パッキーノ/成増のイタリアン — Restaurant in Tokyo

味も間違いないし、接客もいい。 なんというか、居心地がよい。

バカ丁寧でもなく、どうぞゆっくり楽しんでってくださいね、という、 そういう雰囲気で迎えてくれているようで、 少数精鋭系の完璧なお店のように思える。

メニューの値段はあまり計算せず、 だいたいの価格帯と味でなんとなくお会計を想像するタイプの僕。

結構やってしまったなー(´・ω・｀) 4000前半くらいかなーと思っていたんだが、 3人均等割りすると、3300くらいだったので、おぉ、やっぱりCP良い(`・ω・´)

言い換えれば、僕は自分の中では4000ちょいは払っていいと思う満足感だった。 それが、3300。 この、自分が払ってもいいと思う値段より安い価格が出てくると、 いいじゃないか、またこよう(`・ω・´)　と。

ちなみに客層は、妙齢の女子会的な利用が半分くらいかな？ それから、デートっぽい感じがちょいちょいと、 白髪の紳士の会合みたいなグループが意外と多い。 老若男女(`・ω・´)

さて、先日のランチの様子はこんな感じで、 控えめに言って結構気に入りましたよ僕(`・ω・´)ｷﾆｲｯﾀ

さて、ディナーの実力をみせてもらおうか(`・ω・´)ﾌﾊﾊﾊ そんなわけで、選べる前菜盛り合わせ3種。

生ハムとリコッタチーズのパテ

このパテは、チーズの香りがしっかりしたうえに、はちみつと思われるはちみつが、 いいお仕事をするいいパテ。広義で言えばクロスティーニなのかな。

3種類チョイスのうち、最後の1種類に迷っていて、 ホールのお嬢さんに悩んでるんですよーって言ったら、 確かに白ワインをお召しになっていて鶏とナス、あと1つ、悩みますねぇ(´・ω・｀)と。 どれも好きなんですよねーということで、じゃあその中でも1番を！ とお願いしたところ、このパテが選ばれることに(`・ω・´)ｱﾘｶﾞﾀﾔ-

そして、蒸し鶏のジェノベーゼソース

柔らかで優しい感じの程よい鶏。そこに、ジェノベーゼ。

このジェノベーゼすごく好みY(`・ω・´)Y　というやっくるの意見で、 この後のパスタも1つはジェノバ系となる運びに。

そして、ナスのマリネ

トマトのアクセントがいい。彩りだけではない。 ナスはもしかしてマリネが一番うまい食べ方なんじゃないか？ そう思わせてくれる一品。

前菜はどれも期待を裏切らず、とても嬉しい(`・ω・´)

僕、イタリアンの前菜の盛り合わせというと、 結構なお値段のお店でも、 前盛り用に作ったなんか哀しい感じのものがどちゃっと、 いっぱい出てきたりすることに遭遇することがあって(´・ω・｀)

このお店の実直さを改めて感じた次第。

ボトルを入れるとそんなに飲まんわ！と言われそうだったので、 控えめにデキャンタでいくことにした(´・ω・｀)

ボトルを入れるとそんなに飲まんわ！と言われそうだったので、 控えめにデキャンタでいくことにした(´・ω・｀)

で、恐らくデキャンタ2つだと、ボトルより割高だし少ないし、 まあ白と赤飲めたからよしとするとして、 一人できたらボトル投入を決意した私である(`・ω・´)

そして、こちらがやみつきジャーマンポテト。

前菜の盛り合わせにもジャーマンポテトはあるのだけど、 そこに温玉、揚げ玉、辛口ひき肉、を入れているのがこちらの品。

まぜまぜ

まぜまぜ

メイクイーンニャンニャンかよ(´・ω・｀)ｼﾗﾝｶﾞﾅ

で、これがほんとにやみつきで、 揚げ玉の歯ざわりが食感にメリハリを付けるいい仕事をする。 さらにボロネーゼのラグーが途中で世界線を超えて辛口にされてしまった、 そんな感じのひき肉の辛さがまたメリハリになっていて、 ウインナーはチョリソーなのかな？ 食べる前に食べられてしまったがそんな感想を聞いた(´・ω・｀) これはうまいぞ(`・ω・´)

一口ステーキ。

100g前後かな？ちょっと食べるのにほんといいサイズ。

断面はピンクではなく完全に赤。 たぶん生でも食えるくらいの肉なんじゃないかな。 肉焼きマニア化しつつある僕は最近この手の加減で肉を焼かなくなったので、 久しぶりの生感を楽しめてよかった。ソースは和風でポテトにも合う(`・ω・´)

そして、ボロネーゼ。

意外と、よくある感じのボロネーゼな感じがするけど、 野菜なのかな？甘さを中心にまとめている感じのラグーだった。 俺ならもっと胡椒ガリガリ入れちゃうかも(´・ω・｀)

そしてエビ入りのジェノベーゼ。

さっぱりとしたジェノヴァソースにさっぱりとしたトマト、ぷりぷりエビ。 このソースはやっぱりこういうシンプルな料理が映えるね。

そしてベーコン入りカルボナーラ

ベーコン入りカルボナーラということは、 パンチェッタプラスベーコンなのでは？などと噂していたが、 クリーム系のベーコン入りパスタな位置づけ。

いわゆるジャパニーズカルボ。 もっと胡椒ガリガリしてほしいところだけど、 たぶん客層的にこれくらいがウケるのではないかとは思う。

本格的ではないにせよ、懐かしいカルボナーラという味であり、 たまに食べたくなる味であることは間違いない(`・ω・´)

そもそも、この店のパスタは基本的に生パスタなので、 もちもちしてるから他の店と比較しづらいというのもある。 乾麺派の僕も、生食べたら生うまいなーと思ってしまうわけで(´・ω・｀)

（ここはソース多めだから乾麺でも美味いんじゃないかと思ってる）

なんとなく夜のパスタはランチより少ないような気がしなくもないが、 まあ手が回らないだろうし、厳選しているに違いない。

トマトソース枠や、ペペロンチーノ枠と同じ階層にボンゴレ枠があるのが斬新。 確かに、あさり入りトマトソースとか、あさり入りペペロンチーノ、 と分類するよりはあさりを食べたい人に訴求できていいのかもしれない。

先日、仕入れ過ぎて牡蠣280円だった気がするんだけど、無事完売して...

グアンチャーレ入りピリ辛ガーリックトマトソースパスタ。 久々の再訪。 これこれ、求めてた味！ フレッシュなガーリックの爽やかな辛味 ちゃんと辛い、トマトソースと馴染んで止まらない美味しさ。グアンチャーレって見た目ベーコンみたいなんだけど豚トロの塩漬けなんだって、旨みが段違いサクサクした歯応えも良い。

ランチタイムって以外とガーリック系出してるイタリアンが少無い。臭い気にして注文する人が少ないのかな。夜はまずパスタとか食さない私にはガーリック系パスタに有りつけるチャンスが少ない。ありがたい。 最近できたガーリックトマトパスタの専門店に行ったけど、パッキーノの方が段違いに美味しい。 ガーリック系好きな方にはオススメです。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

ヤリイカと小柱と釜揚げしらす　青海苔ソース ランチＡセット　コーヒー　サラダ付き 1300円位 モチモチの生パスタに青海苔のソースが絡んで美味しい小柱や釜揚げしらすもたっぷり。 量も普通のパスタ屋さんよりたっぷり食べ応えあります。 色々なメニューありますが青海苔ソースは個人的にすすめです。 日曜日13時から入店で空き席は2席程、満席の時もありますが料理提供も早く回転も早めなので待ち時間少なく入れる事が多いです。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 再訪 ベーコンとソーセージ春キャベツの粒マスタード塩味1100円 ランチAセット　サラダ＆ドリンク付380円 春らしく爽やかでさっぱりした味...

東上線成増駅からゼロ分、生パスタの美味しいお店です。しらすと生のりのパスタが、独創的でとてもおいしいです！生パスタがもちもち。 平日？は大盛り無料の日があったり、ついつい大盛りにしちゃいます。店員さんいわく、女性でもぺろりと大盛りを召し上がる方が多いとか！ サラダもしっかり卵やきゅうりも入っていて、満足感◎。 ただ…分煙なし。 愛煙家の方の近くの席にあたってしまうと、非喫煙者の私にはすこしきついです。 こども連れだったり、希望をいえば、空いていれば入口付近の席などに案内してくださる場合もあります。 今の時代に禁煙、分煙かなされていないのは残念。 また、厨房の食器や調理のガチャガチャ音などがダイレクトに聞こえてきて、すこし騒がしく感じます。(個人的感覚) お料理が美味しいし、店員さんの接客や人柄がいいだけに、以...