寿文·割烹 — Restaurant in Takaoka

Just randomly walk in for dinner. JPY6400 per person for omakase course. We love every dishes, especially buri daikon. Highly...

時期に行ったのにどうでも良い鮎でした。天然の味がしません。サイズは天然だけど身の質や味がまるで養殖です。店には聞きませんでしたが、私には養殖アユにしか感じませんでした。アユが売りの店らしいけど、がっかりでした。 料理はすべてミニサイズ。刺身盛り合わせも安い回転寿司よりもさらに小さく切ってありました。 何より行けないのは「カウンター」が無いこと。普通カウンターには調理人がいるものだけど、このカウンターもどきは調理場が無い単なる横並び席。調理人は全て厨房にいます。珍しい作りです。かといってテーブル席でワイワイやるには値段が高い。 リピートはしません。地元に住んでいたとし...

高岡で美味しい和食が食べたいならこちらの完全予約のコースの和食屋さんがオススメ。 予約は難しくありません。電話して日時、予算(6,600円～)を伝えるだけ。カウンターから個室(2名～20名)まで対応してます。夜の宴席だけでなく昼の会食、お弁当などもされてます。テイクアウトの鰻弁当は最高です。 大将曰く　北陸一美味しいだし巻き卵　があり、実際食べてみましたが美味しいです。北陸一かはわかりませんが(笑) 基本おまかせですが事前に希望を伝えればすき焼きやじゃぶじゃぶ、蟹尽くしや河豚尽くしなど要望にも応えてくれます。 高岡で美味しいご飯が食...