大隅お好み焼き勾田店 — Restaurant in Tenri

天理にマンボー焼きと言う物があると聞いて来店しました。フェアフィールドの近くと言う事もあり、11時20分に来店しました。 初めてマンボー焼きと言う物を頂いた。 お好み焼きも焼きそばも、モダン焼きも有るけどマンボー焼き。

マンボー焼きの中に入れる具材として、選べる麺(うどん又はそば)今回はそばをお願いして、トッピングはホルモンと油かす、ご主人のお勧めで、卵は生卵、半熟、目玉焼きと選べる様で、私は半熟で頂きました。

感想はモダン焼きとモンジャが合わさった様な、柔らかいお好み焼き感でした。 でも味はお好み焼きハズレ無し。 テーブルに有るトンカツソース、ウースターソース、青のり、鰹粉、味の素、一味を使ってねと言われ、トンカツソースと青のりと鰹粉を振り掛け、マヨネーズを掛けて頂きました。

柔らかいので、皿を口に運ばないと、溢れる感が有りますが、美味しいです。粉もんにハズレ無し言う感じが当てはまる気もします。

地元で有名な様です。 常連さんは店内でタバコをふかしながら待っています。地元客や予約や来店して来たので、マンボー焼き1枚で退室しました。

普段は夫婦で切り盛りしてる様です。 今日は娘さ...

人生初マンボ焼き、奈良県の天理でいただきました。マンボ焼きと言えば京都駅の近くのあのお店が有名ですが、なかなか訪問する機会が無く、初マンボはこちら大隅さんになりました。お店はテーブルが3つの小さなお店です。年配のご夫婦2人で切り盛りしていました。注文はマンボ焼き大、豚、エビ、イカトッピングです。その他にも、牛、アブラカス、ホルモンなども各200円で選べます。 さて、初マンボですが、キャベツの少ない広島風お好み焼きみたいな感じです。最初柔らかですが、熱い鉄板でだんだん下の生地がカリカリになり食感が変わります。トンカツソースとウスターソース、好みで塗って、かつを青海苔をふりかけます。マンボの感想としては美味しい、そして安い。キャベツばっかりの広島風より好みです。こちらのエビは小エビじゃなくて大きなエビを細かく切って入れてあるので、美味しいです。イカはゲソでした。美味しいし、庶民的な良いお店です。ご馳走様でした...

Manbou-yaki was very nice which you can customize with extra ingredients. The couple managing the restaurant was very friendly...