Rai Rai Tei — Restaurant in Shizuoka

最近よく聞く名前のラーメン屋さんなので行ってきました。

比較的小ぶりな店舗で駐車場の数もそれに見合った台数です。週末などは混雑するかもしれませんね。

店内に入ると威勢の良くいらっしゃいませの声が。こういう元気の良い挨拶があるとうれしくサービスも期待してしまいます。

このお店は注文式で、席に座るとちゃんと注文を聞いてくれます。初めて行くときはどんなラーメンか聞きたいこともあるので嬉しいですね。

注文は初めてなので定番のラーメンの大盛りを注文しました。麺の堅さなど細かく調整できるようですが、今回はすべて普通でお願いします。

待ちに待ってやってきたラーメンですが、みた感じめちゃくちゃ量が多いです。後から調べると大盛りにすると2倍近い量になるようでした。

食べた印象ですが、まずは酸っぱいです。え、お酢が入ってる？と感じるぐらいで、自分はお酢があまり好きではないでそのせいかもしれませんが、とにかく酸味が気になってラーメン本来の味がよくわからないぐらいでした。食べ進めると入っている唐辛子の辛さが前面に出てきて、酸っぱ辛い何かを食べているような感じで、しかも麺の量が多いので途中で残そうかと思ったぐらいで、食べきるのに苦労しました。

自分のラーメンだけ酢が多く入ったのか、自分が苦手だからそう感じるのかよくわかりませんが、ネットで検索すると酸味があるという人もいるので、そういうラーメンなのだと思います。お店のミスという可能性もあるので、もう一度試しにいってみようと思いますし、他のラーメンにも興味があるので食べてみようと思いますが、定番のラーメンに関しては、もし同じ味だったらリピートは無しだなと残念ながら思いました。

最後にお会計をするときと、店をでる時にも元気に挨拶をしてくれて、接客やサービスは素晴らしいなと感じました。それだけに自分の好みと合わなかったのが残念です。もう一度、別にお店にいってみようかな？

－－後日、再訪しました

注文したのは赤味噌ラーメン。味噌ベースの辛いラーメンですが、これは最高に美味しかったです。自分が求めてた辛い味噌ラーメンにドンピシャ。唯一の欠点は大盛りにできないことと、数量限定なことですが、美味しいので、これからよく行くお店になりそうです。

この日はものすごく混んでましたが、空いたテーブルをすぐに片付けてくれて待たされず案内してくれたり、メニューをテーブルに置いてくれたり、手荷物はカウンターの下に入れられますよと案内してくれたり、いつもながらの元気な挨拶など丁寧なサービスをしてもらって好印象でした。

接客やお店に関しては最初から文句なく、好きなラーメンも見つかったので、★2から★4に変更しました。でも、次はこってりラーメンと旨辛ラ...

2022.5.31追記 以前より他店舗と比べて美味しいと思っていてこちらの店舗を選んで通っていたが、ここのところ天津飯の卵が完熟(悪く言えばパサパサ)な事が続いたりして疎遠気味になったりしていたが本日伺って自分にとって衝撃的な変化があった。タッチパネルにて選んでいる時にいつものごとく塩ラーメンを選んでいるのに『葱増量』や『玉ねぎ増量』←この時点で色々不明、間違ったかな？と思ってやり直しても変わらないので注文し待っていると…料理が到着して悟った、以前は塩ラーメンには白髪ネギだったものが青ネギにそしてなぜだか刻み玉ねぎが追加されもはや別のものに…好みの問題もあると思いますが自分は以前の白髪ネギに柚ピールの組み合わせが本当に好きでした、塩ラーメンが好きですが塩ラーメン専門でやってる店と比べても遜色ないと思っていました…が、この変化により青ネギ、刻み玉ねぎ、柚ピールと個々の味の主張が強くバランスが壊れてしまった感じです、非常に残念です。昔は店長が作っていたと思うけど最近は後世の育成もあるだろうか作り手の違いの変化も感じていて以前の方が良かったな感はずっとあったのだが今回の変更は今後足が離れるだろうなと思う変更であった、チェーン店なので一斉の変更なのだろうけど残念で仕方ない、星も5→3へとさせていただきます

※以前の投稿 チェーン店であり何店舗かで食べた事があるがこの店舗が1番美味しい 限定の天津飯が好きで1度メニューから無くなってしまったが、また食べたいと話たら復活させてくれた ラーメンは個人的な好みもあるだろうが自分はここの塩ラーメンと天津飯が最高だと思う しいてマイナス点をあげるなら麺が細麺なので基本がもう少し固くてもいいかな？と個人的に思う、硬めやバリカタでオーダーするのでどうしてもサイドメニューより先にラーメンが出てきてしまう

他にも店舗はあるがなる...

⭐︎2024年8月⭐︎ コロナ禍や物価高騰にも負けず続く人気店 お昼時ピークは混みますね 店長も変わってないですかね 活気があっていいです 注文がタッチパネル(タブレット)になりましたので並んでいても先に注文しておき席が空いたらそう待たずに提供してくれるのが嬉しいです 背脂多めの復活を心待ちにしています！

⭐︎2019年⭐︎ 静岡市の他店舗も行ったことがありますが、 ここが一番活気があるように思います。 テーブル席待ちの時はタイミング見計らって先に注文を聞いといてくれます。 麺の固さ、醤油の濃さ、背油の量、チャーシューを脂身にするか、ネギの量、一味の有無をオーダーできます。醤油濃い目だと私にはかなりしょっぱいです。 ワンタント...