ラーメンみそ兵衛 — Restaurant in Shiogama

駐車場：他店舗と共用駐車場10台以上 店舗脇に4台 座席数：カウンター10席 ４席×７卓 行列形式：特になし 注文形式：対面注文性 お冷：セミセルフ 煙草：禁煙

味　　　　　　：★★★★（みそ兵衛ラーメン） ：★★★★（チャーシュー味玉丼） サーブスピード：★★★★ 再現性　　　　：★★★★★ コスパ　　　　：★★★★

１１月５日訪問

みそ兵衛ラーメン　600円 チャーシュー味玉丼　250円（ラーメンセット） 今日は塩釜のラーメンみそ兵衛さんに訪問。以前から何回か立ち寄っていたが、口コミを書こうと思う前だったので今回が初投稿となる。 開店間もない11時15分頃入店。開店が10時45分のため、すでに何組かの客が入っていた。カウンターに座りみそ兵衛ラーメンとチャーシュー味玉丼をオーダー。丁度いいタイミングで両方が着丼。味噌の香りがふわっと香ってとてもいい感じ。 さっそくスープから実食。基本は味噌＋豚骨系動物スープか。すするととても熱い！やけどしそうになるくらい熱々のスープだ。味噌の風味は軽く、しかしスープのうまみがどっしりとしており、うまい。次に麺は中太低加水ストレート麺か。スープの絡み具合も抜群で、マッチしている。具材は、チャーシュー・葱・メンマにほうれん草と家系ラーメンを意識しているのかもしれないが、ベストマッチだ。 次にチャーシュー味玉丼に取り掛かる。チャーシューはほろほろに煮込んであり、じゃかんフレーク状になっていた。味もしっかりついていて御飯が進むこと請け合いだ。味玉もとろりとしておりとてもうまい。全体の味付けは濃いめにできており、満足の一杯だった。 全体の評価は、味噌ラーメンとして考えた場合はちょっと物足りないが、みそ兵衛ラーメンとしてみた場合は十分合格で、もう一度食べたいなと思わせる味だった。しかも、小耳にはさんだ情報によれば、「濃いめ」ができるようなので、次回は濃いめで頼んでみようと思う。味噌の味がしっかり出ていれば★５でもいいだろう。なお、スープは飲み干すまで熱々が続いており、こ...

昼食で【ラーメンみそ兵衛】さんへ！

以前から味噌ラーメンやチャーハンが好きで、何度か伺わせ頂いてましたが、今回は偶然8月31日までの夏季限定メニューに目を奪われて特製冷し麺と焼肉丼をセットで注文しました。

店員さんから冷し麺は大盛無料なので、いかがですかとご提案頂いたので、大盛で注文しましたが来てびっくり！！

量が半端ない！！！😫💦💦

予想外の量に圧倒されながらも、ひと口食べると程よく酸味の効いた冷やし中華に近いさっぱりとした味わい😄😄😄

ですが、冷やし中華より酸味が強く無く、胡麻の風味もあり、トッピングのキャベツと豚肉とマッチしてウマい〜😋

どことなく豚しゃぶ的な要素も感じる一品ですね！！

麺も弾力のある若干縮れた細麺でタレともマッチしています。

麺量も半端なく食べごたえが有りまくりです！！

焼肉丼は甘辛いタレと香ばしい肉で、ご飯が進まない訳がない

満腹気味でも美味しいと感じれる丼ぶりです！美味い！😭

冷し麺も酢やラー油を入れた味変なども取り入れて、楽しみながら、何とか完食できました！

夏らしい爽やかな一品です！！！

ゴチそう様でした！！🙏🙏🙏 2023.2.19...

2人で夕方に訪問しました。 店内ほぼ満席でテーブル席に案内されました。

私はネギで少しアレルギーが出てしまうので、ラーメンの麺以外にトッピングや野菜類は何が入ってるか確認したところ チャーシュー、メンマ、もやし、菜類と説明されそのまま注文したら刻みネギのようなのが入っていました。 説明して欲しかったです。

その日は味玉サービスの日だったらしく、連れの分は味玉を頼み、私のはいらないと話したのに私のにも味玉が入っていました。親切のつもりなのかもですが、、、

6人待ちのお客さんが並んでテーブルを利用したいからと隣のテーブルにうつれないかと訪ねられ、快く移動したところ 水のピッチャーが空っぽでした。 確認してから案内してほしかったです。

私が細かいのかと思いますが、ラーメンは美味しいのにサービス面でショッ...