とんかつ豚様 — Restaurant in Tokyo

Looks great, tastes better. Though simple, every part of the set meal is exquisite. The fruity salad dressing adds a zest to the fresh cabbage. The pickled sides compliment the rice perfectly, especially the smoky iburigako. Of the two basic cuts, the rose cut is a melt-in-your-mouth guaranteed smile, and the fillet is slightly firmer and tastier. The only criticism is the cramped decor, which has been made as bright as possible. A...

美味しいとんかつを食べたければココです👇 旨さ⭐️６です

2024年6月土曜日11:00にオープンと同時に入店 親子連れの３名と自分1人でした。

親子連れの３名はそれぞれ銘柄豚を選択 お父さんは、自分と同じ龍泉洞黒豚(りゅうせんどうくろぶた)を選んでおり、気が合いますね〜😏

ご飯の量も選べるのですが、普通の量で！その代わりに、ミニメンチとカレーを追加で注文！銘柄豚だけでも贅沢な選択ですが、メンチ好き&カレー好きの自分には抗えなかった！

だってやっぱりステーキ屋さんや洋食屋さんのカレーって美味しい肉と一緒に作るから、美味しいじゃないですか。メンチもスーパーのお惣菜で買っても150円位するのに、ここで食べたら銘柄豚の端切れですよ。美味しくないわけがない。と言うことで追加決定です‼️

先会計で僕は現金で払いましたが、その他にも支払い方法はある様なのでご安心ください。 なんかね個人経営でされているお店で食べる時は、手数料分がお店に還元されないので、なるべく現金で払う様にしてるんです。

10分くらいで着膳 丁寧に食べ方の説明(岩塩→ソース→わさび醤油)をして貰い、キャベツにはドレッシング

早く食らいつきたい欲望を抑えつつ、先ずは写真を撮って

何も付けずに赤身の部分をそのまま一口 サクっの食感の後にジュワッと優しく肉汁がきて、程よい肉感と優しい味わい、、旨い〜🌊 次に脂をパクりさらにジュワ〜〜と口の中に広がる旨味はクセになると言うよりは、病みつきになる旨味

次に岩塩は旨味アップ ソースと練りがらし、脂が中和されソース好きには堪らない 最後にわさび醤油、これもわさびが脂で中和され醤油との相乗効果で、甘味がかなり引き上げられて美味しかった

でも最後に肉の旨味の余韻を記憶に残すには、岩塩ですね！

ミニメンチも期待通りジューシィ、カレーはスパイスが効いてちゃんと作られていて良き

最後にライチ茶を出して頂き爽やかな口内環境になって完食

もともと脂は旨いが、もたれる感覚がなく余韻もしっかりと感じられるので、肉を食べたという満足感をしっかりと享受できたうえに、あと味もさっぱりってめちゃくちゃ理想的じゃないですか！

店内は広くはないですが、食事中お弁当を購入される方が結構おりました。とんかつって、どうしも注文から着膳そして食事終了まで、その他の飲食店よりお店での滞在時間が長くなるので回転率が悪くなるけど、テイクアウトとイートインのオペレーションが上手いとか、ビール以外にもお酒も各種あり、夜はゆっくり飲みながら過ごせそうなので良い店作りだなとも思いました。

市場の駐車場も無料だし、買い物もいつもと違った雰囲気で楽しめるし、立地も味も最高でした。

ありがとうございまし...

銘柄豚の食べ比べが出来る貴重なお店。それぞれの特徴を記した、写真付のパンフレットが置いてあります。スタッフは皆さん感じが良く、とても親切。オススメの銘柄や食べ方をレクチャーして下さり、リラックスして味わえます。　　　　　まずキャベツが絶品！！市場内の平野青果から仕入れた群馬産、みずみずしくて柔らかい。ドレッシングをかけると、麺の様にスルスルと入ってきます。自家製のドレッシングも秀逸、ベースの下ろし大根に生姜・柑橘等をブレンド。フルーティーな味わいでサッパリと頂けます。　　　　　　次に具沢山の豚汁は、酒粕入りで滋味深い味わい。もう少し量が欲しいかな？対してご飯は残念な感じ。硬めの炊き上がりは良いけど、小さな器にギュウギュウ詰め。食感が悪く改善の余地あり。以下、個別メニューの感想です。　　　　　　　［TOKYO...