Koshu Ayashi — Restaurant in Sendai

ラーメン激戦区仙台愛子方面にて商売をされているラーメン屋さんです。 営業している時間帯も割と遅い時間までされているので様々な職種や状況でも利用しやすいラーメン店なのでは無いかなァ〜と思います。 今回は店名にもなっているニラ南蛮ラーメン950円と餃子5個450円一皿を注文。 コチラのお店は小上がり六人がけ程度が３卓とテーブル席此方も、大体見た目で六人がけが２卓他に六人がけのテーブル２卓を真ん中パテーションで区切ってカウンター席の様な使い方をしています。 御一人様御来店の際には此方の席を利用しましょう。 注文から実際に届くまでの時間は早くも無く遅くも無く。 ラーメンの見た目、可も無く不可も無く。 ただラーメンと別の容器に入れられたニラ南蛮とキムチが他のラーメン屋さんとのコンセプトの違いを感じさせます。 ニラやキムチが初めからラーメン丼ブリの中に盛り付けされていないので、後から好みで好きな辛味味付けで味変を楽しめます。 言ったら最初から最後までキムチもニラも投入する事なく完食する事も可能です。 可能ですが、そんな事をするなら初めから此方の店でニラ南蛮ラーメンを注文する必要は無いので大人しくニラもキムチも投入しましょう。 実際自分は最初の一口二口程度投入しない状態で食べてみました。 素直な感想としては麺が何と言うかモザッたい感じ。あまり美味しく感じれず。 ハズレかと思いつつニラ南蛮とキムチを適当な量投入してスープに掻き混ぜてもぅ一口麺を啜ってみると・・・・・・自分の中では味が激変したのを感じました。 ニラ南蛮と言うだけあってニラ南蛮の辛味有って成り立つラーメンだと思います。 ただその時は疲れていた事も有ってスープ迄は飲み干したいとは思えなかったかな。 餃子に関しては不味くは無いんだけど絶品とも言えない味。 悪くは無いラー...

以前、別店舗で一度だけ食べたことがありましたがこちらの本店は初訪です。店舗限定かつ平日限定かつ夜限定の「こってり」ラーメン目的でしたが残念なことに三ヶ月前に廃メニューになってしまって食べられませんでした😭 仕方がないので特濃黒ニラなんばんラーメンをオーダー。加えてターローチャーシューと餃子も。 このお店のウリであるニラなんばんは別盛りでラーメン自体はベースとなる味のスープで着丼しますから徐々に味変していけるところが良いと感じました。結果、別盛りのニラなんばんを全部投入して丁度イイ完成形の味になりました(結構辛くなりますが🥵) ベースとなった黒とんこつのスープは焦がしニンニクの風味があって某ぺしゃん😅に似た感じがしましたがニラなんばんを入れることで唯一無二の味に変わりました。 特筆はターローチャーシューでこれは激旨でした😋ホロホロ肉とトロトロのコラーゲンに甘辛の味つけが絶品でしたので是非こってりラーメンと一緒に食べたかったです😞 こってりラーメンが再開されたらま...

ちょっと評価が良かったので初訪問です。 休日のお昼過ぎ、混んでる覚悟で行きましたら空いていました。 店内には、カウンター席にテーブル席、座敷席があります。 注文は座ってから出来ます。券売機ではないのでゆっくりと選べていいです。 看板商品のにらなんばんらーめん、黒にらなんばんらーめん、自慢のギョーザを注文。 にらなんばんらーめんには岩のりトッピングで。 空いているだけあって程なく着丼です。 キムチが別皿で来るので好きなだけ足せます。 にらなんばんらーめんは豚骨醤油です。 思ったよりあっさりしてます。 麺は中細ストレートです。 プラスした岩のりが美味しいです。 メンマは微妙です。レトルトの味がします。 チャーシューは厚めで柔らかく美味しい。 全体的に可もなく不可もなくかな。 黒にらなんばんらーめんは味をちょっと濃くした感じです。 味変でキムチを入れるといいかもです。 ギョーザは自分にはちょっと合いませんでした。皮は良かったのですが...