2022.7月 どうか、店主様が見て下さいますように…。 たった4回しか行けなかったけど、いつも「油少なめ・麺かため・取り分ける器」をお願いしていたので、すぐに覚えて頂けて、いつも割スープも頼まなくても出してくれて、店主様は最後の日には何も言ってないのに、取り分ける器を出して下さいました！ 一人で食べ切れなくて、主人に麺とチャーシューを少しあげるのですが、コロナ禍でアクリル板があるので、器を貰ってそちらに入れて主人に渡していました。 4月に他県に引っ越しが決まり、たった4回しか行けませんでしたが、店主様に本当に親切によくして頂き、心からお礼を言いたいです、本当にありがとうございました(^人^)☆ また機会があったら、いつか行きたいです！本当にご馳走さまでした☆

好きです！絶妙に美味しい！！ 「肉中華 辛味噌（これが定番の辛味噌ラーメンとの事です）」

山形のお店に10年くらい前に行った事があり、油がかなり多かったイメージだったので、「油少な目」に出来るか聞いてみたら、対応して頂けました☆ 私は元々薄味が好みで、口コミを見るとしょっぱいと言う意見もあったので、「味薄め」は出来るか聞いてみたところ、「味薄めは割りスープでお願いしています」ととても申し訳なさそうな表情をされましたが、全然問題ないです！ むしろ「割りスープ」を出してくれるお店が一番ありがたい☆ 自分の好みのしょっぱさに調整できるので☆ でもそんなにしょっぱくないと思います(^^) 薄味好みな人でも美味しく食べられる味です☆ もししょっぱいと思ったら、「割りスープ」をお願いすれば快く出して下さいます☆

麺は「かため」にしてもらってちょうど良かったです☆ 同じ山形辛味噌の他店だと麺がぐにゅっとした食感で嫌だったけど、こちらのたなか家さんの辛味噌ラーメンは麺も美味しい☆ そして、持ち上げられないほどのトロットロのチャーシューです(≧▽≦) 丼からはみ出ている程の大きなチャーシューが入ってこのお値段なら安いとうちの主人。

やはり山形ならではの辛味噌ラーメンの味なので、仙台で本物の山形辛味噌ラーメンが食べられてとても嬉しい☆ うちは色々と注文が多くて申し訳ないのですが…^^;　お店の方も親切にして下さるし、絶対また伺いますo(^-^)o

1つだけ、星が4つの理由は、食べ進めると全然気にならないのですが、一口目がどうしても熱々よりはぬるく感じるので、ネギとかが冷たいのと、味噌ラーメンは味噌玉？等が冷たいと思うので、よくある事なんですけどね。 でも味噌ラーメンはもっとぬるいお店が沢山あるので、美味しく頂けました☆