香福源 — Restaurant in Shirahama

( 日本語 )

この中国料理レストランはチェーン店のようです。

気に入っている点:

• トイレがとても清潔で、他の店内も同様に清潔です。 • 酢豚ではなく、酢鶏を提供しています。この料理を日本で見つけたのはこの店だけです。

気に入らない点:

• ある夜、料理人が店の裏で靴を履かずに座り、タバコを吸いながらスマートフォンをチェックしているのを見ました。これを見た側面のドアの写真を2枚追加しました。これには不快感を覚えました。汚れた場所で料理人の裸足を見るのは、まるで第三世界の国のようで、最後に見たい光景です。 • 持ち帰り用の熱い料理をアルミホイルで包んでいます。アルミホイルは高温で剥がれやすく、大量のアルミニウムが食品に移る恐れがあります。アルミホイルは調理には使わず、冷凍保存のみに使用すべきです。

そのため、残念ながら、もう行かないかもしれません。この経験は私に悪い印象を残しました。

( ENGLISH )

This Chinese restaurant resembles a chain establishment.

What I Like: The bathroom is quite clean, as is the rest of the establishment. They offer Sweet and Sour Chicken (not pork), which is the only place in Japan where I have found this dish.

What I Don't Like: One night, I saw the cooks sitting in the back of the restaurant without shoes, smoking, and checking their phones. I have added teo images showing the side door where I saw this. This made me uncomfortable. The last thing I want to see is my cook's bare feet in a dirty area, reminiscent of a third-world country. They use kitchen foil to wrap takeaway boiling food. Kitchen foil flakes at high temperatures, releasing a significant amount of aluminum into your food. It should never be used for cooking, only for storing food in the freezer.

So, unfortunately, I might not go back. This experience left a bad taste...

[2019.４.21(日)４]

閉店し10年は放置されていたパチンコ屋の店舗流用で、 ２年？３年？前の今時分かもう少し早いか位に開店したのではなかったかと。４度程利用。 本名かどうか不明ながらもどちらも同じ苗字の方２人が ｢少ない｣とお書きですが、少ないどころか。かなり多かったです。 私は体が大きいので食す量が(自分では意識してないものの)どうやら多いらしく、 その私でも いつかラーメン(チャーシューメン？)に焼飯と酢豚ならぬ酢鶏か何かを とったところ｢食いきれるかいな･･･｣だった程です(ちゃんと完食しましたよ)。 味はまあ悪くはないのですが、焼飯は なンか｢薄かった｣憶えあり。 ・・・・・・こう云うこと書いたら｢消される｣かも知れませんが、敢えて。 確か６年半程前だったか？ 田辺市内にあった韓国料理の店へ 家人が行きたいと云うので一度だけ入ったことがあり (因に、その店は既に閉店したものと長らく思っていたのですが、 いつの間にか別の(そして｢わかりにくい｣)場所へ移転しなんと今もやっている模様)、 韓国料理店だけに韓国人とみられ日本語ができんのか終始無言の店員が料理を持ってきて、 そのとき器から机の上へ中身が少しこぼれた。 流石にためらった様子だったもののなんとそれを器へ戻した！ 客に見えるところですらこうなのだから見えぬところでは何をしていることやら？･･･と。 そう云うことがあった所為もあり、この｢味味｣も、 客に見えんところで 床に落ちたものを器へ入れたりしていそうな気が･･･ やッぱり偏見かなあ･･･

※７.29(月)追記 既に言及されている通り、｢香福源｣にかわってます。 改名しただけなのか経営がかわったのか、わかりませんが。 私が１週間あまり前の夜クルマで前を通ったときはまだ｢味味｣だったのですが (因に、営業時間中に通ったのですが、 どうやら不定休らしく...

I give it 5 stars, not because the food was particularly good, it was between ok and yummy (the fried veggies were great, but don't order the ramen), but I give it 5 stars, because u get a lot of food for ur money. I...