Maruishi Shiroishi — Restaurant in Sapporo

朝ラーメンが破格の500円！

貴重な朝ラーをやっているだけじゃなく、7時～10時までは通常800円のあっさり系がワンコインの500円

「あっさり味噌ラーメン」は赤味噌ベースだけど丸みがあり、あっさり寄りながら動物系？と旨味の合わせ技 良い意味で思ったよりあっさり以上の旨味を感じましたねー 具材に豪華さはありませんが、シンプルながらもまとまりがある一杯 正直これで500円は安すぎると思います！

「タンメン」は人気でお店オススメの一品 味はあっさり目も動物系のスープと野菜の炒めた香ばしさが凄い合う！ 野菜の旨味や甘味も出てて美味しい そして野菜がシャキシャキで、素材の甘さも感じる絶妙な炒めた具合と味付け

「ミニチャーハン」はワンオペなのもあってかラーメン提供後に調理 具材はネギ、タマゴ、チャーシュー、紅しょうがとシンプル 少しオイルコーディングされてて米がたってる！ 味は塩コショウベースでしっかり目

朝行っても通常メニ...

目的のラーメン屋さんがコロナ休業中だったので、こちらに来訪。 北海道では珍しく「タンメン」を売りにしたラーメン屋さんです。

お昼時に入店したが…うーん、雰囲気が暗い💦 お客さんも少ないなあ…いや、それはコロナ渦だからでしょう！ 売りにしているタンメンと、おまけでチャーシュー丼注文。 タンメン…本場東京？のタンメン食べたことないが、野菜が豊富で、その野菜からやさしいお味の出汁が効いてて美味しい！ 炒め野菜なのに、こってりしてません。 チャーシュー丼…これはちょっと脂っこかったなー。 どんぶりの下に、ラードが増しましてました…

図々しいようですが、店舗が暗い！昭和の喫茶店並み！ 店内のライトが暗いんです。せっかく作ったタンメンも、照明が暗いからどことなく見た目の味が半減してしまうというか… 天井照明にダウンライトをつけたらどうでしょう？ ちょっとした投資になってしまいますが、この味なら絶対取...

本日は奥の病院帰りに数年振りに、こちらのまるいしさんにおじゃましてきました✨ 19時位に暖簾をくぐりましたが、先客そんはおりませんでした。 一番広いテーブル席に案内されました。

奥はおしゃべりに夢中で全然注文を頼む気配がないでしたが、勝手に味噌ラーメンとミニチャーハンをご注文しちゃいました。

6～7分ほどで着丼です。

白髪ねぎ、もやし、木耳、人参、しっかり味のついた叉焼。 過去に食べたことがありますが、こんな感じだったかなぁ～？と言うぐらいの再訪です😅

甘味とコクがあり油っぽくないスープで、中年には優しいお味です👍

野菜も柔すぎず歯応えがあり、程よい炒め具合😁

数分遅れでチャーハン、黒胡椒がなにげに効いたお味です。

少し油っぽさも感じましたが、奥にも分けて完食です。

次回はメニューの最上段に記載されている、タンメンを食べにきたいと思っております🎵 ...