Le Coin Discret — Restaurant in Takatsuki

築120年の古民家を改装した､お洒落な空間で､フレンチ歴20年のシェフが手間暇かけて作る､見た目も美しい繊細な品々や､珍しい食材が気軽に楽しめる本格フレンチのお店!!!｡ 中でも､ご主人の腕が光るお肉料理は｡宮崎県産黒毛和牛の希少部位[クリミ]｡肩甲骨の一部で､さっぱりとした脂身と赤身のバランスが絶妙です｡ 表面をバターで焼き上げ､アルミで包み､じっくり旨味を閉じ込めます｡ ソースは鳴門金時と生クリーム､バターなどを加えたクレソースとオレンジ果汁を煮詰め､フォンドボーなどを加えたオレンジソースの2種類｡ これに鰹､昆布､柚などから抽出したエキスをプラス｡和風のエッセンスがフレンチのソースと融合し､お肉の旨味をより一層引き立てます｡ 肉の旨味が､和風の甘味の出汁で初めての味わいの､複雑な味に………｡ [十勝産のヒグマのヒレ肉]は､希少でジビエの中でも高価な逸品｡ ブルーベリーとポルトガル酒などを煮詰めた甘酸っぱいソースで頂くのが本場フランス式｡関西でも珍しい本格的ジビエ料理が気軽に頂けます｡ 他にも､珍しいフランス産子羊やシカなどもあります｡予約がお...

11時30分の予約で友と2人 10分前につきました。 外で待っていると、夏なので暑くて、汗が流れてくる日でした。 お店のドア空いてると思い11時20分でしたそして、私達はドアをあけ、予約の〇〇ですと伝えました。

すると、女性スタッフと、男性スタッフ（料理人）が中にいました。 女性スタッフは暑いのでと私達を席に座らせてくれました。

すると、男性が、もう中に入れたんか？と女性スタッフと言い合い。

そんな中、料理が出てくる前に連絡しないといけないことがあったので、ラインしようと携帯触ってました。 すると、中から男性スタッフが現れ、 携帯はお控えください。また、食事中に携帯を触ったりするのはお断りします。食事もだせませんと言われました。

もちろん、作る側の気持ちもわかりますが、まだ、コースも始まっておらずでしたので、悪い雰囲気のまま始まりました。

途中写真撮っていただいて構いませんと言われたが撮れるわけありません。 そのほか、2組の客にも同じような注意してました。そしてどこの組も雰囲気悪く始まっていた。

料理は良...

It is a small but very stylish French restaurant with a great atmosphere. The food was all elegant and tasty, but the portions were small...