Ramenya 09. — Restaurant in Sendai

夜の部限定・台湾まぜそば！ 断トツおすすめです！

これは本当にびっくりした！ 今まで何度か09。さんに行ってつけ麺を食べたが、正直☆5ではなかった。 というのも店長がラーメンかいじ出身とのことで、麺屋とがしグループの味をひくということになろうが、私の中で1位かいじ利府、2位龍冴（現在は本店と統合）、3位09。だった。 09。さんは他に比べると少し上品な感じで、麺は細め、お洒落な盛り付けってな感じでスープも他と比べると少し薄めに感じられた。 私みたいなガサツな人間は 濃い味ドーン！ インパクトドーン！！ 旨味ドーン！！！！ 麺の味？知らんがな濃い味濃い味！！ みたいなのが好きなので、あまり09。さんとの相性はよくなかった。

それが今日、すぐ近くにある某ラーメン屋の鶏油そばなるものを食べてみたく行ったところ、残念ながらお休み。 仕方なく（失礼）09。さんに入るものの、元々来る気ではなかったのでメニューに悩む… 券売機で つけ麺かぁ…相性悪いしなぁ… らぁ麺かぁ…なんか気分がなぁ… 油そばかぁ…よし油そばにしよう！ ということで油そばの大盛りにしようと思い、油そばの大盛りボタンを先に探していると、一番下に 「台湾まぜそば」 ……台湾まぜそば！？！？ 今まであった！？初めて知った！

とのことでせっかくなので台湾まぜそばを注文。昔流行ってよく食べたが最近あまりお店で見かけない気がしますねぇ。 まぁとにかくこれが運命の選択でした笑

追い飯の有無とにんにくの有無が選べますが当然両方有り！ 出てきてすぐ久しぶりの台湾まぜそばにドキドキが止まらないです！ 一口目でもうびっくり！ 今まで09。さんの上品さとは打って変わって濃厚な暴力的な旨さ！ 美味い！これは美味い！ ニラと肉そぼろと卵と海苔と辛み！ ザ・台湾まぜそば！なのだが、これがなかなかに不思議なもので、最初にガツンと台湾まぜそば！の味の余韻にきちんと麺屋とがし系の味がする… ラーメンスープなのか、魚介の粉末の混ぜる割合なのか、全く定かではないが（バカ舌）、食べてて飲み込んだ後にふわっと「あっ、とがしだ」って瞬間がくるんですねぇ〜！これはなかなか不思議な感覚！

というわけでリピート決定！ぜひまた食べたい！ 夜の部限定・台湾まぜそば！ こっそり券売機を撮影したら、堂々と左上にチラシが貼ってました笑 ボタン見て決めようとしてたから全く気付かなかった… 券売機一番した右側の赤いボタンが台湾まぜそば！ ぜひ一度試してみてほしいです！ 私はもうこれ看板商品にしたらいいの...

※追記３【濃厚えびらぁ麺を食べた】 最近全然行けてなく少し前にレギュラーメニューに加わった濃厚えびらぁ麺を食べた。

一言海老！！という感じでした(笑) 濃厚の中では一番自分が美味しいと感じました。 しっかり海老の味・風味が出ていてスープを肉めしに入れておじやにすると最高でした。 ただやっぱり濃厚すぎてスープまで完飲出来なかったので、割スープが欲しいなぁ～と思っているのは自分だけなのでしょうか・・？ 魚介系の割スープがあると最後まで美味しく飲めると思います。

※追記２【焼きあご醤油と塩らぁ麺を食べた】 焼きあごはスープに旨味と香りが十分に出ていて自分的に一番好みの味だった。 あっさりスープなので飽きずに最後まで飲める一杯。 ちょっと刺激が欲しい人は胡椒を入れるといいと思いますが、焼きあごの香りと旨味の邪魔になる可能性もあるのでそのまま食べるのがオススメです。

醤油と塩に悩んだら・・・どっちも頼んでください(笑) どちらも間違いなくどちらも美味しいです。

あっさり系の中では「中華そば煖々」の醤油と塩も好きですが、あちらは貝出汁を合わせているので、あご出汁系の中では自分の中で今一番おいしいラーメンだと思いました。

※追記【濃厚魚介らぁ麺と肉めしを食べた】 魚介の方が自分好みだった。 濃厚魚介らぁ麺は濃厚で魚介を感じられ麺とのバランスも取れていて美味しかったです。ただ誰かが口コミに書いていましたが、割スープがあると最後まで飲めるかな～？ 今回食べた肉めしはおじや風にして食べましたが、コロチャーのサイズとご飯の食感のバランスが合っていて丁度よかった。ちょっとゴマがかかっていると風味が出てもっと美味しいかな？と感じた。

次は焼あごを食べてみよう。

【濃厚で海老を感じられて美味しかった】 元らーめんかいじの方が新しく始めた店舗です。 前はサバラーメンを提供していたが、そのラーメンよりは美味しいと思う。 食べたのは特製濃厚海老らぁ麺と親鶏めし小です。 個人的な意見としてですが、大変美味しいのですが何かどこかで食べた味がするのは気のせいだろうか・・・ 麺に関しては歯ごたえ食感共にスープに合っていて食が進みました。 親鶏めしはスープと合わせておじや風にして食べたら、ご飯と鶏の食感が楽しめてよかった。

次は魚介らぁ...

特製油そば海老(大盛無料)1050円

1~2週間に1回程度、ここの海老油そばを食べるために通ってます。 油そばが好きなので色々な店を回りますが、ここの油そばが今まで食べてきた油そばの中でダントツ一番美味しいです。(ここの店では油そばがあまり人気メニューではないのが不思議です。)

写真は大盛の海老油そば。マヨネーズとラー油がついてきます。味が薄めに作られてるので個人的にはマヨネーズとラー油と酢をかけて完成だと思っています。 おすすめの食べ方は写真のように、マヨネーズを大量にかけてブラックペッパーをかけて混ぜて食べる。 酢とラー油は味変させるために足しながら食べてくと美味しいです。酢をかけると旨味が増します。 麺もこの油そばに合っていて最適だと思います。 具もいろいろな種類のお肉が入ってていいと思います。つみれ美味しいです。

前述したようにおすすめの食べ方は、油そばに大量のマヨネーズをかけるという背徳的な食べ方であり、カロリーが気になる人にはおすすめできませんが、味は間違いないです。今のところ10回くらい食べてますが飽きません。

ちなみに写真は、油そばだけだと味が単調になるので、肉めし300円も頼みました。油そばについてくるマヨネーズをかけると相性いいです。

店主さんは優しそうでお店の雰囲気も平和な感じで良いです。

ここの油そばを食べるのが、生きてる楽しみの1つです。 いつもあ...