Sushi Hosokawa — Restaurant in Tokorozawa

お誘いを受けて利用させていただきました。

入口から入ってから広がる空間は、それとなく別世界で。 このお店の、品とこだわりを感じました。 個室利用でしたが、茶室に似たその造り（設計）、今の時代の和を表現していて、面白いなと思いました。

コース料理も、いたれりつくせりで。 最後はお腹一杯になりました。 １つ１つ丁寧に調理されていて、出てくるタイミングも良かったです。 でもやはり、寿司ですね。 寿司が本当に美味しく、コースよりもカウンターで好きなものをつまんで食べたいなと思いました。

１つ難点があるとすれば、個室の空調というか換気が悪いかな。 上部が開いてるだけなので、どうしても空気がこもりがちで、３月の利用にも関わらず汗ばむほど。 スタッフが料理や飲み物を提供する際に入り込む空気が心地よく感じたので、やっぱり換気があればいいのかな。

デザートは奥さまの作ったものなんですかね？ コレがビターで、大人味なデザートで、和食の最後にマッチしていました。

お寿司、美味しかったな。 次は妻...

9月3日にグランドオープンした洋菓子店を9月4日の開店直後に利用しました。オープンの初日・翌日の2日間は先着で1000円以上購入者に焼菓子プレゼントと広告で謳っていました。 自分の次に来店したお婆さんは寿司店の常連なのか、有料のはずのビニール袋も店主の指示で無料にしてもらっていて、店主の指示で粗品を1個と言わず多分4〜5個ぐらい入れてもらっていました。（2畳ぐらいの狭い店内ですから、男性店主と女性スタッフの会話は近くで全て聞こえて来ます。） 自分は友人の誕生日プレゼント用に焼菓子を購入するために訪れ、2000円以上購入したのに粗品は１つもいただけませんでした。 後から来た方がもらっているのですから、先着順なのでもう無くなりましたなんて言い訳はできませんよね… これって虚偽広告に該当しませんか？？ 帰り際に「またよろしくお願いします」と言われましたが二度と利用しません。 こんなにあからさまに客を差別する店の洋菓子を友人のプレゼントにしてしまい、美味しくなかったらどうしよ...

ケーキ屋さん利用 そば屋さんがやってるケーキ屋と聞き入店

・ショートケーキ ・モンブラン ・ほうじ茶プリン 3点を購入

ケーキはどれも小ぶりで若干お高めかな。 店内は小さいけど、焼き菓子も売ってた。

1番美味しかったのは、ショートケーキ

プリンはとろとろ系で、ほうじ茶は粉末も付いてたのが嬉しいポイント

モンブランは、土台がダックワーズで栗一粒中に入ってた。外のクリームと栗が同じ味だから味に変化がなく飽きる。甘さはかなり控えめ。全体的に栗そのものを食べてるみたいだった。

シュークリームが美味しそうだったから 機会...