バーミヤン 日野万願寺店 — Restaurant in Tokyo

久しぶりに食事に行きました。 このお店もチェーン店の例に漏れず、 タブレットによる注文とロボットによる配膳となっていました。

もちろん、 それは決して悪いことではないのですが、 人が介在しないために楽しくないお店になってしまったようです。

スタッフがテーブルに目を光らせていないので、 それぞれのテーブルで何が起きているのか把握できないのです。

今回は二人で入ったのですけど、 同行者の食事が最初に出て来て、 それが食べ終わる頃に私の食事が出て来ました。

もしもホールに人がいたら、 どのテーブルで誰が手持ち無沙汰で待っているから急いで！とか、 別のテーブルでは食べるのが遅いからゆっくり料理を出していいよ。 なんて指示ができるし、 料理の提供が遅れそうなら 「申し訳ありません」って一声かけることもできるはずです。

もちろん料理は決して不味くはありません。 むしろ美味しくなっていると思いますが、 こうしたお店は空腹を満たすためではなく、 家族で楽しく過ごしたいから利用するのだとかんがえ、 サービスを見直してくれる...

バーミヤンには当たり店と外れ店があるようで当たりだと宅配で届いて時間が経ってるであろう油淋鶏でも美味しいです。しかしこの店舗は店内で食べても美味しくない。

祝日に来たら名前を書くボードがあったのでそこに名前を書いて椅子に座って待っていました。しかし後から入店したお客さんが中へ進んで着席してしまった。慌てて店員を呼んで「待たなくていいんですか？」と質問したら戸惑った表情で「空いてる席へどうぞ」と。それなら記名表を入り口に置かないでほしい。

別の日、平日の空いてる時間に再び来ると記名台の上には『お好きな席へどうぞ』のボードが。その通り進んで着席しようとすると店員が「空いてるお好きな席へどうぞ〜」と。それ今回２重にアナウンスするなら前回来た時に一度でいいから知らせて欲しかったとイラッとしました。

園児をあやすかのような声で「いま料理する方一人しかないのでお待ちいただくかもしれませんがお急ぎじゃないです...

パッと食べて直ぐに帰ろうと思い、平日の夜に行きました。子供も居たので、お腹空いてと思い、一先ずキッズプレートをすぐ頼み、その後大人分を注文しました。キッズプレートを頼んでから、10分も経ってないと思います。

まず最初の提供に時間がかかりすぎる…子供もぐずついてしまい、テイクアウトをお願いしようとしたら、キッズプレートのみ。 キッズプレートを注文してから1時間後にやっと全て出揃いました。 ある意味ゆっくり子供に食べさせられましたが、流石に遅すぎた… キッズプレートと一緒に注文した餃子も来ましたが、それ以降全く来ないという感じ。

人手が足りないのか、お客に対して配慮が欠けていた気がする。 周りを見ても全く提供されてない光景が暫く続いた。 バーミヤンは好きだったのですが、この店舗は次...