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Steak Restaurant GANNEN — Restaurant in Sapporo

Name
Steak Restaurant GANNEN
Description
Nearby attractions
万代 BiVi新さっぽろ店
Japan, 〒004-0051 Hokkaido, Sapporo, Atsubetsu Ward, Atsubetsuchuo 1 Jo, 6 Chome−3−3 BiVi新さっぽろ 4階
Fantasy Kids Resort Shin Sapporo
Japan, 〒004-0052 Hokkaido, Sapporo, Atsubetsu Ward, Atsubetsuchuo 2 Jo, 5 Chome−7−2 サンピアザ 1F/2F
Sunpiazza Aquarium
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Atsubetsu-Chuo Park
3 Chome-13 Atsubetsuchuo 3 Jo, Atsubetsu Ward, Sapporo, Hokkaido 004-0053, Japan
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MOS BURGER Atsubetsu-Chūō Shop
6 Chome-1-7 Atsubetsuchuo 3 Jo, Atsubetsu Ward, Sapporo, Hokkaido 004-0053, Japan
ラーメン大王
7 Chome-2-43 Atsubetsuchuo 1 Jo, Atsubetsu Ward, Sapporo, Hokkaido 004-0051, Japan
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1 Chome-2-20 Atsubetsu Higashi 5 Jo, Atsubetsu Ward, Sapporo, Hokkaido 004-0005, Japan
中国料理 仙雲
Japan, 〒004-0052 Hokkaido, Sapporo, Atsubetsu Ward, Atsubetsuchuo 2 Jo, 5 Chome−5−25 ホテルエミシア札幌 30F
スカイレストラン・ハレアス（ホテルエミシア札幌31階）
Japan, 〒004-0052 Hokkaido, Sapporo, Atsubetsu Ward, Atsubetsuchuo 2 Jo, 5 Chome−5−25 ホテルエミシア札幌 ３１Ｆ
Enishi-Ya
Japan, 〒004-0052 Hokkaido, Sapporo, Atsubetsu Ward, Atsubetsuchuo 2 Jo, 5 Chome−3−38 仙波ビル
Danryu Atsubetsuten
2 Chome-1-3 Atsubetsu Higashi 5 Jo, Atsubetsu Ward, Sapporo, Hokkaido 004-0005, Japan
PRONTO Shin-Sapporo
Japan, 〒004-0052 Hokkaido, Sapporo, Atsubetsu Ward, Atsubetsuchuo 2 Jo, 5 Chome−6−2 デュオ 1２階
Trattoria Cucina
Japan, 〒004-0052 Hokkaido, Sapporo, Atsubetsu Ward, Atsubetsuchuo 2 Jo, 5 デュオ 2・２F
Nearby local services
Cat’s Eye Shin-Sapporo Shop
1 Chome-2-10 Atsubetsu Higashi 5 Jo, Atsubetsu Ward, Sapporo, Hokkaido 004-0005, Japan
Sunpiazza
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Japan, 〒004-0005 Hokkaido, Sapporo, Atsubetsu Ward, Atsubetsu Higashi 5 Jo, 2 Chome−1−45 ＧＥＯ
コジマ×ビックカメラ 新さっぽろデュオ店
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Steak Restaurant GANNEN
JapanHokkaido PrefectureSapporoSteak Restaurant GANNEN

Basic Info

Steak Restaurant GANNEN

6 Chome-1-6 Atsubetsuchuo 3 Jo, Atsubetsu Ward, Sapporo, Hokkaido 004-0053, Japan
4.1(620)
Open until 12:00 AM
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Info

attractions: 万代 BiVi新さっぽろ店, Fantasy Kids Resort Shin Sapporo, Sunpiazza Aquarium, Sapporo Science Center, Kagakukan Park, Shinano Shrine, Atsubetsu-Chuo Park, restaurants: MOS BURGER Atsubetsu-Chūō Shop, ラーメン大王, Nakau Shin-Sapporo, Bostonbake Atsubetsu Shop, 中国料理 仙雲, スカイレストラン・ハレアス（ホテルエミシア札幌31階）, Enishi-Ya, Danryu Atsubetsuten, PRONTO Shin-Sapporo, Trattoria Cucina, local businesses: Cat’s Eye Shin-Sapporo Shop, Sunpiazza, 小林農園やさい直売所, GEO Sapporo Atsubetsu Shop, コジマ×ビックカメラ 新さっぽろデュオ店, Nitori Atsubetsu, Atsubetsu Park Bowl, Atsubetsu Station, ふれあい広場あつべつ
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【人生最期の食事を求めて】無味乾燥の街で出逢うステーキランチの質感。 いわゆる和製英語と呼ばれるものがある。 例えば【vitamin】は“ビタミン”ではなく“ヴァイタミン”であり、 【energy】は“エネルギー”ではく“エナジー”であり、 さらに踏み込めば“ノートパソコン”は“【laptop PC】ラップトップ・ピーシー）”と言わなければ通じない。 当然にして【steak】は“ステーキ”ではなく“ステーク”なのだが、その歴史を紐解いていくと意外に古い。 縄文時代から農耕が始まったとされるこの国が、本格的に肉食となったのは明治の文明開化であるが、主に牛鍋によって牛肉の美味に開眼したと言われている。 そこから急激に西洋文化の食スタイルが浸透し、ステーキという料理が知れ渡る。 1901年（明治34年）には、自然主義文学の先駆者国木田独歩が小説「牛肉と馬鈴薯」の中でステーキを描写し、太平洋戦争敗戦後には一気に全国に広がった。 高級鉄板焼きこそ縁遠いが、一時期話題沸騰した全国チェーン店、沖縄ご当地ステーキ、近年の和牛ブームなど、牛肉が身近になったことは確かなことだ。 雲ひとつない晴天の新さっぽろ副都心に訪れたのは昼過ぎだった。 視察を兼ねてこの街を歩いた。 札幌駅周辺や大通・すすきのエリアと同様、この街も再開発が活発に行われている。 どの街も似たような外貌、似たようなテナントばかりで、不気味な没個性化と言ってよい。 しかも、この街は“新さっぽろ副都心”という名称が付されているのに副都心観を感じず、表層的にもどこか無味乾燥とした、血の気のない佇まいが漂っていた。 15時を回ろうとしていた。 副都心とはいえ駅周辺以外はマンション群や病院、ロードサイドショップの点在しかない。 私は空腹を携えながら、ロードサイドに何かあるだろうという不確かな楽観論を抱いて歩き続けた。 夕日がかった陽を浴びたガソリンスタンドの一部に白い看板が眼に止まった。 それは、一見するとガソリンスタンドの看板と同化しているようにも見える。 爽快とも言える橙色した外観はどう見てもステーキ店とは判断しがたく、入口上部の店名だけでも理解できない。 入口手前の三角看板に記されたメニューを確認し、やはりステーキ店であることを知った。 といって平日のランチタイムが11時〜17時というのは、この地でランチを逃した者にとっては救いの存在とも言える。 確かに営業中であることを再確認し、店内へ歩を進めた。 ワイド感のある店内は、テーブル席と座敷席のゾーンに分かれている。 テーブル席には年配の会社員や家族連れの姿が見受けられたが、座席ゾーンはパーテーションで仕切られていて客の気配だけは感じられた。 若い男性スタッフが私を厨房近くの手狭なテーブルに案内すると、QRコードによる注文を説明し始めた。 アルコールが入るとQRコードの注文は面倒極まりないが、昼食ならばさほど煩雑さを感じない。 カットステーキとハンバーグ、どちらを選ぶべきか？ その逡巡は「カット＆ハンバーグランチ」（1,360円）がすぐさま解決した。 ライス大盛無料も牛肉の絶ち難い誘惑だ。 それぞれのテーブル上には、ステーキ用ソースや岩塩、ドレッシングが揃っていた。 メニューが到着したら、様子を窺いながら好みに応じて選ぶことにしよう。 厨房の奥からは肉を焼き付ける音が微かに谺した。 それはスコールのように道路や樹木、そして街さえも打ちのめているように思えた。 若い男性スタッフが恐る恐るトレイを運んできた。 サラダの繁茂が今にも崩れ落ちそうなほど盛られている。 それは、まさにカット＆ハンバーグランチだった。 まずはサラダを食することで肉を受け入れる準備に取り掛かるのだが、山盛りのサラダは挑むように減ろうとしない。 次にカットステーキを何も付けずそのままに食した。 舌触りが良質の牛肉を包み込むかと思うと、肉汁が音もなくにじり寄る。 それはしつこさを排していて、むしろ塩かソースを必要とする恬淡とした味付けだった。 そして、ハンバーグに取り掛かった。 俯瞰で眺めるとボリュームがないように見えるが、切り裂いていくとその厚みは判然とする。 しかもカットステーキ以上の肉汁が口腔からこぼれ、唇さえも艷やかに濡らした。 俄然ライスとの相性は申し分なく、カットステーキとハンバーグによる交互の伴奏とともに速やかにライスも消えていった。 食後のコーヒーがやってきた。 その味わいは中途半端なコーヒーチェーンよりも良質に感じた。 時刻は16時を過ぎていたが、それでも次々と訪れる客数はこの店の何かを象徴しているように思えた。 昼食と夕食を兼ねた食事が私に満足感をもたらした。 店に面した道路は夕刻が近づくにつれて車の往来が激しさを増していた。 昼食と夕食を兼ねた食事に私に満足感を抱きながら、いっそう無味乾燥と喧騒を無造作に増す只中に身を落とすのだった……。
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はっちゃんはっちゃん
ハンバーグとカットステーキのセットにしました。 ソースの種類が色々あるので味変しながら楽しめます。 ランチタイムに行くと少し安く食べられます。 ハンバーグがふわふわでお肉の旨みがしっかりしてとても美味しかったです。
marumaru
前に来たことがありますが近くに来た時にまた寄りたい気持はあるのに駐車場見たらまた、次の機会に、、、 それを繰り返してはや十年近く経ちました笑 埒が明かないので近く有料駐車場に車を停めて 念願のがんねんさんです。 赤い三角屋根の小さなお店に入るとこれまた、赤いテーブルクロスががひときわ冴える雰囲気の良い店内 そしてステーキのいい香りと焼ける音が〜 この日の俺は完全にステーキ腹！拍車が掛かります！ 久しぶりのがんねんさんなのもありライスは頼まないで、がんねんステーキとチーズハンバーグの2つを注文！ お待ちかねのステーキとハンバーグが熱々の鉄板の上でいい音を奏でながら目の前に！ 鉄板ももちろん熱かったけど隣のお客さんの視線も熱かった… 流石に一人で２品は、、、 がんねんステーキは、俺の大好きなハラミ！ きちんと筋切りしてあるミディアムレアのステーキは柔らかくて食べやすくジューシー！ ハラミのしっかりとしたお肉の旨みと噛みごたえ。 最高！！( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ チーズハンバーグもナイフを入れたジュワ〜と肉汁たっぷり とても肉肉しいハンバーグ！ チーズとの相性も抜群！！ でもここまで肉肉しいと塩コショウでも美味しそう… つか、そこまで肉肉しくてお肉を食べてるみたいなハンバーグなら、素直に肉を食った方が良くね？！ と…ちょっとクレームに近い高評価。（笑） これまた最高( ｰ`дｰ´)bボ〜ノ がんねんさんのステーキとハンバーグ満喫 ご馳走さまでした。 江別の人気の老舗ステーキレストラン お腹がお肉を求めてる時は是非行って欲しい がんねんさん良いお店です。 お勧め♡ 追記 久しぶりに開店前から流石に駐車場空いてます それでも4組ほど先客いました がんねんステーキ！久しぶりだったけど 噛むほど美味いハラミステーキは最高でした やっぱ肉だよ！肉!! ご馳走さまでした😋
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ハンバーグとカットステーキのセットにしました。 ソースの種類が色々あるので味変しながら楽しめます。 ランチタイムに行くと少し安く食べられます。 ハンバーグがふわふわでお肉の旨みがしっかりしてとても美味しかったです。
はっちゃん

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前に来たことがありますが近くに来た時にまた寄りたい気持はあるのに駐車場見たらまた、次の機会に、、、 それを繰り返してはや十年近く経ちました笑 埒が明かないので近く有料駐車場に車を停めて 念願のがんねんさんです。 赤い三角屋根の小さなお店に入るとこれまた、赤いテーブルクロスががひときわ冴える雰囲気の良い店内 そしてステーキのいい香りと焼ける音が〜 この日の俺は完全にステーキ腹！拍車が掛かります！ 久しぶりのがんねんさんなのもありライスは頼まないで、がんねんステーキとチーズハンバーグの2つを注文！ お待ちかねのステーキとハンバーグが熱々の鉄板の上でいい音を奏でながら目の前に！ 鉄板ももちろん熱かったけど隣のお客さんの視線も熱かった… 流石に一人で２品は、、、 がんねんステーキは、俺の大好きなハラミ！ きちんと筋切りしてあるミディアムレアのステーキは柔らかくて食べやすくジューシー！ ハラミのしっかりとしたお肉の旨みと噛みごたえ。 最高！！( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ チーズハンバーグもナイフを入れたジュワ〜と肉汁たっぷり とても肉肉しいハンバーグ！ チーズとの相性も抜群！！ でもここまで肉肉しいと塩コショウでも美味しそう… つか、そこまで肉肉しくてお肉を食べてるみたいなハンバーグなら、素直に肉を食った方が良くね？！ と…ちょっとクレームに近い高評価。（笑） これまた最高( ｰ`дｰ´)bボ〜ノ がんねんさんのステーキとハンバーグ満喫 ご馳走さまでした。 江別の人気の老舗ステーキレストラン お腹がお肉を求めてる時は是非行って欲しい がんねんさん良いお店です。 お勧め♡ 追記 久しぶりに開店前から流石に駐車場空いてます それでも4組ほど先客いました がんねんステーキ！久しぶりだったけど 噛むほど美味いハラミステーキは最高でした やっぱ肉だよ！肉!! ご馳走さまでした😋
maru

maru

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Reviews of Steak Restaurant GANNEN

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(620)
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4.0
1y

【人生最期の食事を求めて】無味乾燥の街で出逢うステーキランチの質感。

いわゆる和製英語と呼ばれるものがある。 例えば【vitamin】は“ビタミン”ではなく“ヴァイタミン”であり、 【energy】は“エネルギー”ではく“エナジー”であり、 さらに踏み込めば“ノートパソコン”は“【laptop...

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5.0
6y

前に来たことがありますが近くに来た時にまた寄りたい気持はあるのに駐車場見たらまた、次の機会に、、、

それを繰り返してはや十年近く経ちました笑

埒が明かないので近く有料駐車場に車を停めて 念願のがんねんさんです。

赤い三角屋根の小さなお店に入るとこれまた、赤いテーブルクロスががひときわ冴える雰囲気の良い店内 そしてステーキのいい香りと焼ける音が〜

この日の俺は完全にステーキ腹！拍車が掛かります！ 久しぶりのがんねんさんなのもありライスは頼まないで、がんねんステーキとチーズハンバーグの2つを注文！

お待ちかねのステーキとハンバーグが熱々の鉄板の上でいい音を奏でながら目の前に！ 鉄板ももちろん熱かったけど隣のお客さんの視線も熱かった…

流石に一人で２品は、、、

がんねんステーキは、俺の大好きなハラミ！ きちんと筋切りしてあるミディアムレアのステーキは柔らかくて食べやすくジューシー！ ハラミのしっかりとしたお肉の旨みと噛みごたえ。

最高！！( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ

チーズハンバーグもナイフを入れたジュワ〜と肉汁たっぷり とても肉肉しいハンバーグ！ チーズとの相性も抜群！！ でもここまで肉肉しいと塩コショウでも美味しそう… つか、そこまで肉肉しくてお肉を食べてるみたいなハンバーグなら、素直に肉を食った方が良くね？！

と…ちょっとクレームに近い高評価。（笑）

これまた最高(...

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2.0
3y

家から離れているがたまに無性に食べたくなり立ち寄るこの店。　久しぶりだったのでどんな感じになってるかなと思ったら、今まであまり目にしたことなかったメニュー、ステーキ&ハンバーグのセットがあり両方味わえるという贅沢を味わえるにも関わらず単品だけなら1000円という相変わらずの高コスパっぷり。美味しい肉がこの価格で食べれるのだから足を運びたくなるんですよね。

追記　2024年冬再訪。　久しぶりに食べたくなり少しガソリンのかかる距離だけど食べに行きました。久しぶりの印象は「落ちたなぁ」というのが正直な感想です。この日は若い男店員だけでしたが、挨拶できない、そして無気力感、やる気のなさ全てが漂う魅力のない店に成り下がってましたね。正直がんねんのステーキはあの肉質をそれなりにリーズナブルな価格でってのが売りだったと思うんです。そしてここ最近は結構な値上げ幅の値上げをしそこまでのリーズナブル感は無くなりました。それは今の状況だから仕方ないと思えます。ただだからこその接客態度とかその他のサービスに力を入れなきゃいけないのにあの体たらくぶり。きつくいうと今や自宅からがんねんまでの距離の4分の1ぐらいの時間で行けるビーフインパクトはちゃんとしっかりした接客するし、価格もがんねんより安く食べれてそれでいてライスおかわり自由などのサービスもある。肉質も悪くない。　他のステーキ屋さんも普通にリーズナブルな価格で提供できてる店は多くあります。はっきり言って今のがんねんがこれらの店に勝っている所があまり見つからないのが現状で自分の知人も行かなくなりました。 私もよっぽどの事がない限りもう利用はないかなぁ。あの対応じゃガソリンかけて行く価値はないかなと。　以前は星5つけさせてもらいましたが評価をがっつ...

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