Chinese Izakaya Ryusho — Restaurant in Takasaki

平日、月曜日の夜19時頃来店。

お通しは400円超えで味のうっすい冷凍庫から 出して水でさらって出しただけのような枝豆。

料理の提供速度は今まで色々な居酒屋に 行かせてもらってますが過去一の遅さ。 一番最初に注文した炒飯出てくるまでに40分。 同じタイミングの注文の酸辣湯麺が出てくるまでに50分。 ピリ辛チャーハンはレタスの水気でべちゃべちゃ。 米の炊き具合も炒飯に向けた炊き方では ないのではないでしょうか。 水分量とか気にしてますか？ （米メニュー：炒飯しかないのに…） 炒飯の味は、旨みがほとんど感じられず ピリ辛だけ感じれるお味でした。 このレベルを提供するのであれば 醤油でも塩でも胡椒でも 宅に置いててほしいですね。 酸辣湯麺は酸味がききてて上海で食べた 本場の味に似ていて悪くはなかった。 あ、でも50分も待って食べたいと思うほど 美味しいとは感じられませんでした。残念。 中華料理として日本人向けに出すのであれば 味に深みを持たせる工夫は必要かなと思います。 （酸っぱさありますがこれまた旨みは…。）

料理の提供時間がめちゃくちゃ遅い点と 提供が遅くなり待たせている店員の対応では ないなと感じました。 提供時に「〇〇です！」と 丁寧に伝えてくれるのはいいですが 上記がマニュアル通りなのか 「お待たせして申し訳ありません」等の 一言の断りは一度もなかったです。 （申し訳そうな表情もなし☺️←こんな感じ）

隣は団体客でしたが、大声でうるさく 店の構造、席の配置上 他の客の迷惑になるレベルと誰でも分かる 大声でも店員からの注意は無し。 席の配置も構造上仕方ないかもしれませんが 店のレベルを下げたくなければこういった場合に スマートに対応出来るところも求められると思います。 酔っ払い相手に声かけるのって めんどくさいし注意するのって勇気もいるし 怖いかもしれませんが、 これが出来る店はのびます。 そして他客はちゃんと見てます。

まぁ、こういった明るい雰囲気のお店が好きで 味も美味しいと思う人はいいと思いますが 味、提供速度、値段、サービス、料理の量、 色々考えると当方は「…。」でした。

晩酌セットはいいと思いました。 まさかこんな感じになると思ってなくて 最初は期待値も高かったので一枚だけ 写真撮ってたのでアップしときます。

とりあえずシステム上 ⭐️1が最低なので⭐️1です☺️

情で⭐️つけても仕方ないので素直に評価します。 現状の...

高崎での仕事帰り、ちょうどお腹が空きフラフラと歩いていると、見慣れないお店がある事に気が付き立ち寄ってみた。駅前の大通り沿いにあり、地元でなくてもわかりやすい立地ではある。

最近できららしく、見た目もおしゃれで綺麗な店内。新しい木材の香りも漂いま新しさに拍車をかけている。（食欲が沸くかどうかは別だが）

女性の若い店員さん（日本人？）にエスコートされ座席へ。日替わりのランチメニューがあり、それとは別に常設のセットメニューを選べるようだ。全ての定食に＋200円でラーメンを追加できるという嬉しい設定。考える間もなく、700円の日替わりランチに坦々麺追加した。

待つこと数分。いざ実食。 坦々麺は見た目ほどの辛さはなく、食べやすい麺。いわるゆ専門店ほどのコクはないが、ランチとして食べるレベルであれば十分なクオリティではなかろうか。他のカキコミで店員さんの態度について言及しているのがいくつか散見されたが、たまたまか知らないが今回の方は皆さん綺麗で感じの良い人ばかりでした。中華が食べたくなったらまた来てもいいか...

10/3（火）夜に来店。ライトモダンな店内の雰囲気、料理は無難な感じですが提供は爆速。もちろん美味しいです。 何より素晴らしかったのはホールの女性スタッフ三人。呼ばれればすぐに来る、ドリンクの提供は速い、テーブルに来ると空いた皿等下げていく。基本的な事がしっかりできているだけでなくドリンカー、料理運びなど役割分担をしていますが足りなければフォローに入る。それもことばを交わす事なく相手の動きを見て感じて動いています。この連携は素晴らしい。当たり前の事ができない飲食店が多い中、テキパキとした動きは心地良さを感じさせてくれます。ある意味エンターテイメント。 お陰様で快適に楽しく飲ませて頂きました。ご繁盛頂きたいと思います。

※主観で書いておりますし、毎日同じスタッフさんではないと思います。どんなスタッフさんでも心地よく飲める空間を提供してくださる事を願います。 お読み頂...