ラーメン 無愛想 — Restaurant in Shibushi

志布志市役所近くに豚骨らーめん屋さん。 入店と同時に油が香る。券売機で注文形式。どんなラーメンか写真を見ないと想像できなくて券売機の前でしばし悩んでしまう。 更に迷うのが正統派王道の豚骨に行くか、それとも旨辛ラーメンに行くか。悩む。 前に来たときから少し間が空いていて味も覚えていない、ので、 あっさりラーメン（豚骨）い行ってみる。

お店は満席、お昼時からは少し外れた日曜の午後。家族連れが多い。座敷にお子様用も小さな椅子や座高の出る座布団のような準備がされている。 テーブルには、小さなツボがおかれており待っている間に漬物を少しいただく。

ラーメンは美味しくいただいた。 豚骨は個人の好みが分かれる。福岡系の味とは全く異なる、鹿児島系です。 でも店それぞれで、趣向を凝らしているのがラーメン屋さんへいく醍醐味！！...

家族と一緒に行きました！！ 入ってすぐ、食券で購入する形式でした。 私は油そば、親は2人ともあっさりを注文。 ジャンボ餃子と書いてあったので、それも気になり5個入りを注文しました。 ラーメンの方の麺は細麺で、親曰く魚介の効いた出汁で、あっさりしているからスープまで飲みやすいとの事でした！！ 私が食べた油そばは、こってりし過ぎずちょうど良い塩加減で食べやすかったです。 端の方に調味料も置いてあったので、私はラー油を追加しました。 油そばを食べてみたかったので、ここのお店で油そばデビュー出来て良かったです！！ 餃子は、中の肉がとてもジューシーで、だけどふわふわ柔らかくてペロッと食べちゃいました笑 油そばも餃子も結構なボリュームで満腹になりました！ また近くに来た...

2022年7月 鹿児島ラーメンらしくないラーメン屋さん。ずっと聞きたかった事を店主に伺いました。何処の味噌を使っているか尋ねたら、都城のヤマエの麦味噌だそうです。北海道や信州とは全く違う、ここでしか食べれない旨さに開店以来虜になっています。オリジナリティで言うと、ラーメンの具にキャベツを使うのも独特。とんこつはもちろんですが、つけ麺や辛麺も全て好きです。餃子は名前のとおりボリュームがあるので、常に3個入をラーメンと一緒に注文してます。 2017年8月 濃厚味噌ラーメンは珍しく、関西人に馴染みある感じの味。京都のお雑煮を連想させ、故郷を思い出します。手作りジャンボ餃子は食べごた...