Uosuke — Restaurant in Shimoda

Fabulous. The sushi was so fresh and buttery, the tonkatsu juicy, and the fried sea bream nearly knocked me off of my chair with the first bite. It was the tastiest fish we have ever eaten in our lives! Very cute Izakaya. The chefs and waitress were...

Very friendly place. They had an English menu which only had the sets on it. We asked for the assorted sashimi not as part of a set and the tempura set. Both were excellent, the sashimi was very fresh...

友人とのバイクツーリング途中に元々行く予定だったお店が貸切とのことで急遽こちらのお店に立ち寄らせていただきました。 電話口でも「バイク2台?停めれるよ！」とお客さんがいる中わざわざ店外まで出て駐車場まで誘導してくれたことにまず感動しました。 肝心の料理ですが、前日に店主自身が20kgサイズのカンパチを釣り上げたとの事で切り身を見せてまでオススメしてくれた為、刺し身とフライで調理してもらいました。 下処理をキチンとしているためでしょうか？ 臭みも全く無くとても美味しいお刺身が食べれてラッキーでした。 カンパチのフライは初めてでしたが揚げたてサクサクの大きなフライを口いっぱいに頬張る幸せな体験です♪ 付け合わせの野菜も細かくオシャレにカットされておりそちらも美味しくいただけます。 追加で地魚のたたき丼(¥1600)も注文しましたが丼・味噌汁・お新香・自家製イカ塩辛と至れり尽くせりなメニューです。 食事中も「野菜も全部食べてね笑」など冗談をまじえて話しかけてくれるので退屈することなく過ごせます。 帰り際にも「俺が美味いもの食わせるからまた今度飲みに来てよ」と最初から最後まで職人気質感じる良い店でした。 食べるのに夢中で写真をほとんど撮れていませんが(汗) 素敵な時間を...