亀戸升本 本店 — Restaurant in Tokyo

以前から本店にもお邪魔しており、割烹料理としてかなりレベルが高いのは知っていました。 冬の鍋料理も美味しいですが、今回は出前で、１番高いお弁当を思い切って頼んでみました。

お届け時間も１時間の猶予がある設定でしたが、キチンとその時間を守ってお届けされました。

さて綺麗な布のピンク色の包装を解いていくと、大きさはそうでもありませんが、深みのあるお重が3つ並んでます。

広げてみると、これは旨そうでしょー！

立派なお箸とお手拭きも付いています。 ただし、汁物はありません。

どこから食べるか迷いますが、片っ端から食べていく作戦で。

蟹の甲羅のグラタンみたいなやつ。 ただのグラタンじゃないぞ。 後でホームページを見るとウニも入っているそうです。 その蟹を食べて甲羅を除けると、なんと下から別のおかずが登場。 おかずが２段になっているお弁当は初めてです。

これは気合しれないと食べきれないぞ。

伊勢海老のグラタンも美味しい！ 黄金焼きと言うんですね。

酢の物のコハダは酸っぱめに締めてあり、他の酢の物も高級感あります。

升本さんのお弁当には必ず小さなタレのパックが入っています。 コレが食べたくて升本さんに通ったりお弁当頼んだりしてると言っても過言ではありません。

ビリっと辛味があって麹に青唐辛子などで味付けしているそうです。

以前、何に付けるのかお聞きしたことがありますが、「何につけても美味しいです」との事でした。

今回も玉子焼きにつけたり、巻き貝の中身につけてみたりと大活躍！ 本当にこれ美味しいです。

ただし、これだけおかずがあると、ひとつだけでは足りません。

天神ばやしはもう１つ入れてくださいー。

またおせちに入ってそうな海老の煮付け。 殻を剥くのがめんどくさかったんですが、ホームページ見ると殻ごと食べられるように調理してあったそうです。 先に見とけば良かった。。

豚の角煮などまでたどり着くと、もうかなりの満腹感が襲ってきます。。

これ、一度箸を止めるともう食べきれなくなるのは確実で、無心に食べ続けます。

御赤飯を攻略したら、横にはちらし寿司だったのかよ。。。

これも美味しいですが、ご飯もの攻略出来たと思ったらまだあったのね笑

亀戸大根のお漬物や大豆の煮付けなど、後半戦は味わっている余裕がなかったですが、なんとか完食！

もーお腹いっぱい！

これ以上高級なお弁当の上はもうおせちしかありませんよ。

美味しくいただきましたが、しばらくは喉が渇いて仕方なかったです。

濃いめの味付けは関東の割烹弁当の定番でしたね～。

この次は久しぶりに店舗にう...

蔵前橋通り沿いの亀戸梅屋敷隣に在る亀戸大根の料理を出す割烹です。5月3日のランチで数年ぶりに伺って亀戸大根あさりセイロめし¥2500をいただきました。お昼の部はこれと亀戸大根あさり鍋めしの二通りです。以前何度か鍋の方をいただいたので初めてセイロめしにしてみました。始めに亀戸大根三種盛と湯葉刺が出されて少ししてセイロめしと亀戸大根と黒毛和牛のステーキと茶碗蒸しとお吸い物とデザートの冷たい白玉ぜんざいがお盆で配膳されました。セイロめしは北海道産の大粒のあさりが殻ごと三つの他に剥き身も入っています。油揚げも入っていましたが意外にも大根は無いようです。所謂深川めしの範疇ですね。セイロに入っているとちょっと食べにくいですがあさりの出汁をたっぷり吸ったご飯は美味しいです。三種盛は味噌を添えた生の大根スティックと葉っぱの佃煮とたまり漬けです。湯葉刺はあんがかかっていて此方にも亀戸大根が隠されています。亀戸大根と黒毛和牛のステーキは添え物にもガリと一緒に大根の甘酢漬けが付いています。茶碗蒸しも大根とあさりが入っていてお吸い物も大根が入っているのでほぼ大根尽くしです。各々美味しかったのですが鍋と比べセイロめしは私にはご飯の量が少ないので次回はやはり亀戸大根あさり鍋の方ですね。以前は¥2000だったと思いましたがこのご時世...

亀戸駅北口から徒歩10分くらい。十三間通りという商店街を北へ最後まで歩くとある和食屋さん。 升本と言えば、お弁当を様々なデパ地下へ出店している。 亀戸のお食事処は駅からは離れているが、有名な老舗であることから観光ツアーの中に盛り込まれたり、お祝いごと、法事の席などで大人数で予約する利用客が多い。亀戸天神の梅祭りや藤祭り時期はとくに予約が多そうなので絶対行きたい場合は予約がよさそう。 店内は綺麗で、お店の方も手厚く接客してくださる。ホスピタリティ十分です。

休日のランチは鍋かせいろか。 せいろにしました。

◆亀戸大根 あさりせいろめし (¥2,200) 浅利せいろ飯 亀戸大根三種盛り 黒毛和牛と大根のステーキ 季節の小鉢甘味

注文すると大根のお漬物がサッとでてくる。それをつまみながらまっているとメインの御膳がでてくる。

お弁当でもあさりせいろはありますが、お店で食べるとご飯がふっくらで美味しかった。 茶碗蒸しの中にはお餅が入っていて表面をあんでとじてある。アツアツ。 卓に備え付けの辛味噌がアサリせいろや、お肉につけるとピリッと美味しい。

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