四十八漁場 府中店 — Restaurant in Tokyo

2023年2/15の19時頃に来店しました。 まず入ってから挨拶がしっかりしていて、気持ちよく来店できました。

まず店内の清潔さがとても綺麗で嬉しかったです。

提供のスピードも早く、かつお酒もお料理もとても美味しくて満足しました。

客層は会社員や大人が多めですが、学生の私が行っても迎えてもらえてとても入ってからも居やすかったです。

特に今の季節はおでんの大根や玉子が美味しかったです。大根は繊維まで汁が染み込んでいて、玉子は中の黄身まで汁が行き届いてパサつきがなくとても美味しかったです。

だし巻き卵も匂いから良くて、味も大変満足でした。

鰹のポテトは揚げたてで美味しく、時間が経って冷めても美味しく食べられました。

接客態度もとてもよく若い2人の男性定員さんの気遣いがとてもよかったです。店長さんの教育がしっかりしていて、1人1人の定員さんの質が高いと感じました。

特に途中で若い男の定員さんがおしぼりを追加でどうそと持ってきてくれたのがとても好感が持てました。

お酒料理定員さんお店の清潔感全てにおいて満足しました。かつ質・レベルが高く、ぜひま...

チェーン店と侮れない、ちゃんとお魚が美味しいお店です。

通常メニューとは別に、その日のおすすめメニューがあり、いつ行ってもわくわくします。 その日入荷された物で料理長がメニューを考えているそうです。 魚の状態や余裕がある時には、「半身を刺身、もう半身を焼きで」という食べ方にも、対応してくださります。 どちらも美味しそうと悩んでいる時には、本当に有り難いです！ 競馬がある日は混んでいるのでなかなか難しいのですが…。

また、店長さんが日本酒好きなので、日本酒は色々あります。 他店では見かけない物があったり、メニューには無いお酒も置いてあったりと、ついつい通って色々飲みたくなってしまいます。 グランドメニューの五凛という日本酒は、よんぱち専用の日本酒なのですが、今年は府中の店長さんが味見して決めた配合だそうなので、日本酒好きの方はぜひ試してみてほしいです。

そして、LINEを使って注文できるようになったので、店員さんが忙しそうだとか気にせ...

初めての利用でしたが、店内も広く、トイレも綺麗でとても良かったです。

店員の対応も良く、メニューもとても美味しくて、会社の飲み会候補にもいいなぁと飲みメンバー内で話題になりました。

お通しから始まり、お店の目玉である魚料理も、刺身、煮付け、揚げ物と全て満足して、〆のあら汁と、最後まで美味しく楽しく頂けました。

また、一般的には使われていない食材をあえて使って、漁師さんを助けると言った試みも行われていて、とても良い心がけだと想いました。 「一般に流通してないってことはその程度の味ってことでしょ？」と半信半疑で試しに食べてみたメンバーも、思ってたより美味しい！となり、おかわりを注文するくらいハマっていたので、本当にどの料理も自信を持って美味しいと言えると思います！

是非、また...