東京とんこつ王子ラーメン — Restaurant in Tokyo

「濃厚とんこつ醤油ラーメン」以前よりとんこつ弱く醤油が強くなったように感じます。前回は閉店間際の訪問だったからスープ煮詰まり濃厚になっていた？新店舗に慣れていないせい？どちらにせよ以前の方が美味しかったのは間違いありません。

隠れた名店である王子ラーメンが2024年5月17日から移転してサミット向かいのこちらで営業しています。以前の店舗は寂れた商店街にあったが、大道路に面したこちらの店舗に来て日の目を見そうです。

オープン3日目の日曜日、13時頃の到着で10名の並びでした。30分ほど待って案内されました。カウンター4席、小テーブル2席2卓、4席2卓あります。

メニュー注文後払いです。味噌ラーメンはなくなったようですが、とんこつが一番美味しいので問題ありません。2玉(220g)まで同一料金は変わりありません。10分ほどで出来上がりです。

見た目からして醤油が濃くなった気がします。スープを飲むとやはり塩っぱくとんこつもあまり感じません。麺やトッピングは以前と一緒ですが肝心のスープが変わっていて残念です。背脂は美味しい以前のとんこつを感じたので、変わったというよりは新店舗に慣れていないせいかなと思いました。

店舗面積は半分くらいになりましたが、ラーメンの美味しさは変わらずであることを信じて、またしばらくして慣れてきた頃に訪問してみようと思います。

----------以下以前の店舗の時のクチコミ----------

・とんこつラーメン 900円 大2玉

王子駅から徒歩15分ほどにある豊川学園通り商店街のラーメン屋さん。評判とラーメン写真を見てこれ絶対うまいやつと思い立ち、23時まで営業しているとのことで初訪問。22時頃到着だが向かいにあるファミリーマート以外はすべてシャッターが閉まっていて寂しい感じの商店街に王子ラーメンはある。

店内数名のお客さん、カウンターと座敷のテーブル席がある。カウンターに座り決めていたとんこつラーメンを注文、大でいいよね？と聞かれはいと返答。麺の量は1玉 110g で 1玉 1.5玉...

休日13時半に訪問。ピーク時終盤という事もあり、並びは10人程と大盛況。 店内はカウンターが4席にテーブルが4卓の配置です。 進みは遅く家族連れが多いからか一度に3〜4名程入れ替わり案内。25分程で入店。着席から15分で配膳でした。

「とんこつラーメンと香味丼」のランチセットを注文です。1,100円でした。 大盛り無料なのでそちらもお願いしています。

背脂が浮かびトロッとした口当たりの濃厚豚骨醤油スープです。家系と似た印象でした。 ぷりぷりモチモチした中太麺によく絡むのでズルズルと食が進みます。 焼豚は一度沈めてスープを吸わせると美味。

ミニ香味丼はいわゆる高菜ご飯。 茶碗一杯分でボリュームは充分。 〆でスープを注ぎましたがこれはしょっぱくなり過ぎて失敗でした。

移転間もない事もあってか整列や駐輪に関する案内は無し。無秩序にならない様周辺に配慮して並びたいですね。 またオペレーション不慣れが目に見え、店内に空席あっても案内がなく入店出来ません。炎天下で待つ事になったので暑い日寒い日の対策は必要です。（記載ありませんが日傘のレンタルあり？）

店員の雰囲気はとても感じが良く好印象だったので今...

▼2024年5月24日(金)...