蕎麦ダイニング 尚禅 — Restaurant in Tokyo

My friend and I came upon this soba place after visiting a few temples. The staff was very accommodating to me and provided a detailed explanation of the menu and the daily specials. The interior was very elegant too. It was my first time having a walnut sauce for soba and I really loved the flavor! The staff checked to see if I liked it, and I wish I spoke better japanese so that I could express how much I enjoyed it 😄 the price was also very reasonable for the...

最底辺の接客、普通のクオリティ、にしては強気な値段。

まず断っておきたいのは、私はよっっっっっぽどひどい店でなければ批判的なレビューをしないということ。 そして、思い出せる限り今までそんなことは数える程度にもなかった。

その上で、こちらの蕎麦屋はそれに該当した数少ない店である。

何をおいても店長らしき人と店員、どちらも対応が最底辺。というか人としておかしい。 悪態をついたり適当に置くわけではないが、きちんと発声して視線を交えて呼んでも気付かないとはどういうことか。 それでもと快く接しても無愛想。それも２人とも。

無愛想でも気風がいいオジサンは昔からいるが、そういう問題ではない。 接してしまった時点で人生のマイナスになるほどである。

挙句「下げてもいいですか」と聞かれたので「まだ待ってください」と答えたところ、空席があり誰が並んでいるわけでないにも関わらず「ではこちら(つゆの容器)だけ置いてあと下げますね」と結局勝手に下げる始末。しかも店長。

いや、聞いたなら。そして待ってと言ったのだから下げるなと。まだ最初から「下げますね」とだけ言うほうがマシである。 さすがに常識が無さすぎて怒る気にもならなかったが、店員は気をつけたほうがいい。 会計を呼びかけても気付かなかったが、もう一声かけても気付かないようならさすがに手を出していた。 「何があっても暴力は悪」という勘違いをしている人も多いが、仕事である以上...

ここ数年で松陰神社前にできたお店の中では優良な方のお店です。 どうやら接客は店員さんによるみたいですが、元旦から営業していたのはありがたい。

初詣帰りのランチで伺いました。 女性の方がお店や季節のおすすめを1から説明してくれたり、多少の世間話ができたりと自分が伺った時はとても感じの良い人でした。 苦手な食べ物などあれば相談すると抜いてくれたりホスピタリティもしっかりしてました、これも店員さんによるのかも…？ 人によって変わるのは人だし仕方ないことだと思いますが、差は縮めてほしいですね。

桜海老と春菊のかき揚げのセットをいただきました。 お蕎麦はつるつるでコシがあり天ぷらも揚げたてサクサク。 小さな炊き込みご飯も付けてくれて締めには蕎麦湯をいただけます。 個人的にはお蕎麦はボソボソしているイメージが強く特に好きではなかったのですが、 こちらのお店のお蕎麦は同じ理由の蕎麦嫌いの方でも美味しくいただけると思います。

1つに気になったのは、 「穴子の天ぷらが珍しく他の店ではなかなか見ないので」と良い値段のするセットをかなり強めにオススメされましたが、 ここから徒歩5分のところにある『石はら』さんに普通に置いてあるので、 地元民からすれば高い商品を売りたい稼ぎたいが言葉の裏にあるのが見えてしまったのが残念でした。 観光客が急増してる且つ元旦というお財布の紐の緩い時期なのでチャンスなのはわかりますが、 墓穴を掘るような勧め方は印象マイナスなのでやめた方がいい、この時期脂が乗っていて美味しいので〜くらいでいいかと思います。 まずそんなことしなくてもここの店美味いので自信を持ってほしいです。 また機会があれば伺いま...