Ramen restaurant — Restaurant in Sapporo

A little ramen shop near the station. Nice old guy is making the ramen. They have miso Ramen as well as curry with rice. I tried the miso Ramen and it...

2024/7 店舗駐に駐車場ありませんが、すぐ隣にタイムスがあります。 ラーメン程度の時間なら220円ほど。

店舗の入口、各所にアルコールの設置はありません。 カウンター席のみで収容人数は8人くらい。

床やテーブル、椅子にベタつきはなく全体的に清掃は行き届いている印象です。 テーブルにある調味料類(ゴマすり器)はもう少し要清掃感が否めませんでした。

12時50分に入店し待ち客はゼロ。 お冷は水ではなく麦茶でした。

味噌ラーメンを注文し、提供までは9分でした。 鶏ベースの出汁スープに味噌ダレを溶かす仕様。 ガラ出汁はしっかり取れていますが、味わいはあっさりと仕上げています。 個人的にはもっと味噌が濃いほうが好みです。 スープを煮込んでいるときなのか、味噌ダレになのか不明ですが、何らかの香味の味の主張が強いです。八角？のような味がします。 食べ終わったてからもしばらく味がします。

味の好みは千差万別なので、標準的であれば特に評価しません。

特に減点する箇所...

平日の10時50分くらいに入店すると先客がお二人いらっしゃいました。 メニューはとてもシンプルで、値段も安い！ 味噌ラーメンの大盛りを注文。 麺は中太ちぢれ麺で、スープはどこか懐かしさを感じる優しい甘めの味噌味でした。 トッピングはチャーシュー、味玉、ねぎ、水菜、わかめ。 こってりの味噌も大好きですが、さっぱりと最後まで程よい濃さで食べられるこちらの味噌味も、また食べに来たくなるおいしさでした。 (こってり濃厚な味が好きな方には少し物足りなさを感じるかもです。)

ただ悔しかったのが、レビューで見ていたラーメンとカレーのセットを狙って行ったのですが メニューや店内を見まわしてもそれらしきものがなく、最終的に味噌ラーメンを頼んだのですが 食べ終えて外に出るとラーメンセットの看板が笑 こんな大きいのを見逃していたので次回こそはラーメンとカレーのセットをいただきたいと思います。

店員2名の男性もすごく元気のいい接客で、気持ちよかったです...