高尾山口駅下車し 用事を済ませ
高尾駅まで電車に乗るのもなーと思い テクテク歩くことに 最近車で通ってなかったので 焚き火やテントができる宿泊施設
タカオネをはじめ 知らないお店がいくつかできてましたね 可愛らしいブロック
自分のお家の一角で 小麦粉から起こした 自然発酵種で パンやスコーンを作っているそう
天然酵母種 干し葡萄などよく聞きますが 小麦粉からは初めてかも
パンだけでなくイートインでお茶などもできる様子
お家の一角感がいい感じ
パンの種類か少なめですが
丁寧に説明してくれました
黒パン小 白パン小 スコーンを購入 支払いは現金のみです
軽く温めたほうが食べやすい…と言われましたが そのままガブリ 噛むほどに美味しいパン スコーンはザクッと,甘くっていいおやつ オープンは土日のみなようです ラッキー また機...
Read moreJR高尾駅から京王高尾山口駅の途中にあるご自宅?の一角で営業しているパン屋さんです。 かわいい看板(石積み)に惹かれて入ってみました。 土日だけ(休むこともあり)営業しているそうでパンも売切れてしまったらそれで終わりとのことであるかどうかはタイミングのようです。 今回は2種類あったのでそれを購入。 優しい雰囲気の店主さんがいろいろパンのことや食べ方を親切に教えてくれました。
フワフワのパンとは真逆のハード系ですがそこまで固くなく何もつけなくても優しい甘みがありパン自体がとても美味しくて感激。 少し焼いてクリームチーズをつけてみたら相性抜群でした!
スコーンや他のパンも食べてみたいのでまた訪...
Read moreハード系パンがお好きな方にはオススメです。 店主さんも色々と説明してくださり親切です(^^)
日曜の夕方にお邪魔したので、わずかに残っていたパンを数種類購入。
◼️ロッゲンミッシュブロート ライ麦のハード系ブレッド。見た目は固そうですが中身はしっとりしており食べやすく、ライ麦の風味もしっかり感じられるのでそのまま食べても美味しい。 薄くスライスする用の目安ラインが入っており、見た目もかわいらしいです。
◼️味噌スコーン 丁度良い甘じょっぱさで感動しました!おやつにぴったりな感じ。高尾山の山頂で食べるのもよさそう✨こちらも中身しっとりです。
ヨーグルブレッドはまだ食べていないので...
Read more