らーめん逄(バン) — Restaurant in Tokyo

醤油ラーメン500円とチャーハン530円を注文

個人的には半チャンがあればGood👍 それでも上記の注文なら30円引きという店主の恩恵あり✨

～着丼～

おや？

注文したの醤油ラーメンだったよな？

んん？ どうみても豚骨ラーメンのような…

そしてデフォルトのあおさが私にアピールしてきます

なかなか面白いじゃないか

…ではスープをひとくち

おお！

これは豚骨醤油じゃないのか✨ 結構塩分高めの味付け

加水率やや高めの細麺で 醤油ラーメンのイメージを見事にぶち壊しています！(良い意味でだよ)

店内に豚骨臭は皆無です

あおささんが麺にまとわりついて 啜ると磯の香りがふわっと広がります🍀

そしてチャーハン

パラパラさは感じないです こちらはスープよりはるかに塩分控えめ ペッパーのパンチが際立ちますね👹ｵﾆｰ! 見事に塩分調整されていて店主の優しさを感じます

物価高エネルギー高など大変ですけど 庶民価格で提供されていて好印象 お腹もパンパンですw

これからも長く愛されるお店でしょう

ー追記ー

今日はお店イチオシのスペシャルつけ麺をいただこうかな🎵

～着丼～

圧巻のビジュアルです✨ (*’ω’ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ

まるで河口湖から富士山を見ているようですwww

スープは魚介豚骨な感じでとろっとした口当たりでしっかり麺に絡みます

それにしても野菜がたっぷり入ってます

1日の野菜摂取量は350g以上を推奨していますが、それぐらい入ってそうです

ラーメンを食べながら色んな野菜も取り入れられる なんて素晴らしいんでしょう✨ (*’ω’ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ

スープの中にはチャーシューが２枚 そのうち大きなロース肉が底に埋まっていました❤️

麺も20%増量で980円(税込)

お腹パンパンで大満足！

あとで店主に聞いたら 野菜は400g入っているとのこと ...

まずこの時代にラーメンを500円で提供していることがすごい。味も良かった。

ラーメン+チャーハン+餃子のランチセットを注文。このボリュームと味で1200円台はコスパが良すぎる。同伴者は辛味噌ラーメン単品を注文。（800円ぐらい）

ラーメン 醤油と味噌が選べる。写真は味噌。 味噌のコクがはっきりと感じられ、スープもたっぷりでお得感が満載。 トッピングが少々心もとないが、値段を考えれば妥当。 チャーシューは加工感があって個人的に好みではなかったが、辛味噌ラーメンのチャーシューは作り込まれてておいしかった。

チャーハン 一応セットだけどちゃんと1人前ある。正直かなりわんぱくな内容。 レタスとメンマのシャキシャキ感とパラパラチャーハンがベストマッチ。 シンプルな味付けで子どもも食べれると思う。

餃子 個人的に1番美味かった。 コリコリの軟骨入りで肉汁たっぷり。単品でも350円くらいかな。十分オトクすぎる。

美味い早い安いって本当にあったんだな。 でも卓上調味料が少しベタついていたので、そこだけ星-1。

ランチのピークタイムはすぐ満席に。 外に2.3人待ってました。

定食メニューも豊富で、また来て他の...

街のラーメン屋さんにしてはちょっと本格的な感じのらーめん逄。 この感じでバンと読むらしいです。難しい。 とりあえず漢字を変換する際はホウで調べ環境依存文字で発見しました。 表には大きな文字で「熟成醤油ラーメン」と書かれています。 これがこのお店のおすすめで間違いないでしょう。 お昼時に行ったこともありランチセットもやっています。 お客さんを見る限りあまりお勧めの熟成醤油ラーメンを食べていないような・・・。 でもメニューにはしっかりと熟成醤油ラーメンがおすすめと書かれています。 なぜか枠外に書いているところが謎ですが・・・。

そんな熟成醤油ラーメンを注文しました。 730円と普通のラーメンより230円も高いです。

着丼したラーメンはこちら。 背油ドーンという感じ。 そしてほうれん草と刻みのり。 刻みのりというところがなかなか斬新ですね。 麺は太麺ストレート。 がっつりイケていい感じです。

刻みのりはなかなかのアクセントとなっておりました。 すごい濃い味というわけでもなく、ちょうどよくおいしく頂きま...