミルク 王道のミルクは一番人気！赤井川村山中牧場の新鮮で美味しい牛乳の味をダイレクトに味わえました♡

・函館酪農公舎ヨーグルト 函館で丁寧に作られている生乳100％のヨーグルトを使用。ヨーグルトのまろやかな酸味とさっぱりとした風味の後味がよかったです。

・ストラッチャテッラ（チョコチップ） 山中牧場ミルクにベルギー産のクーベルチュールチョコレートを合わせた、パリパリ食感も一緒に楽しめます♪

・文久元年創業 京都...

市内にもあるんです、ちょっと離れてますケド。 お口直しにはちょうどよいですね。 札幌ドームや羊ヶ丘展望台からも近いんです。

〜2022.9.14追記〜 近くまで来たので久しぶりに訪問。 やっぱり"お口直し"にもちょうどよい。

〜2023.7.27追記〜 札幌でも気温30℃を超えた真夏日の昼下がり、エアコンの効いたクルマで涼む目的も兼ねて、昼食後の"お口直し"に訪問。 前回伺った時から若干値上げされた様子。 プラムは甘酸っぱく、ほうじ茶はモロ"ほうじ茶"でした…もちろんお口の中もサッパリ。

〜2023.8.10追記〜 今日の札幌も気温30℃超え。 アンビウォーターへ水を汲みに行った帰りについ寄り道。 キャロル10（ミニトマト）は酸味が、ピスタチオもモロ"大人の味"。名寄産ゴールドラッシュ（とうもろこし）はまるでコーンポタージュ…完熟夕張メロンと合わせたカミさんはしょっぱいと甘いのエンドレスで永遠に楽しめそう！とゴキゲンでした。

〜2024.2.6追記〜 真冬にだってジェラートは食べたい。 で、近くを通ることになったので寄り道。 自家製ブルーベリーソースとフランス産チーズも芳醇アルフォンソマンゴーも素材の味がよくわかる。

〜2025.6.22追記〜 久しぶりに来ましたGELABO。 みな考えるコトは同じなのか？ショーケースを前にフレーバーを悩むお客さんがたくさん…券売機で食券を買うために一度店内へ入るが、そのままオーダーできる訳もなく、一旦外へ出て待つことに🙍

動線がイマイチなのは店内のレイアウト上、仕方ないことなのだけれど、入口の扉が片側しか開いていなかったのはマイナスかな？ 僕が外で待って動線を確保していたことに気付いてか？店内でオーダーしたモノを待っている間にスタッフがもう片側の扉を開けていたけれど。

…そういう点を差し引いてもココのジェラートは美味い😋

〜2025.7.19追記〜 また来てしまいましたGELABO。 今日のフレーバー、どれも美味しそうで決めきれない…思わずレジにいたスタッフ（アルバイトの大学生かな？）に「今日のキミの"推し"のフレーバーはなに？」と問えば「徳島県産木頭ゆずとグレープフルーツ」とのお返事。 実はグレープフルーツ…あまり得手ではないのだけれど、問うておいて食べないのもなんだかな〜とオーダーすると、ゆずの酸味とグレープフルーツの苦味がサッパリ感を増幅させるように美味い‼️ …こういう楽しみ方もあるんですね😋

また伺います...

Came on a Wednesday at 13:45 and we were the only people there. Few people came while we ate but no waiting. Ordered the double geleato in cup for 490 yen - had the pumpkin caramel and sogo imo which were really good. They have eat in area - seats 8 people. Looks as they also have terrace in summer...