砂鍋米線 — Restaurant in Tokyo

呉記米線　砂鍋米線 2018年12月15日、小岩に遼寧省で流行る「砂鍋米線」のお店ができた。大連出身の夫婦が東京でテナントを探し、家賃の安い小岩に来てくれた。 大連の冬は−7度の寒さである。極寒で食べる熱々の砂鍋米線は、心と体を癒してくれる。おひとり様グツグツ癒し鍋である。 店では、麺を選べる。 麺はジャガイモ麺（ジャガイモ春雨、土豆粉）と米麺（ビーフン）になる。ジャガイモ春雨は自家製で、中国から製麺機を運んできた。 打ちたて麺が、砂鍋の中で、熱々半透明になる。その熱々プニプニが麻辣スープを絡めて体に入る快感がたまらない。熱いのか、辛いのかとプニプニが混ざる感覚に浸る。鍋には干豆腐も入り食感のアクセントが付いている。 米麺ビーフンは通常よりうどんの様に太い。コシがたまらない。グルテンフリー対応である。 スープは、麺ごとに異なる仕掛けがあり、辛さも三鮮（あっさり）、香辣（チョイ辛）、麻辣（ヒリ辛）、酸辣などを選べる。具も野菜、牛、羊、魚団子、エビなどある。全部盛りもできる。

呉記米線　砂鍋米線 江戸川区南小岩8-11-3...

中華料理にハマっていて行きました。 豪華ジャガイモ麺と鶏胸肉の唐揚げを食べました。ジャガイモ麺やばいです！うどんやお餅が好きな私にはモチモチで最高の麺でした。 今日食べたのにもう食べたいレベルです。 次は米線屋さんなので米線も食べたいところ、、！ 入りにくいかもしれないけど麻辣湯好きの女の子も食べてほしい、、 鶏胸肉もスパイスがきいていて美味。無限に食える。そして大食いの私も満腹。1100円でこんなに具材と麺ボリュームあってすごい。最高です。 店員さんがワンオペで大変そうでし...

初めて訪問しました。 お米で作った麺やじゃがいもで作った麺等、珍しいメニューもありましたが、刀削麺が食べたかったので、今回は肉味噌刀削麺をいただきました。 麺がもちもちしていて、とてもおいしかったです。 辛さが3段階(辛くない、ピリ辛、普通に辛い)から選べるのですが、ピリ辛でも少し食べていたら汗が止まらなくなりました。 メニューが漢字か中国語かなので、簡単な説明書きがあるとわかりやすいかなと思いました...