蔵・五平田 — Restaurant in Tajimi

オリベストリートでランチ。 お蔵の中でごはんが食べられるらしい…。

本町オリベストリートから小路町通りに入ったところに土蔵がそのままお店になっている場所があります。 近くのコインパに車を停めてお店へ向かいます。

店内に入ると、正面にカウンター、少しテーブル席。 結構賑わっていました。 座れないかと思ったら、２階席にご案内頂きました。 吹き抜けから客席を見下ろしながら急な階段を上り、２階は小上がり席が並びます。

五平田定食...

休日の12時頃お邪魔しました。

オリベストリートにあるコチラ、古い蔵をリノベーションした、懐かしい感じを受ける定食屋さん。 月曜〜土曜のお昼しか営業していないため、なかなか伺うことができないお店でした。

オーダーは、和風カレーうどんと名物の五平田。 カレーうどんは麺の大盛りを頼もうとしたら、ご飯の大盛りしかできないとのことだったのでご飯の大盛りで。

20分で着丼。 粘度、というより、餡のようなとろみがついたカレールー。 和風の出汁の旨味が引き立っていて、蕎麦屋のカレーうどんのよう。 これは美味しい。

相方が頼んだ、菜めし田楽定食は菜めしの塩加減よし。 味噌田楽は「つけてみそかけてみそ」の味によく似ているので好き嫌いが出るかなぁ。

五平田はカリッと焼かれた五平餅で、甘すぎず、瑞浪の有名店のように胡麻が強すぎることもなく、ご飯の邪魔になりません。 これは個人的に好きですねぇ。 ただ、開店1時間後の12時30分には売り切れていたので、早めに来店しないと食べられません。

一点言えるのはボリューム不足。 メニュー自体がそうなんですが、定食屋さんなんですけど、基本的に年配の人向けのメニューで、ボリュームもそうなっています。 若者を相手にしていないので、唐揚げ定食、焼きそば定食、ハンバーグ定食とかはないんですよね。 だから大盛りもご飯でしか対応できないし、大盛りにしてやっと他店の普通くらいの満足感。 そう考えるとコスパはそんなに良くないです。

和風カレーうどん830円の大盛りで+50円の880円。 五平田(五平餅)220円。

まぁ、カレーうどん自体は美味しかったので、カレーう...

老舗料亭の漆喰土蔵で　五平餅と味噌田楽を堪能する 此処は料亭「松正」の裏庭？にある土蔵を利用した大衆割烹とはいうものの、調理場としての施設が限られてます。 その為、添え物、ご飯類、味噌汁等はこの場で配膳されますが、メイン料理は松正の調理場から運ばれてきます。

〇湯葉田楽定食1000円円 八丁味噌豆腐田楽4本､刺身湯葉、菜飯、赤出汁、漬物 〇麦とろ定食850円 自然薯とろろ、麦飯、ひじき煮、赤出汁、漬物 ○田楽（4本）530円 ・味噌田楽、豆腐の下処理はさすが老舗料亭の｢松正｣らしく完璧です。八丁味噌使用の味噌だれは、甘味は抑え目で既にふりかけられた山椒粉が強く香ります。 ・菜飯は、生では無く食塩添加の乾燥使用でしょう、少々塩っ辛く感じます。 ・麦とろ定食のとろろは自然薯の香り、土臭さが天然ほどではなく色も白っぽく見えたので、畑栽培の養殖自然薯使用だと思います。 出汁でしっかり伸ばしてありますが、それでも自然薯らしく麦飯にかければ粘りを発揮、出汁の味付け塩味濃いめでした。 ・ひじき煮」に至っては甘味ほとんんど感じず、かなり塩辛さ感じました。 ・両定食共通の「赤出汁」は、流石！老舗料亭の味！ 塩分控えめながら鰹出汁と昆布出汁のバランス良し！ ・陶器の街多治見、古来から重労働を強いられた窯業職人さん方の塩分補給第一は、鰻に限らず全ての料理に現れているように感じました。 これが「多治見の味」！と自信もって主張して...