Gomihatchin Minamisenaten — Restaurant in Shizuoka

今まで20回強、10年近く利用しています。 まず、人が並ぶ忙しい時間帯に行こうが、空いてる時間帯に行こうが、ぞんざいに扱われた事は、一度もなく、男性スタッフでも女性でもハイレベルな接客です。何か、かしこまったり、お作法が凄いとかそんなのは全く有りませんがキチンとした応対や新メニューの紹介などしてくれて、嫌になった対応は一度も在りません。　どの店もこれくらい通うと粗が出てきますがココは皆無です。そういうレベルでハイレベルです。また色んな中華が美味しく安価に食べられる環境が整っています。

ここから先は店舗の問題ではなく、五味八珍自身の問題になります。

五味八珍利用は20年になり歴史を見てきました。2000年代半ばまではメニューが少なかったり、お得なセットやクーポンが無かったり。今ではそうしたものは無くなりましたが、その立場はグラつきつつあります。 コロナ禍に入って終わり頃までは、値引きクーポンやお持ち帰り、箸や袋などはサービスが有りましたがここ2年間で急激に悪化して全部なくなりました。

先日ラーメンが大改良みたいな宣伝を見てラーメン食べましたが、家系、魚介系、中華蕎麦、トンコツ等の名店を行きまくり店長さんと味のことで話す自分としては、とてもそんな次元には無いインスタントラーメンです。少なくとも出汁と醤油に関しては全く話になりません。レベルが低過ぎる。というのが本音です。広告メディア戦略やる前に真面目にラーメン造って欲しい。

ただ値段が単品あたり1000円未満である間は、安いことを考慮して文句は全く有りませんが、これが今までの再4の値上げで更にあがったら厳しい意見をさせて頂きます。流石に1000円出すとちゃんとしたラーメンどこでも食べれますし、五味八珍の売りがなくなるので。

値段はどんどん上がって(記憶してるだけで3回)中身もそのままでは、正直失望です。 五味八珍は非常に多くの進化と美味しく楽しい歴史を造ってくれた会社なので期待をしているのです。 ここから先10年は労働環境や賃金も変わる上、飲食店もレベルがかなり上がってますので正念場だと思っています。今のままでは...

静岡のローカルフードというと「さわやか」ばかりが取り上げられるけど、静岡のローカルフードっつったら五味八珍じゃないのかね。なんで話題にならないのか県外の人間からしたら不思議でしょうがないんだけど。 ここの売りはラーメンと共に浜松餃子だけど、麺ならやっぱタンメンか五目、今回は五目を頂いた。 ここの五目の凄さは食ってみないと理解できないと思う、私は神奈川県民だけど、神奈川の人間はサンマーメンの味を知ってる上に、五目というとそれに近似の味付けが出てくるので、トロミの強い野菜あんかけの麺が想像されるけど、五味八珍の五目はそれと似てかなり異なる。 神奈川や首都圏の「五目」のように「重さ」がなく、ベースの中華醤油なラーメンを野菜の下から引き揚げて楽しみ、時折野菜あんかけの餡から顔を出す甘味を断続的に感じながら、ラストは甘味が段階的に強くなっていくスープを楽しむ方式。 餡でごってり重い奴を想像すると全く方向の違う五目で、野菜も強火で短時間の火通しらしく、餡に引っ張られてぐんにゃりした感じが無い。中々分量もあり、名物浜松餃子と合わせれば成人男性でも満腹だ。 静...

注文(2024/02)@ランチ 鶏のから揚げユーリンチ風とらーめんのセット ¥902 浜松餃子 ¥539

ちょっと高いイメージがありましたが、ランチセットは安かったです。そしてボリュームがすごい。 セットのラーメンは5種(しょうゆ・みそ・とんこつ・肉みそタンタンめん・濃厚つけ麺)から選べました。 ※肉みそタンタンめんと濃厚つけ麺は有料オプション。

みそらーめんにしてみましたが、別の店舗で食べた五目らーめんの方が好みかな。 から揚げはカラッとしています。味はそこそこ。

浜松餃子は税込110円引だったので、2人シェアで頼んでみました。 餃子自体は美味しかったですが、全体を通して食べ過ぎでした。

追加・更新 2024/02: 鶏のから揚げユーリンチ風とらーめんのセット 浜松餃子...