すし純 — Restaurant in Tokyo

島には名物らしいものが限られており、唯一食べてみたかったのがアオウミガメ。煮込みや刺身がポピュラーで、最近は一部の居酒屋で変わり種を食べられるのだとか。どうせなら、キチンとした店で、島寿司も合わせて食べたいと予約して訪問。 入ってメニューを見て、自身の過ちに気づく。ここは！島寿司など置いていない、本土でしか食べられないチキンとした寿司を、地元の人が楽しむための店なのだと。 事実店内は地元客で埋め尽くされ、顔馴染みも多いようで和やかな雰囲気。一人旅ということもあって、居心地の悪さを感じつつ、仕方なく唯一メニューにあった亀の刺身と日本酒から。酒は種類こそ限られるものの、こだわって選ばれたであろう銘柄だけが並ぶ。それだけに、一合はどれも千円を超える設定。 握りはお好みもあるが、頼みやすく一貫ずつ食べられる、おまかせと上にぎりがあったのに救われる。おまかせで1800円。上は2300円だっか。量も十分だし、ネタも離島だからと言い訳のないもので、存分に味わえたのは嬉しいところ。 お通しに出された白子も美味しかったが、あれはいくらだったのか。閉めて6500円を超えていたのは、カメのせいか白子のせいか…。いずれにしても、美味しい寿司を食べられる店ではあるものの、観光客が邪魔をするのは遠慮気味にし...

築地や六本木の名店にも負けず劣らずの本格的なお寿司が食べられます。ネタは島で採れた魚介だけでなく本土からも一級品を仕入れています。それ以上に特筆したくなるのがシャリ。店主さんに伺った所、ミネラルウォーターで炊いていらっしゃるとの事でした。このシャリが今まで食べたお寿司屋さんの中でもトップクラスに美味しく、思わず追加でオーダーしてしまうくらい美味しかったです。 海亀の刺身と煮込みも食べられます。海亀肉の食べ比べをするならぜひここで。 次はもっとお腹空かせてい...

島には 何件かのお寿司やさんがあります。 でも 間違いなく此処が１番 島のネタも有りますが 内地の 高級店で食べるお魚が ここでは、手頃に食べられる。 入港か翌日で無くなるので 予約して 行ってください。 ちゃんと事前のPCR検査受...