Trattoria L`arche — Restaurant in Sapporo

平日ランチで12時くらいに一人で訪問。運良く並ばずに入れましたがちょうどそこで満席になりました。

桑園駅前から歩いて25分くらいで到着。ちょっと遠いけど程よい散歩になります。

円山の住宅街にぽつんとあるとても上品なイタリアン。店内はこだわりのある木目調の作りで席にもゆとりがありゆっくりした時間を過ごせます。

キッチン前のカウンター席に座りました。シェフが一人でものすごいスピードで料理しています。満席だったので15人くらいのコースを一人で調理されてたと思います、すごい。他のレビューでキッチン前がうるさいという方もいましたが、自分の場合は非常にライブ感がある調理風景を間近で見られてとても楽しかったです。

料理の出てくるタイミングもバッチリ。思い切ってスペシャルコースを頼んだので品数たくさんで、かつ自分の場合食べるスピードがかなり早かったのですが、それでも全ての品が前の品のあとの終わったあとのほどよいタイミングで出てきました。前菜、パスタ、お肉、デザートが自分に食べるスピードに合わせて20分くらいで出てきたと思います。他の料理でお忙しい中でのこの対応は感動！

お料理はとっても美味しかったです！お肉が、牛ほほ肉が品切れでこの日は豚肉になりましたが、これもとっても美味しかったです！

ぜひ次回よりも試してみたいです！

専用駐車場は4-5台...

地元の人たちに愛されるトラットリア ご近所からさっと歩いてくるお歳のお客さんも多く居心地の良い家庭的な雰囲気のあるお店である 欠点はキッチンからの音が響きやすい構造であることか ランチタイムでもほぼ予約で利用しているひとばかり ひとりかふたりなら飛び込みで入店できるかも知れない

今回はランチタイム利用である 入店しようとするとお店の方がドアを開けてくれた 店内は2階席もあるようだが今回は1階を利用 テーブルが4卓とカウンター席もある 席に案内されてメニューを確認 ランチタイムはパスタメニューであるが3種類のコースになっている 今回は店名のラルケコースを注文 こちらは前菜盛り合わせ、生パスタ、デザート盛り合わせ、ドリンクのコースである しばらく待つと前菜から到着 前菜はどれも美味しく食べやすい 食べ終わると良いタイミングでパスタとパンもやってくる 鶏モモ肉と季節野菜のトマトソースのパスタである フォークでひと回しパスタを取るといかにも生パスタらしい幅広タイプ そのソースは若干甘めの印象があって辛みが少々という感じの美味しさであった パスタはやわらかめだろうか パンは焼きたてで暖かくソースに絡めると美味しい デザートの盛り合わせも過不足ない美味しさである あっという間にこちらも完食 今度は夜に来た...

【 紳士的なシェフが作る、心が満たされるパスタ...