Yamasaya — Restaurant in Suwa

【再訪】御頭祭を見たく、上社本宮を訪れた。例大祭が終わり、御頭祭が始まるまで昼ご飯を食べることとし、信州そばなら「やまさや」と伺った。お昼時だが直ぐに席に着くことが出来た。以前と値段は変わって無かった。今回は「そば定食」を注文した。天ぷらには、きれいに揚げられたふきのとうが目を引いた。昨日も実はふきのとうの天ぷらを食べたが、柔らかい苦味がざる蕎麦とベストマッチだ。前回は海老の天ぷらをしんがりにして、失敗したので今回は次鋒に抜擢した。天汁に揚げたての海老天をちょっと浸けて、かじるやいなやそばを啜る、至高の瞬間だ。そばの香り が鼻に抜け、微かに残るふきのとうの苦味と溶け合う。早々にざる蕎麦は無くなった。役者が一人居なくなったため、無作法だが、残った天ぷらとご飯を天丼風に仕立てて、いただいた。蕎麦湯も楽しみたかったが、順番待ちの方もいらっしゃってので、早々に席を立った。春の信州を感じられるランチに御頭祭への期待が昂った。－－－－－－－－－－ー 諏訪大社上宮本宮の参拝後、帰りのバスの時間がだいぶあったので、ちょっと足を伸ばして、お蕎麦を食べられるお店に出会った。お蕎麦のほかに鰻推しなのだか、最近美味しい鰻をいただいたので、今日はお品書きから「蕎麦三昧」を注文する。天ぷらにあったかいおそば、冷たい山菜そは、とろろそばにお漬物がつく。暑かったので生ビールを頼んでいたため、天ぷらをアテにする。伸びるのがイヤなので、暖かいおそばからいただく。前宮から本宮まで鎌倉道を歩いていたので、塩分が抜けた身体には、あったかいおそばは想像以上に美味しかった。残りの冷たいおそばを食べるタイミングが遅れてしまい、最後のとろろそばは冷たいと言うより、ちょっとヒヤコイ感じで、本来の美味しいタイミングをずらしてしまった。やはり、生中が悪かったか。天ぷらもエビを最後にしてしまい、失敗した。最初におそばのお供として齧り付けば、絶対美味しかったのに。今日...

2024年4月28日諏訪大社参拝のお昼ご飯で、口コミが良さそうなので利用させていただきました。 上社本宮から車で3分ほどの位置にあります。週末のお昼で混雑して駐車場に車が入りきらず外で待つ車も何台かありました。なかなかの人気店のようです。外見はお蕎麦屋さんらしく店内も古民家風で、天井が高く良い雰囲気だと思います。メニューは色々ありましたがシンプルにざるそばに天ぷらにしました。多少待ちましたが打ち立てのお蕎麦がいただけました。歯ごたえ喉越しともに美味しく感じました。天ぷらも悪くはなかったのですが、タラの芽とか山菜があるともっと良かったと思いました。 それでもレジの横にタラの芽がお土産で販売していたので迷わず1パックいただきました。1パックに8本ほど入って500円は都内ではなかなかないと思いました。 全体的に満足度は高くシンプルにお蕎麦が楽しめるお店だと思います（鰻も推しのようですが...

鰻と蕎麦が売りの、昔ながらの料理屋さん。初めて行きましたが、ベテラン店員さんの笑顔と心遣いで居心地良く過ごせました。 休日正午、駐車場は余裕がありましたが店内はすぐに満席に。 テーブル席の他に座敷があり、座敷にはローチェアがあるのでご年配の方やお子さん連れも安心です。 メニューはリーズナブルな単品から、会食向きの御膳やセットメニューまで幅広。 鰻はやや小ぶりですが国産で臭みが無く身はフワッフワ、皮は歯切れよくジューシー、甘めのタレで艶々ご飯が進みます。 衣が薄くカラリとした天ぷらは大きめ海老、茄子、さつまいも、モロッコ、スルメイカの変化球。 蕎麦は太めでツルツル香りは控えめ、ダシも個性弱めで信州人には物足りませんが、鰻との相性は良いです。 御膳のデザートは柿とプチケーキ。 こだわりグルメさんにはおすすめしませんが、家族やお友達、仕事繋がり...