ラーメンなり屋 — Restaurant in Sapporo

一通りのメニューは食べたので、175°以外の担々麺が食べたいと訪れたお店。 【店舗】カウンター6席、テーブル1卓（無理すれば3人座れる）の小ぢんまりとした店舗。お昼前にお伺いしたけれど、先客2人で会計して出るところ。めちゃくちゃ混んでるわけではないのは駐車場が影響してるのかな。店前2台はちょっと厳しい。羊ケ丘通りに面していて地下鉄の駅からも少し離れているから、これはややハンデかな。 【メニュー】メニューは絞っていて、汁あり汁なし、白ごま黒ごまで別れているけれど、後はトッピングで値段が違うかなという感じ。期間限定メニューも心惹かれるけど、初めてなのでここはスタンダードなものをオーダー。 辛さ・痺れが選べ、麺大盛り、ライス小が無料の太っ腹サービス。 【味】黒ごまの汁無し坦々麺、痺れ・辛さ1増しをオーダー。この1増しと言うのが「通常の倍」とのことで、2増しなら3倍、3増しなら4倍となるよう。紙エプロンを着けてしっかり混ぜてから食べてみると、うむ痺れ辛い！175°と比較するのは失礼なのだけど、175°で3〜4くらいの痺れが楽しめる。ゴマがしっかりと主張しつつ、ひき肉が甘じょっぱくて痺れ辛さとのコントラストが良い。麺の硬さもちょうどいい。付け合せのチンゲンサイとゴボウは、舌をリセットしたい時に食すと吉。最初結構な痺れだなと思うけれど箸を進めていくと段々と慣れてくるのか、そうでもなくなってくるので、最後まで飽きずにズルズルといける。麺を食べきった残り具材にサービスの小ライスを入れて混ぜれば大満足！麺は少ないなと感じたけれど、小ライスを入れることを考えるならちょうどいい量。足りないと言う人は大盛りが良いと思う。これでこのお値段はお安い。近くにあったら結構な頻度で行きたい店。 【他】支払いは現金のみ、モバイルオーダーはウー...

休日出勤の昼食に【なり屋】さんに初めてお邪魔しました。 頼んだのは、『白のパクチーズ坦々麺！』汁あり！ 何年も坦々麺食べてなかったのですが、痺れる坦々麺がこちらにある事を思い出しました。 そもそも坦々麺とはどういうものか、まだよくわかっていません。 (꒦໊ྀʚ꒦໊ི...

豊平区福住にあるラーメン　なり屋に行ってきました。 ラーメンよりもむしろ担々麺の専門店ですね。 場所は羊ケ丘通を札幌ドーム方面に向かって左側にあります。 住所は札幌市豊平区福住２条４丁目２−２７です。 交通機関だと地下鉄福住駅から歩いて１５分くらいでしょうか。 そしてメニューを見たら、すっごく悩みました。 どれもこれも興味津々です。 ということで”まずはコレ！！”と書かれていましたので白胡麻担々麺（税込み860円）を注文。 ラー油でおおわれたスープの上には肉みそ。そして上にはナッツ？（ピーナッツでしょうか） そしてチンゲンサイが横たわり、なんと干しエビも入っています。 干しエビは初めてです。 スープはこちら。しっかりコクとうまみのあるスープにラー油が絡みさらにマー油のコクがたまらない。 探していた味です！！感動！！ 麺もしっかりスープに絡んで美味しいです。 肉みそもただ炒めただけではない肉みそ！肉がもう調味メニューはこちら・カレー担々麺や黒胡麻担々麺、海老担々麺。これは全部制覇したいです...