Kappo Miyoshi — Restaurant in Tokorozawa

【明治15年（1882年）創業、100年以上の時を刻む老舗の割烹料理屋さんで歴史あるフォールカツレツを頂く】 ・フォールカツレツ セット（1,980円）/お魚御膳（2,300円） を頂きました。 ・2人で〆て、4,280円（1人約2,100円）でした。

[お薦めのポイント] ・明治15年（1882年）創業、100年以上の時を刻む老舗の割烹料理屋さん ・歴史あるフォールカツレツ ・お庭やお座敷などがある素敵な和空間 ・・・・・・・・・・~

・埼玉県の所沢市にある航空公園から徒歩約5分の住宅街にひっそりと佇む老舗の割烹料理屋さん「割烹 美好」さん。

・明治15年（1882年）に創業され、すでに100年以上の時を刻む老舗の割烹料理屋さん。

・以前は、フランス将校さん御用達の料亭としても活躍されていたそうで、そのフォール大佐が好んで食べたカツレツということで（恐らくですが）フォールカツレツ、というメニュー名になっているのではないかと思います。

・志村けんさんはじめ、昭和の俳優さんやタレントさんも良くいらしていたそうです。

・店内は、お座敷席とテーブル席に分かれています。今回はテーブル席で利用させていただきましたが、こちらはお座敷席にはない中央の素敵なお庭を眺めながらお食事が出来る良さがあります。

・小上がり席や個室･宴会席･広間もあり、広々とした店内は慶事法事としての利用も多いようです。

・恐らく、作り置きなどせずに注文が入ってからしっかりと調理されていらっしゃるためか、予約なしで訪問すると提供までに20-30分の時間がかかりました。「できあいではなくて、しっかりと調理されている」からと解釈しましたが、提供時間に少し苛立ったお客様もいらっしゃいましたので、予め、「ゆっくりお庭でも眺めて調理を待つ」ことも含めて楽しまれることを想定されるとお店さん･お客さん双方にとって良いかなぁと思います。

・この少し時間がかかるところも含めて「老舗割烹料理屋さんの良さ」かと。

・さて、今回頂いたものは以下です。

＊ お魚御膳（2,300円） 鰆の西京焼き･お造り･茶碗蒸し･白米･お吸い物･オクラの胡麻和え･副菜･お漬物･プリンの構成でした。 西京焼きとお造りでお魚を楽しめて、副菜もたっぷり。満足コースです。久しぶりに口にした茶碗蒸しは出汁と卵の甘みある味わいが絶妙で、個人的にはかなり好きでした。 プリンも、そんじょそこらのレストランで頂くものとは違って美味っ！普段、セットのデザートにはあまり期待していない私でしたが「これは美味しい･･･もう一つ食べたい･･･」とまで思ってしまいました。

＊ フォールカツレツ セット（1,980円） お魚御膳の副菜がない代わりに、サラダと揚げ野菜が添えられたセットです。 カツレツが2枚（8切れ）もあるボリューミーでお得なメニュー。そして、カツレツが柔らかくて旨い！加えて、ソースが独特なハヤシ系ソースで、初めて頂く味。これは他ではなかなか出会えないオリジナリティある一品。ファンも多そうです。

・お食事が終わるとわざわざ女将さんが顔を出してくださって、挨拶をしてくださいます。 ・予約をしてこようが、そうでなかろうが、お客さん一人一人を大切にされていらっしゃる姿勢が素敵ですよね。

・このような素敵な老舗の割烹料理屋さんが減りつつある今、とても貴重なお店さんではないでしょうか。ご馳走様でした。

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妻とカツレツセットを頼みました。私は２枚、妻は１枚で注文し、食べ終わる頃に私にだけ小さいジュースが来たのですが妻には来なかった為、会計の時に聞くと１枚セットには付かないとのことでした。そんなことメニューには書いてありません。１枚でもセットなら付けるかメニューに書いておくべきではないでしょうか。 日曜日の昼時に行ったにも係わらずお客が少なかったのも合点がいきました。 まあ、小さいジュース1つでガタガタ言う客は相手にはしていないようなので（芸能人、有名人やおえらいさんとの色紙、写真が多数展示）分相応な店に行くことにします。ただ、高級と紹介されていますがどのメニューを選んでも高くはありません。所詮、所沢のお店です。 中庭が御自慢のようですがあれを自慢されてもなあ。もっと手入れされる事をお勧めします。 追記　味について デミグラスソースに隠し味で味噌が入っているのですが味噌味が強く洋風味噌カツのようです。普通に美味しかったです。 追記2　車で行く方 前の道が狭く駐車場が小型車サイズで作ってあるので大きい車で行かれると苦労します。私は自分のドイツ製SUVでは苦労するのが目に見えているので歩いて行きました（近所なので）。こ...

還暦祝いで、こちらを利用させて頂きました。個室案内されましたが、個室にはテーブルと椅子が用意されて、脚腰が悪い両親もゆっくりと食事を楽しめました。 お店の歴史を、飾られている写真からも垣間見る事が出来ますが、そのひとつひとつも、お料理を食べる上で雰囲気も一緒頂けて嬉しく、食事も二重三重の美味しさでした。

お昼時で、お店は満席でしたが、手際よく食事が運ばれて来るので、食事の手が止まる事なくお祝いの食事を楽しむ事が出来ました。

食事は、とても美味しかったです。 今度は、気軽にランチを頂きたいと思います。

女将さん、スタッフの皆様の心遣いに、 深く感謝致します。

最後は女将さんから、お庭での写真もどうぞとの事で、お庭の橋の上で家族写真を撮って貰いました。 ありがとうございました。

一期一会、大事な時間を素敵な雰囲気と食事とで味わえ、幸せでした。 皆様、...