牡蠣!牡蠣!牡蠣!
有り得るのか!って位のインパクトに完全にヤラれました ^ω^
季節物で 牡蠣 をフューチャーした途轍も無いコースに仰天です! と言う事で、自分のポリシーに反して、同一店の再レポートをしましょう。
一年前に一度利用しております。 その時も、失礼ながら、お店の前に来て???が過るも お店を出る時には、大変満足しております。
今回も、分かっていても 牡蠣 って和食の中では高級食材ですし どのレベルで出されるのか半信半疑でした。
その疑念は杞憂に終わります。
”スタンドB” 前回と同じメンバーで、少し遅めの20時過ぎにお邪魔しました。 相変わらずの盛況振りで、店内はほぼ満席!
右奥の席に案内され、やや雑然とした状況の中、お目当ての料理に付いて説明を受けます。
【超豪華!破格の牡蠣食べ放題 4980円生牡蠣やカキフライまで♪牡蠣鍋付き】 コレがネットに掲載の長い長いコース名w
それでは スタンドB ワールドへ参りましょう ^ω^ 以下、テーブルへ運ばれた順です。
牡蠣鍋 牡蠣!牡蠣!牡蠣!この量!
3人前とは言え、3で割っても、過去に食べた 牡蠣 の鍋料理の3倍は軽くクリアします! 野菜の存在が無い訳とは言いませんが 牡蠣 下敷きにされた?白菜他の鍋用の 野菜 が控え目に覗きますw
15分火を通して、お待ちかね!
牡蠣 ばかりの鍋に、圧倒されます。 勿論 牡蠣 の味に支配されて、どれだけ食べられるの?と言う 或る意味の逆の不安が過る程のインパクトです。
野菜 が底の方に見え始めると安堵感が妙な気分です。 その 野菜 も 出汁 が充分に滲み込んで、これもホントに美味しい! もうこの時点で、満足が頭を支配します。
生牡蠣(ポン酢+レモン、醤油+酢) ひと通り 牡蠣鍋 を綺麗にした後に、こちらもメインと言える 生牡蠣 へ進みます。
早く食べないと・・・と思われるでしょうが 牡蠣鍋 の無く為るのが速い事!
アッと言う間でした。 なので、問題無いでしょうw こちらも同じく速攻で消えてしまいました ^ω^
ポン酢+レモン、醤油+酢
このどちらかをお好みで掛けて頂きます。
火が通っていない分、大きさもキープされており、プリプリ度合いも抜群です。 その大きさも丁度良いのでは? 普段は口にしないので、比較はし難いですが、満足なボリュームです。
天麩羅、牡蠣キムチ、オイル煮 こちらの3品は、これ迄のスペチアーレからすると、箸休めの感じで合い間に摘まみますw
蒸し牡蠣 コレもスペチアーレ!
やかんで沸かして、沸騰したら蒸して食べ頃です。
15分待ちましょう。
牡蠣鍋 よりも大きさがキープされており グツグツな火入れが存在するか否かの結果でしょう。
生牡蠣×蒸し牡蠣×牡蠣鍋
この三重奏はそれぞれ特徴が感じられ これだけの量を食べても変化を感じ取り乍ら飽きさせません。
それにしても凄い!
カキフライ、カキチヂミ、牡蠣のガリバタ炒め この3品も、三役(小結、関脇、大関)の露払いとして単品としてもハイレベルです。
イカ刺身、ブリ刺身、チャーシューエッグ このお店は、刺身のクオリティも見事です。
脂の載りが印象的な ブリ刺身 に 歯応えと甘みを感じる イカ刺身 はどちらも美味い!
チャーシューエッグ は、最終的には後の 雑炊 にONして楽しめ 摘みとしてもトロトロ具合が悦びに昇華します。
そして最後に 雑炊 で〆ます。 こちらは、全て浚った鍋に、既に仕込まれた スープの素 の様な液体を注ぎ込みます。
鍋に 牡蠣エキス が纏われているからか、この 出汁 が最高に美味しい! 身体に滲み入る絶妙な味覚です ^ω^
幾つかの料理は省いて頂き、適量を自分のペースで食べたのが良かったのでしょう。 腹具合も8~9分に収まり、整った感じで食べ終える事が出来ました。
設定上は、他に
鶏の唐揚げ 鶏の唐揚げ ポン酢 鶏の唐揚げ タルタル 鶏の唐揚げ 油淋鶏
が見られますが、どれでもどうぞと言う意味合いでしょう。 ほぼ、魚貝で占めた今回のオーダーは正解だったと思います。
それにしても、これだけの料理、食材を、あのスペースで熟すのは若さでしょうかw 客層も可成り若いので、色々な面で圧倒されました ^ω^
満足過ぎます!...
Read more⬛︎ スタンドB 高槻市駅すぐ近くにあるお店𖠿 ビル2Fにある隠れ家的創作居酒屋🍻❤︎ˎˊ˗ . ⚠︎通りすぎ注意です . ˗ˏˋ 立て看板が目印です ˎˊ˗ ▶全力営業!料理、ドリンク180円〜 . . . 店内はテーブル席が9席程𓈒𓂂𓏸 . . . 映えるネオン🏖 ⛱気分の上がるBGM🎪 . 年齢層は若めのお客さんが多い印象でした ˎˊ˗ . . 20時30分頃訪れましたが ほぼ満席 ˎˊ˗ そのあとも引き続きお客さんがぞくぞくと ˎˊ˗ 人気店ですね🍺🧡 . 予約していくと確実ですね𓂃 𓈒𓏸 . お店のキャンセル情報はInstagramのストーリーで 見られるようです☑︎ . . . オーダーはスマホのQRコードを読み取って注文✍︎︎ . . ⌇注目ドリンク⌇ . 🍺お酒好きな方は必見です❤️ . その名も『出世サワー』 . おかわりするたびサイズがUPします ˎˊ˗ . 300ml→500ml→700ml→1L→2L ペーペー→平社員→部長→社長→王様 . 王様のグラスはお店で見つけてみてください🍷びっくりです(笑) . . . 映えドリンクのオススメは 🍑🍓果実酎ハイですよ🥭𓈒𓏸 果実たっぷりすぎます♪ˎˊ˗ . ◎追いちゅー できます ˎˊ˗ . . . 〻メニューをご紹介します〻 . ◉お通し ▶ちくわの磯辺揚げ . 𓂃 𓈒𓏸 𓂃 𓈒𓏸 𓂃 𓈒𓏸 𓂃 𓈒𓏸 𓂃 𓈒𓏸 𓂃 𓈒𓏸 . まずは . ˗ˏˋ スタンドBさん名物 ˎˊ˗ . ◉スタンドB酢豚 ▶見た目はシンプル𓂃 𓈒𓏸 ナイフとフォークで頂きます🍴 甘めのたれが私は好き❤︎ˎˊ˗ . ◉海鮮ユッケ巻き寿司 ▶とびっこの食感が印象的 ˎˊ˗ . ◉チャーシューエッグ ▶さっぱりなお味なので食べやすい𓂃 𓈒𓏸 . ◉スタンドB特製ポテサラ ▶見た目映える ˎˊ˗ フレンチドレッシングのお味 . 𓂃 𓈒𓏸 𓂃 𓈒𓏸 𓂃 𓈒𓏸 𓂃 𓈒𓏸 𓂃 𓈒𓏸 𓂃 𓈒𓏸 . ◉ヤンニョムチキン ▶辛めが大丈夫な方にはおススメ ˎˊ˗ . ◉よだれ鶏 ▶上に掛かっているタレと一緒に𓂃 𓈒𓏸 . ◉特製手羽先 ▶1本~OK ˎˊ˗ 味が濃いめ好きさんにはぴったり𓂃 𓈒𓏸 . ◉おでん盛合わせ ▶味が染み込んでいていいお味𓂃 𓈒𓏸 . ◉鶏皮ポン酢 ▶ちょっとしたおつまみにぴったり ˎˊ˗ . ◉蒸し豚キムチ ▶さっぱりした蒸し豚と キムチがやっぱり合う ˎˊ˗ . ◉あん肝 ▶お酒のあてにぴったりです ˎˊ˗ . ◉海鮮ユッケ ▶卵黄とユッケだれが美味𓂃 𓈒𓏸 . ◉えのきバター ▶バターの香りがそそられる王道の味𓈒𓂂𓏸 . . . もちろんほとんどのフードが映え映え♪ˎˊ˗ . だけどどのお料理もお味はバッチリです❤︎ˎˊ˗ . とにかくメニューが豊富でした𓂃 𓈒𓏸 . . . 高槻へ訪れた方は是非寄ってみてください🐾 →...
Read more今回は高槻市駅降りてすぐにあるスタンドBさんにやって来ましたよ🙌 GW中の高槻廻りは至る所でジャズの野外演奏が行われており、人も沢山いて活気があったよ👏 てな訳でレポ行ってみよう‼️
【食べたものピックアップ】※税抜き ネギ塩牛タン480円 厚みもしっかりある牛タンは、食感とモチモチで噛むほどに香ばしさが口の中に広がる🍖 白髪ネギを包んで食べれば更に美味しさアップ💪
海鮮ユッケ巻き寿司680円 トロタクとトビコの巻き寿司に、卵黄を割ってユッケタレをかけて食べるスタイル🍣 卵黄のまろやかさと、トロタクのあっさりがマッチしてめちゃ美味しい🙌 見た目も映える一皿です✨
スタンドB特製ポテサラ480円 ドカンと茹で卵が丸々一個乗った迫力のポテサラ🥚 ホクホクした食感でお酒のアテにも最適なので、まずはこちらをオーダーしましょう👌
特製スブタ880円 BIG豚肉に酢豚の甘酸っぱいタレがかかっており、箸で切り分けが出来るほどお肉が柔らかい🥩 豚肉の旨味とタレの酸味がバランス良く、白飯やビールのお供に最適🍻
造り盛り合わせ580円 取り合えず頼むシリーズのお作り盛り合わせですが、ぷりっぷりで脂も乗ってて美味しかったです🐟
牛のたたき780円 お皿の盛り付けから豪華な1品💯 綺麗な赤身肉は、歯切れも良くてお肉の旨味もバッチリ👍 他のイタリアンレストランで1800円って言われてもおかしくないレベルの内容に驚きです🙈
おでん盛り合わせ500円 しっかりめのお出汁が良く染み込んだおでんが旨すぎる🍢 大根のほろ苦い感じ最高🎉 卵が黄身の部分まで出汁が染みてて食べてる間ずっと美味しい。 真空パックにして販売してほしいぐらい美味しい😂
炙り牛ユッケ680円 タレとお肉がめっちゃ合う😋 卵黄も絡めてユッケ←→ビールのコンボは最強ですよね🍹 ちゃんと噛み切れるのがまた高評価🙋
ということで、上記はほんの一部でまだまだ美味しいものが沢山あるスタンドBさんに感服致しました🙇 ドリンクも果実酎ハイといったお洒落ドリンクも揃ってますし、実は牡蠣鍋食べ放題のとんでもない程お得なコースもあったりするんでごさいますよ🐚 皆さんもお近くに来られた際はスタンドBさんを要チ...
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