八千代 寿し鐵 — Restaurant in Shizuoka

知人に誘われて来店。 入店して第一印象…酷い対応。若旦那かな？お客さまを顎で見てる。カウンターに座りたかったが、上がりの座敷席に板場から誘導される。(客を見てないんだよな。知人は足が悪いから、カウンターが良かった) お茶がでてくるのが遅い。客は私たち入れてカウンターに4人の家族とテーブル席使って7人の家族の3組。フロア係2人と板前見習い1人。お茶出てくるまで5分くらい。若旦那みたいな人、大声でフロア係のおばさんを捲り立てる。 私は入った時点であまりいい印象が無い。 注文してしばらくして、注文したものが目の前に…。 カウンターで寿司握って居たのが大将だと思ったら大将ではなく若旦那だった、その上の大将も居た。大将はとても腰が低く、お茶を新しいものに変えてくれたり、お客様は神様的な接客、対応してくれた。 ただ、入店した時点の印象が悪すぎた。 公共機関にも音声で広告を出していて、わたしが使うバスにもその広告をよく聞いている。 なのに、あの接客、対応はないぜ。 たぶん、もう行くことはないと思うけど、新規のお客様を取りたいからCM出してると思う...

昔からある割りと、美味しい寿司屋だが、カウンターに座って寿司を食べると、席料が１人、1500円取られます❗それで三人で『駿河の握り』を三人前と、好きなネタを握って貰うと、料金は約5万円程取られます❗明らかに客の懐をみて、商売しているのが、わかりますね❗先日、桶で寿司を頼んだら、ネタの下のシャリが割れてしまっていて、箸で寿司を摘まむ事が出来ませんでした❗最近は、初代の大将から、息子の若大将に代替わりしましたが、シャリの握り方が、なっていませんでした❗コロナが流行っていた頃は、店が潰れそうになっていましたが、最近は繁盛しているみたいですが、忙しいから❗と言って、持ち帰りの寿司に対して、手を抜く仕事をしているようでは、...

＊料理　住宅街にあるお寿司屋さん。寿司はネタが新鮮で酢飯の握り具合もいい感じ。お酒のつまみも充実。

＊値段　夜はそれなりの値段だが、昼は1000円ほどから楽しめる。個人的には、握り御膳がおすすめ。

＊サービス　非常に丁寧で好感が持てる。寿司と日本酒を楽しみながら、酒に詳しい若大将のうんちくを聞くのも楽しい。定期的に2階で寄席をやっているのだが、結構な有名人が来ているのには驚き。

＊店内　広々した落ち着いた雰囲気の和の店内で、Lカウンターもよい。こういう...