Oshika — Restaurant in Sendai

店構えは最高なのに、非常に残念に思ったお店のひとつでした。

予約の電話を入れ個室が空いてないと言う話だったので、テーブル席で食事を取らさせていただきました。

お邪魔してみると時間帯的に18時過ぎだったので、店内は混んでおらず静かな感じで、料亭の様な良い感じで雰囲気とかすごくいいなと思っていたんですが、ここからです。

お通しからまずいただくことにしました。 うん。美味い料理は言う事はほとんどありません強いて言うなら銀ダラの下処理をもう少しちゃんとして欲しい小骨多過ぎてハズレを引きました。しじみ汁も美味しいのですが、貝が開いて居ないのが殆どでした。その辺もちゃんと見て欲しかった。

お店の方へ是非読んで欲しい。

問題はスタッフに大アリだと思っています。 対応したのはアルバイトさんなのでしょう。これだけの店構えですので、料理の内容を聞こうとしたところ、「あの僕アルバイトなので解りません。」「ちょっと聞いてきます」これが多過ぎ……分かるスタッフ連れて来れば良くない？

僕ら舐められたんですか？

更に明らかに食べ終わった皿が何ならお通しの皿すらまだある…テーブルにごちゃごちゃしているのに、次の料理が来るたびに邪魔になってしまって下げてくれと言われない限り、スタッフの入りは皆無です。

これはこのお店の指導でスタッフがやっていることなのかもしれませんが、厨房に入る扉を足で蹴って入る行為が丸見えで、蹴り方もそーっとではなく、バンバン蹴って見えていたのでとても気になりました。店構えにして本当にもったいないです。確かに、両手がふさがっている場合は、仕方のないような気がしますが、背中で押したり足で蹴るにしても蹴り方というものがあると思います。

スタッフの喋り声がすごく大きく、いまどきの若い方がチャラチャラした喋り方が正直耳障りでした。もう少し飲食店や客商売お店の中での立ち振る舞いを勉強させた方が良いと思います。本当に勿体ない。

それとトイレにも行ってみたのですが、その際に個室は何席も空いておりました。さらに石畳や内装もこだわっているのにハンガーラックが見えるところにプラスチックの安っぽいものが置いてありちょっとあれはどうなのかなと思いました。風格あるお店の佇まいに品がありませんでした。

それともう一つあったのですが、年配の方が伝票整理を僕のすぐ後ろのところでやっていたのがすごく嫌でした。トイレどちらですかと聞いたところあちらですと答えていただいたのですが、どう見ても個室で客である我々がテーブル席で、予約の際には個室では無いのですがと聞いて居たので変な違和感しかありませんでした。

高級料亭を意識された佇まいですのでお客様の心や配慮と言うものをスタッフ全員に見直しをされた方がお店の為だと思っております。文句ではないので、本当にこういったところに目配り気配りができるお店になっていただきたいです。

配膳ラック鉄製の物もカウンターの隣りには合いません…見えない所に置くかもう少しミニマムサイズだと良いと思います。

お会計は2人で1.2万円ほどでした。

お高くとまるのも良いですが、正直身なりは若いかもしれませんが、僕達もそれなりの所で食を楽しんでます。電話での応対の良さが入って時間が経てば経つほどボロが出て僕達は少しガッカリしました。

社員アルバイトの教育や覇気やる気をもう一度見直された方が絶対に100倍良いお店となると思います。叱咤激励と言う事で次回またお邪...

他の方も接客の対応を書いてますが、やらかされました。

お手洗いを尋ねたら「あちらです」だけ？？「突き当たりの右にございます」とか無いのか？普通の以下の料金の店でももう少し配慮した説明するぞ。あと受付が無愛想かつ雑。店に入って部屋までの先導されましたが、店員の雰囲気が良く無かった。宮城あるあるの気を遣わせる雰囲気を出してくる感じですね。

あと気付いて無いから言うが、宮城は基本愛想が無いのを気付いてない。だから尚更意識して振る舞わないと相手に失礼な態度をしてしまう。気を付けて下さいね。宮城仙台人あるあるです。

何度も言いますが、宮城は数々のワーストを取ってます。 かなり民度や接客レベルは低いと他県から、他のまともな政令指定都市や東京からも言われてます。私も東京含めて色々他県を巡って勉強してるので分かります。宮城のレベルは恥ずかしいです。東北の他の県以下のレベルです。ただ物や便利が集まっちゃっただけで、中身はハリボテです。

普通は都会に成ると民度は上がります。東京は皆民度は仙台の何倍も民度やサービスは高いです。 接客も陰湿な雰囲気はなく皆さんフランクです。東京ではバス、電車など、前掛けリュックは当たり前に老若男女と見掛けます。人が混んでなくてもやります。

宮城は勧めてるのに民度が低いので恥ずかしがってやりません。電車も人が降りる前に変な位置に立ってて突っ込む連中は多いです。こういうのが接客含めて全てに出るんです。

一応、宮城は東北の東京「都会」と言われてるのですから、接客はちゃんとして下さい。 他の東北も仕事や観光で行きましたが、宮城の仙台市がダントツで民度もサービスも低いです。仙台は金を出さないととんでもサービスに合う確率が高すぎます。お金をある程度出しても他県の普通レベルの接客以下です。 東京や他の東北はそんなにお金を出さなくても当たり前の仕事とサービスはします。仙台よりは配慮するので変なサービスに当たる確率は仙台よりは低いです。

その自分を出し過ぎる対応する人が多い。大体宮城人は自分のその部分は気付いてません。他県から来た人も宮城人に合わせなければいけないのでレベルは下がります。

我々宮城人が自らレベルアップをしなければ駄目ですよ。

因みに富谷は今、民度もまたも都会化してます。仙台市はモラルの文明が退化してます。若い人のお陰で文明が持ってます。若い彼らは宮城の先輩方に対してかなり不満は有るでしょう。これなら仙台より富谷を東北のリーダーにすれば良いんですよ。

店の個室の雰囲気は良かったです。 料理も美味しかったです。なので惜しい。東京や他県の政令指定都市で研修させた方良...

相手の苦手な食べ物が多いため、あらかじめ料理の決まっているコースを予約し伺いました。席に置いてあったお品書きを確認すると、予約したコースの料理内容と異なっており、相手の食べられない食材があったため、中年の店員さんに確認しました。すると、お品書きの内容で間違いない。今更料理を変更できない。の一点張り。予約完了メールの画面にコース料理の内容が記載されていたため、画面を見せ、お品書きと異なる旨を伝えましたが、今月はコースが変わっているからなどと訳のわからない事を言われました。予約をしたのもお店に伺ったのもいずれも同月内の月末です。結局は店員さんが、予約内容とは異なるお品書きの用紙を置き間違えたということで、料理ははじめに予約したコース通りのものが運ばれてきましたが、店側のミスにも関わらず対応があまりにも杜撰で驚きました。予約内容もろくに確認をせず、客側に非があるようにはじめから決めつけての対応はいささか失礼ではないでしょうか。お店自体は綺麗なのでこんなこともなければまた利用したかったの...