味楽 — Restaurant in Tokyo

平日18:35...

酢豚評価です。

酢豚だけ群を抜いて高価(1600円！！)だったので期待大でした。 時間もかけて何度も揚げられてる感じからきっと手間がかかってるんだろうなと待ってる時から期待していたのですがお味はチェーン店よりも、、でした。

まず、その理由としては

①酢豚に適した衣ではない→ふわっふわの衣は酢豚にはむきません。しなっしなになってました。 衣はガリガリにしないならあんかけを少なくするなど調節したほうがいいと思います。

②酢豚に適した肉の部位ではない→酢豚なんて、栄養学的に見ればジャンキーです。豚バラ肉をまた衣をつけてあげているんですから、それは知っていて食べているんですが、解凍肉なのか硬くパサパサのお肉が入っていました。

③酢豚に適した肉のサイズではない→酢豚とは食感を楽しむものだと思います。もしあげた豚肉が大きくてもカリカリのままを保てるならいいですが、肉のサイズが小さい方が衣の比率が多くなるので、食感を楽しめます。

いろいろ言いましたが、町中華と言えばそれぐらいの味がいいと思うかもしれません。

お店は綺麗で接客も良かったです。 他のメニューは高いと言う人もいましたが、1メニュー1000円しないものがほとんどだったので、他のメニューは適正価格と思います。 ただ、酢豚だけは納得いかなかった🤣

【役にたっ...

１ヶ月に一度、余丁町にあるクリニックへ通院をしているので周辺でランチ出来るところを探していたら、歩いて行ける距離に町中華を発見。

メニュー写真を見てみると、自分が求めていたカツカレーを発見！

平日水曜日の11時57分に入店。

店内は四人掛けテーブルが3つ、二人掛けテーブルが3つあります。

ザ・お母さんが二人用の座席を案内してくれ、向かいの椅子に荷物を置くといいよと言ってくれ、優しさと温もりを感じます。

入店したときには二人掛けテーブルが2つ先客がおり、もうひとつのところに座った形ですが、10分も経たないうちに四人掛テーブルも相席含めてすべて埋まる繁盛店。

肉と玉ねぎが沢山入ったカツカレーが到着。

味付けは甘めなのですが、ただ甘いのではなく旨味が凝縮された甘味でありさすが中華屋さんのカレーという感じです！

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