Ramen Tanaka soba TokaiKagiya — Restaurant in Tokai

VERYYY DELICIOUS KARAMISO RAMEN!!! Classic ramen flavor with a rich, umami-packed broth. I ordered both the Karamiso and the Original, both were absolutely delicious! Karamiso: ¥980 Original: ¥880 + Tamago: ¥100

By around 18:30, people had already started lining up, so be prepared to wait. Still...

初めての田中そば店。 中華そばのお店です。 長浜ラーメンの田中商店の姉妹店でこちらは喜多方ラーメンをインスパイアして中華そばを出しているお店。 まだ新しいようで、とても綺麗なお店です。

駐車場は敷地内にしっかり完備。 店内に入ると、長いカウンターとテーブル席が並んでいます。

まずは券売機で食券を購入します。 左上には「中華そば」そして、「ねぎそば」「肉そば」「山形辛みそラーメン」「お子様ラーメン」「冷やかけ中華そば」と並びます。 やっぱり初めては左上と決まっています。

●中華そば（玉子入り）　980円 ●中華そば　830円 ●特製肉めし　300円

濁らないように炊いた豚骨をベースに塩だれで仕上げたスープは喜多方ラーメンをイメージして作ったと言う。 豚骨ベースでありながらもサッパリとしていて、喜多方ラーメンのように朝からでも食べられそうな美味しいラーメンデス。どことなくあの喜多方ラーメンの有名店と似てはいます。 濃いめのメンマ、美味しいチャーシュー、刻みネギ、煮玉子。溢れんばかりの澄んだスープ。ビジュアルもたまりません。

特製肉めしもとても美味しい。 特製チャーシューの小間切れにチャーシューだれとごはんに和えたようなとても美味しい肉めしでした。

近くにあったら通ってしまう美味しいラーメンに出会いました。春日井とららぽーとにもあるらしいので、次はそっちも行ってみよ！

とても美味しかったです...

夕方に入店しました。新しいお店なので、店内はとてもきれいです。 中華そばはシンプルだけれど、だからこそ奥が深い。券売機で料金を支払ってから席に着席するスタイルです。メニュー内容は、いたってシンプルで今回はへチャーシュー麺とご飯を注文しました。価格はかなり強気の高い設定です。まっ、このご時世、原材料や光熱費等へ高騰しているので、仕方ないかなとは思いますが、ここまで高い中華そば、どれだけ美味いのかとハードルが上がりますw 大体10分位で注文した商品はきました。最初に見て思ったのは、チャーシュー麺で、これだけの金額を払って、この肉の量かぁ…ケチだなぁと思いました。まずはスープから。ひと口飲んで、これは中華そばではないと思いました。これは醤油ラーメンです。人それぞれ中華そばの理想とする味はあると思いますが、私はこの中華そばは醤油ラーメンですw面はまあまあです。チャーシューはこのクオリティーだったらもっと入れて欲しいです。価格がやっぱり高いわ！

リピートはないなぁ。

理想的な中華そばは、寂れた、定食屋のカツ丼やカレーライスなどメニューの中にある、中華そばが大体、安っぽい感じなんだけど、スープを飲むと奥深い出汁ときつめの醤油、定食屋自体も少なくなり、なかなかこれと思える中華そばには出会えてないです。20年以上前に、名大病院の近くにあった定食屋で食べた...