エスカーレ — Restaurant in Sendai

何日経っても、モヤモヤするので投稿します。

ネットで見て、プレートが素敵だったので連れ(男性)の誕生日祝いで利用しました。 コースも一番豪華なものに、追加料金のホールケーキも予約してお伺いしました。

前菜〜メインまで、お料理はとても綺麗な盛り付けでオリジナリティもあり、美味しくいただけました。しかし、テーブルに置いてあったメニューには、お魚料理にオマール海老の記載があったにも関わらず、それらしきものがなかったので、忘れたのかなとスタッフに声掛けしました。すると、予想通り忘れていたようで、メインのお肉料理のあとに、パスタとして提供されました。こちらもとても美味しく、対応してもらえて良かったなと思いました。 この後デザートだったのですが、ここからの対応が最悪でした。

前述した通り、お願いした連れのプレートが出てきたのですが、持ってきてくれたのは、先程お料理の不備を対応してくれたスタッフ。 「おめでとうございます」と言いながらも、私と連れのどちらのプレートですか？と戸惑うような仕草。予約者は私(女性)ですし、プレートにお願いした名前は明らかに男性と分かるものなのに、なぜ戸惑っているのかな？と思いました。 プレートを拝見すると、お願いしたメッセージは見当たらず、お店の名前ESCALEが記載されていました。電話で予約したので、予約漏れや伝え方が悪かったのかなとも思いました。しかし、ホールケーキをカットして再度お皿に盛り直し提供されたときに、お願いしていたプレートがやっと届きました。 明らかに提供のタイミングがおかしいですよね。私達は誕生日祝いで来たのに、なぜお店の名前のプレートで記念写真を撮らないといけないのでしょうか。改めて写真を撮り直すにしても、もうホールケーキは半分になっているので、写真を見返すたびに嫌な気持ちになりますよね。

会計の時にも、特に何も言われず、滞在時間中一度も接客されていないスタッフに会計され、帰り際おめでとうございますと声掛けされました。 本来なら会計も、お魚料理の時に対応してくれたスタッフが対応し、お魚料理の件の不備を再度謝罪して、他に不備はなかったか？など伺うべきではないですか？ そしてプレートに関しても、一度不備があったテーブルなのに、メッセージプレート提供前にメッセージに不備がないか、プレート提供するのは男性なのか女性なのか、確認していないのでしょうか。

お料理が美味しか...

敬老の日が近いため母を連れて身内４人で伺いました。ランチで一番人気という3500円のお気軽フルコースか、ランクアップした5000円のコースか迷いましたが、5000円のコースは事前ネット予約で4500円になるので実質1000円の差です。せっかくですので4500円でお願いしました。

ちょうどメニューが替わったばかりで秋めいたお料理の数々…落ち着いた雰囲気の中で堪能させていただきました。お料理の映えのみならず、重厚感のある器も楽しませてくれます。私は多分に酸味のきいたおソース主体で全て好みでしたが、お酸自体が苦手な母は率直に100点とはいかなかったようです。

でももちろん、手のこんだ県内食材メインのお料理を初孫も一緒に共有できて、純粋に喜んでいました♪単なる感覚の問題でしょうね、洋にかぎらず和であれ中華であれ、お酢苦手ってすごく損してると思うのですけどこればかり致し方ないのかなと…

ちなみに、七ツ森産椎茸と山形県産マッシュルームのポタージュ、濃厚で皆揃って感激でした。私は七ツ森地元ですので、茸に関しては恵まれています。是非猿真似になってしまいますが自宅での料理の参考にさせていただきたいと思いました✊

低温調理の牛フィレ肉は、赤身がしっとりと柔らかく、むしろ霜降りよりお肉の旨みを存分に堪能でき感激でした。

ホテルモントレさんは中華料理の彩雲さんの方で馴染みがありましたが、エスカーレさんはお初でした。ご褒美にまた何か理由を付けて伺いたいと思いました。ご馳走さまでした(...

5年程前になりますが、こちらでサプライズプロポーズされました。 お料理が全て出た所で相方がお手洗いに離席、なかなか戻ってこないなと思っていたらスタッフの方に声かけられてこちらへどうぞ…とチャペルに連れて行ってもらいました。 チャペルが素敵で、その空気感に感動しました！ その後レストランに戻ってきた所でメッセージプレートがついたケーキがきたんですが、 「これからもよろしくね」とお願いしたそうなんですが、プレートには「これからよろしく」とカタコトな日本語のような文章。笑

他の方も口コミされてましたが、電話時にプレートの事言わない方が良さそうですね笑 こんな人生の中でなかなかない大事な場面なのに、ケーキ見た瞬間笑ってしまいました笑

でもお料理は美味しかったです！ 最近のお写真見ると全然お料理の雰囲気変わっているようなので、また...