Takasaki Seishun Buta Jirō — Restaurant in Takasaki

(下記に再訪の記事追加)

★2024年4月30日(火曜)、12時初来店。先客6、後客4。

駐車場は店前1台分のみ。 店内カウンター2+4席、4人用テーブル6卓あり。

景勝軒グループですが、口コミがあまり良くないので実食しに来た。 券売機(万札可)にて豚二郎ラーメン(1,000円)中盛り+野菜マシ(80円)をポチ。 ニンニク少し、脂普通で注文。

作っているのは外人女性です。 卓上にあるメニューには値段が書いていないので、値段は券売機で見るしかない。

良い点...

Only come here if you're dead starving!!!

The Jiro style Ramen in this place is no joke! I ordered a small 豚二郎 but I think it was 1 kg in total?

Taste however was good! The added mountain of garlic changes the soup's flavor profile, making it stronger.

The pork toppings were no joke either! Chashu was mighty flavorful, and cuts were thick....

2025年4月中旬火曜日開店5分前の10時55分に訪問。 1人オープン待ちの方がいました。 券売機はタッチパネルで、ペイペイが使えました。 ラーメン普通1000円＋野菜ダブル130円を購入。 麺の量は普通で200gぐらいで、二郎系の中では少なめ。麺は太麺ストレートで、二郎系特有のワシワシ感はそれ程ではありませんが、しっかりコシがあり、食べごたえがありました。トッピングはニンニクとアブラを店員さんに食券を渡す時に聞かれ、両方とも普通でお願いしました。両方とも一般的な二郎系の少なめの感じですので、多めが好みの方は、マシかマシマシでも良いと思います。 スープは3種類ありますが、普通のは白濁で、アブラの甘さと醤油のしょっぱさが、上手くブレンドされていて、食べ終えた後にスープを飲めました、美味しいと言う事でしょう。 野菜はトリプルまでありますか、ダブルでも、一般的なマシマシ位多いです。モヤシはシャキシャキ系です。 私の後の2名はテイクアウトでした、その後の方はつけ麺でした。 席は4人がけテーブルが5つとカウンター6席と広いので、大人数でも大丈夫です。 エプロンがあれば、尚良かったのですが。 全体的には、また来た...