華星楼 — Restaurant in Tokyo

久々再訪 ワンタン麺と餃子のセット850円 餃子は棒餃子　注文してから作ってくれるのでいつでもニラがシャキシャキです。お肉もゴツゴツ入って両面パリパリに焼けた皮が香ばしく美味しいです。 ワンタン麺も大きなワンタンが5つも入って炒め野菜と一緒に盛られてきます。 いつもランチタイムは混んでいますが 今日も残り1席でした。 成増駅界隈では人気の中華屋さんです。 ※※※※※※ 海鮮五目麺 肉厚椎茸　ふくろ茸　キクラゲ　マッシュルーム木の子がたっぷり入っています。プルプルしていて食感良く美味しい。 炒め野菜もキャベツ小松菜人参タケノコ‥シャキシャキでたっぷり 海鮮は海老と烏賊が少し。

餡かけタイプでは無く炒め物を載せたタイプ で中華にしては油を感じさせないさっぱりした五目麺です。

お店の建物は老朽化していますが店内は綺麗に清掃されています。

明るくてハキハキしたママさんが迎えてくれる 良心的で美味しいお店です。

再訪 ランチメニュー ハーフ野菜ラーメンと炒飯セット750円 小鉢のサラダと杏仁豆腐も付きます。 野菜ラーメンはタンメン 塩分薄目ですが充分旨味あるタンメン 炒め具合が絶妙で半量とはいえボリューミーです。 炒飯はご飯がパラっとしているのにオイリーな卵が合わさりフワパラ絶妙です。 私には量が多すぎるので写真の炒飯は半分で作って頂いてます。

注文後、厨房からプライパンを振って炒める良い音が聞こえます料理を待つ...

・海老ワンタンメンと棒餃子 ⏩海老ワンタン🦐 まずこれがめちゃうまい😋

プリッとした海老に 生姜効いてて食べ応え🙆‍♀️

スープが優しい味わいで 中華屋さんて味濃いところが多い中で

この体にじんわりと染み渡る感じ 好きだわぁ❤️

麺はちぢれ具合が まさに私好み❤️

棒餃子はでっかいの３つ‼️

パリパリの皮に ジューシーなお肉❤️

ニラたっぷりで かじったら肉汁が ぼたぼた溢れ出た🤤♡

モチモチの普段食べてる餃子より 歯応えと食べ応えが違うわ🫢

・週替わりランチ 牛肉麺と炒飯 ⏩私食べたのこっち❤️

ゴロゴロ肉肉しい 牛肉たっぷり❤️

スープは塩と醤油選べて 塩にしました🧂

こちらも味わいは優しくて 日本人好みに調整されてるのかな♡

もやしやほうれん草も入ってて 一気にズルズルいけちゃう🍜

そして美味しかったのが炒飯❤️

結構な量あったけど ちゃんとパラパラで

具材は卵とネギとドシンプル✨

でもしっかりお米は 油がコーティングされてて つやっつや♡

味付けもシンプルなんだけど 塩加減が絶妙でうまぁ❤️

セットには サラダと杏仁豆腐もついてる‼️

杏仁豆腐は王道の 硬めの杏仁感強めのやつ✨

これだけつ...

成増駅南口を出て左側向かうと商店街がある。 その商店街を少し歩くと左側に飲み屋が並ぶ路地がある。

その路地にこの店はある。 以前ランチで訪問してボリュームあるリーズナブルなランチが美味しかったので、今回は夜訪問した。

テーブル席に座ってまずは生ビールを注文する。 冷えたビールを飲みながらメニューを決める。 青椒肉絲と酢豚、そしてチャーハン。

どれもビールにピッタリの料理だ。 最初に青椒肉絲が出てきた。 ピーマンは緑と赤が両方入っていて色合いも良い。 細切りの肉とタケノコとピーマンの食感が良い。

家で作っても決してこうはならない食感と味つけ。 ビールが進む。

そして酢豚。 ケチャップ味風で酸っぱいソースに揚げた豚が良く合ってこれも美味しい。 ここでビールからホッピーに切り替える。

チャーハン登場。 パラっとして食感が嬉しい。

どの料理も本格的でリーズナブル。 酒にも良く合うし、気軽に本格中華を食...