Mizusawaya — Restaurant in Sendai

Good light broth with a soy sauce base that is satisfying to eat and a great experience but doesn't Excel in anything in particular bar portion size.

Quickly seated, a bright and spacious environment as far as Ramen restaurants go. It's a Haven for Japanese locals, not so much for tourists and there is No English but don't let that deter you Because they have pictures. We ordered the チャーシュー (Chashu) bara Soba.

Broth 4/5: Very light, much better than you'd get from many restaurant chains with just enough oil, but not enough flavor depth to warrant a 5/5. You can eat a lot as a result, and it never gets old, but it's also not very strong.

Noodles 4/5: fresh tasting and soft, delicious as well, but clearly not in house homemade in the moment. Still, very delicious, just not 5/5

Meat 4/5: the Chashu (meat) was a little tough for my liking, but there was a lot of it, with a delicious savory flavor and the Chashu fat was amazing, some of the best I've had. You get smaller proportions of Chashu with other orders here, but it's very tasty.

Overall, it covers the basics as a local favorite but doesn't propose anything beyond great. If you're around, it's worth stopping by, but not worth going out of your way to visit over...

2025_2_2 Pm5:30頃

🅿️空き無しで路上にてハザードランプ点けて空き待ちしていたら、店員さんが出て来て手招きされました。 車の窓を開けて聞くと「こちらへバック駐車どうぞ。」と店舗に向かって左脇に案内され、聞いてみると「4～5日前に🅿️出来たんです。」との事。 「5台駐車可なんですが、一番奥は出入りが狭いので実質4台ですね。」と笑顔で対応されましたよ。

2024_11_24 Pm5:30頃

🅿️空き有りでのピットイン 連日大盛況のお店ですが、土日通し営業の15:00～18:00頃は狙い目の時間帯ですね。 私自身 過去に📺️で紹介された直後のお昼時には1時間半並んだ事もありました…(￣▽￣;) いつも思うのですが昔ながらと今時の両方良い所の両方を兼ね備えた一杯🍜 よくある濃くて美味しい🍜屋さんとは違い、いつ食べても旨い🍜だと思います。 でも今回はいつもの「煮卵入り柔らかバラ肉チャーシュー」のバラ肉が売り切れていたのが残念!!

2024_07_20 11:20

🅿️🈵… 本日大漁さん🅿️空き有りでピットイン

開店前の並び13番目 一巡目に滑り込み

お店で食べる「冷やしそば」は初

家で作るよりもキンキンに冷えてやがる 旨い!!

2024_05_26 17:30頃

🅿️🈵空き待ち10分位でピットイン 店前待ち5名に接続し待つ事5分位で入店

いつもの「煮卵入り柔らかバラ肉そば」+テイクアウトの「冷やしそば」を。

バラ肉柔くて美味しい。のですが、そろそろ肉の量が多いと感じるお年頃(笑)

夏期限定の冷やしが気になったのでテイクアウト 麺を茹でる以外は大した調理もしなくて良い。（まぁ盛付けはセンス問われますが…(￣▽￣;)） みずさわ屋さんの冷やしはお初 スープも麺も旨い!!!!! 気に入ったので今度はお店で食べた他にテイクアウトとしようかな!?(笑)

2024_02_03 17:30頃

駐車場満車でしたので🚗を回して帰ろうとしたら1台🅿️空いたのでピットイン

今回は「煮卵入り中華そば」と「キムチ炒飯（テイクアウト）容器代+¥50」を

🍜ボリューミーなのでいつもはサイドメニュー頼んだ事なかったのですが、炒飯食べたてみたくてお持ち帰りしました。 なるほど「炒飯」旨っ！!! これならば私も🍜と一緒に完食出来るかも？

2023_11_04

18時頃に店舗の道路向かいの🅿️IN 4台空き有りで入店

スグに券売機兼レジにてオーダー 席に案内され、10分弱足らずでご対麺となりました。

前回訪麺時は確かに美味しかったのですが「あれっ!?前に食べた時より感動が薄れている!?...

以前から前を通る度に長蛇の列が出来ているのを見て気になりまくっていた御店。 並ぶのが嫌いな俺達夫婦ですが今回は意を決して並ぶ事に。 因みに此方の駐車場は丁度店舗向い側にある車7台駐車可能の専用駐車場が有り店舗の壁に案内の看板が有ります。 ソレとは別に、その駐車場隣辺りに有る、ほんじつ大漁と言う店の前の駐車場３台分が平日と土曜日の日中、日曜日に関しては全日駐車可能との案内が店内のカウンターと自動販売機の側面に分かり難い感じで案内されています。 イズレも店舗向い側にある駐車場の為にどうしても道路を横断してしまいますが、スグ近くに信号機が有りますのでソチラを使いましょう。 自分は道路を横断してしまいました。反省。 訪れたのは土曜日の昼を過ぎた頃合いでしたが、やはり１０数組の行列。 最後尾に並ぶと店員さんが出てきてメニューを渡して貰いました。 決まった頃合いで、又店員さんが出て来られて注文。 するとそのまま店内に案内されて事前に精算。 前払い制でした。 券売機で購入させられるより、俺はコッチのシステムのを断然支持します。券売機は好かん。 嫁さんは煮玉子入の中華蕎麦に俺は煮玉子入のチャーシューモモ肉蕎麦を注文しました。 注文後に順番が回ってくるのを待つ間にも次から次へと列に人が加わり相当な人気が伺えました。 店舗の硝子には物凄い数のステッカーが貼られているのですが、よく見ると某有名番組のステッカーも数枚貼られていたり、ラーメンのグランプリか何かのステッカーも見受けられたので、人気の理由が其処ら辺に有るのが予想できました。 列の回転はとても良い感じで店員サンのサバキ方が素晴らしいのと、前払いで待ち時間を有効に使えている事の効果が表れてるのかと思います。 店内はカウンター席大体１５席位。 実際に運ばれて来る早さは普通やや早め。 店の方の動きは無駄なくキビキビしていて活気溢れる感じで好印象。 ラーメンの見た目は丼スレスレ迄に注がれたスープと麺を多い隠す程のチャーシューに先ずは目が行きます。 麺は俺の大好物の細麺。 期待に旨を膨らませてスープを一口・・・・・ン？ 次に麺を一口・・・・・ん？ そしてチャーシューを一口・・・・・ん～～？ ん～～行列で期待値を上げ過ぎてしまっただろうか？ なんだろう？美味しく無い訳では無いけれども俺の口には合わなかったかな。 特にチャーシューは全く俺の好みでは無かったのが残念。 ドカンと厚切りチャーシューなのだけれど良く言えば歯ごたえ抜群、悪く言えば硬くてモサモサ。 麺は見た目ボリュームが凄くてちょっと食べ切れないかな?と思ったけれど熱さが適当でスルスル食べやすかった印象。 スープも美味しいんだけれども。 感想としては、どうしても、ん～～？って言う感情が最後迄残ってしまいました。 イヤイヤイヤ、美味しんですよ? 俺の好みの話だけれども・・・・多分チャーシューかな～。 嫁さんの評価は☆３つから☆４つ位との事でした。 因みに小食な嫁さん、食べ切れるか心配して見てましたが、余裕で食べ切ってました。 やはりスルスルと食べやす...