ペンギンベーカリー甲府昭和店 — Restaurant in Showa

4月20日の日曜日、13時過ぎ頃に初めて伺いました。 口コミに午前中は行列が出来ていて、午後は売り切れて店仕舞いしていた等があり、まだオープンして日が浅いので、閉店しているかなと思いながらもダメ元で伺いました。

お店が少し先に見えたタイミングでの信号待ちで、対向車側から続々と車が入っていくので、まだオープンしていた事に少し嬉しい気持ちもありましたが、駐車場が狭いので、停められないのではないかと心配になりました。しかし、駐車場は、ほぼ満車でしたが、ギリギリ2台空いており、無事に車を停めることが出来ました。

そして、店内に入ると、ほとんど売り切れ。 あまり商品の追加はせず、売り切れたら終わりというスタイルなのは知っていましたが、あまりの商品の無さに驚きました。 名物のカレーパンは、私が来店した際に追加しており、レジに並んでいる途中にも「これでラストです」という案内と共に再度追加していました。 また、クリームパンもレジに並んでいる途中で、前に並んでいた方が、あとどれくらいで焼けるかを聞いており、追加で焼いているみたいでした。 仕込み等大変なのは分かりますが、全種類とは言わなくても19時までの営業時間ならもう少し他の商品も追加で焼いても良いのかなと感じました。

私が行ったときには、名物のカレーパンは、1人5個までの個数制限をしていました。また、商品が少なかったということや、名物効果もあってか、ほとんどの方が数個ずつ必ずトレーに取っていました。 カレーパン、クロワッサン、ちくわパン、あらびきフランク、デザートにペンギンプリンを購入しました。 レジに並んでいる際に壁に貼ってあった、LINE友達クーポンの200円引きを入手してすぐ使用し、2,000円弱でした。 1個のパンの価格帯が300円弱で決して安くないので、他のパン屋と比べると少し高級寄りなパン屋なのかなと思いますが、味は間違いなかったです。特に名物のカレーパンは、カレーパンフォンデュという正式名の通り、中にチーズが入っており、レンジで少し温めて食べましたが、凄く美味しかったです。 プリンはまだ食べていませんが、プリンも密かに食べるのが楽しみです。

値段や、まだしばらく混雑していることを考えると、すぐにはリピートしようという気持ちにはなれないのですが、お店のサイト等を見ていて、ザンギやエビカレーパン、その他、気になる商品があるので、またチャンスがあれば伺ってみたいです。そして、改善点については、これからの成長に...

オープン後、5日目の昼に行きました。 雨の中外まで並んでて駐車場も激混み。周辺道路もカオス状態だった。元々車通りの激しい交差点前だから余計カオス。

中に入るとオペレーションするスタッフも居なくて皆んなただ行列に並ばされてたんだけど、店内にあるパンが全くない！笑えるほどない！みんなキレてたw

補充するスタッフがいないのか知らんけど、パン放置してあるのにメイン棚には全く置かれておらず。

パン無いのに並ばされるわ、先に並んでるのに後から来た人の側にパンを置くわ、どんどん人入ってくるわ、後から来た人にパン取らないでー！とか言われるわ、順番守らず横取りする人もいるしカオスw

みんな自分の事しか考えてないからスタッフのそれなりの誘導必要かと。とりあえず入場制限しながら様子見でやれば良いのに。

あるものみつくろって買ったけど、もう行かないww...

オープン日に行ってみたら凄い行列が出来ていていたので、諦めて落ち着いてからと思い、4月16日(木)午後1時頃、再チャレンジしましたが、すでに閉店していました。

帰り途中、確か月曜日定休日だったよなと思いながら自宅に帰りました。

気になったので電話をしてみたら、「今日の分は完売で閉店しました。仕込み、焼きなど全て間に合わないので。」と言われました。

確かに毎日のように混んでいたら、身体も疲れるし、仕込みなども間に合わないのはわかりますが、もう少し頑張って頂きたいと思いました。

あと、完売で早めに閉店をしたのであれば、LINEやインスタグラムなどでお知らせをして頂けたらありがたいなと思いました。

【追記　2025年4月26日】 4月25日に行けるタイミングが出来たのでリベンジしてきました。

9時45分に到着し、順番は15番目くらいでした。入店人数制限していたので、入店は10時15分くらいでした。

まず入店して驚いたことは商品種類の少なさ、その日は15種類あるかないかくらいでした。

従業員数８人で、レジ２台に５人の従業員にはビックリしました。 焼き場１人、生地仕込み場１人、揚げ場（カレーパン、ザンギなど）１人体制でした。 レジ2〜3人体制、パン作り５人体制にしたらいいのではと思ってしまいました。 そうしたら、パンもたくさん焼けると思いますし、売り切れも防げて本来の営業時間まで営業できると思う。

少しずつ改善されること...