2025.8月某日 う〜ん? 久しぶりに来店。 ちゃんぽんを注文。 前からスープはほんのわずかばかり薄いとは感じていた。しかし今日は薄さは変わらないもののコクをあまり感じない。以前は飲み干したスープも今日は半分くらい残した。具材もエビやタコが入っているものの臭みがありその臭みが後味として残ってしまっている。ボリュームがあってもこれではなぁ。 餃子は具こそ多いが水分が多すぎて皮がふにゃふにゃ、相方が頼んだ味噌ラーメンは味噌の味などほぼせず魚介の香りが幅を利かせている感じ。まあこれはこれで好きな人はいるのだろう。 調理している人がいつもの爺さんではなく若い人だったというのも関係あるのだろうか。 あと女性店員が関係のない話をペチャクチャとうるさい。美味くない飯が余計美味くなくなる。
もう何年も経つが立川店がなくなったことが本当に悔やまれる。 *立川の大竜軒とは何の関係もないと以前言われたが店の雰囲気やメニュー表のつくり、魚介系によったラーメンのスープ、Wちゃんぽんというネーミングから関係ないわけがないと思っている。
以前の投稿↓ 立川若葉町にあった大龍軒と同じ店名で、かつ、ちゃんぽんの大盛りが「W(タブル)ちゃんぽん」とネーミングも同じだったため何らかの関係があるのかと思いましたが、まったく無関係なようです。
ちゃんぽんの味について。スープは、個人的には、ほんの少しばかり薄いかなと感じましたが口当たりはまろやかで飲みやすいです。優しい味という感じでしょうか。麺もシコシコしていて...
Read more『ちゃんぽん+半餃子(¥880+250)』...
てゆか店内で炊いてたと思えるスープゎマズマズのお味...合わさる太麺ゎちゃんぽん麺とゎ似て非なるプリプリ食感のシロモノ...
んでトッピの炒め野菜&海鮮系ゎボリュームゎまぁまぁかなぁ...(^_^;
そして餃子ゎ味ゎまぁまぁ悪くないがペーストっぽい肉餡が個人的にゎイマイチ好みぢゃないなぁ...(^_^;
因みに店内ゎカウンター&テーブルに小上がりもあるプチファミレスっぽい感じ...15時頃店着で先3後1...ちょっと不愛想な初老の店長(?)に接客&挨拶がとても良い中年女性2人での切り盛り......
Read more何十年もこの地域で親しまれているラーメン屋さんです。ラーメン店には様々スタイルがありますが、ここは「メニューが多く様々なスタイルのラーメン、皿うどん、ちゃんぽん、餃子、カレーライスなどを出す」タイプのお店です。豚骨なら豚骨、塩なら塩といった一球入魂スタイルを期待すると失敗するでしょう。店内は広めで座敷もあり、一人でもファミリーでも安心して利用できます。子供用の椅子、食器もあり。塩、味噌、しょうゆ、豚骨、コチュジャン、ワンタン麺、広東麺などなどメニューのバリエーションは豊富ですが、これは一見ではなく近所から足繁く通う家族連れであってもグループ全員のニーズを満たすための必然と思います。 専門店に較べればシンプルですし、近くの花月で出るコラボ麺のような目新しさもありません。しかし一定の水準はクリアしています。 数あるメニューの中でもおすすめしたいのは、何の変哲もないが確かにかなりおいしい焼き餃子と、皿うどん/ちゃんぽん(具は一緒)。ラーメン類では味噌が好みです。 カレーは通常メニューですがチャーハンはなぜか火...
Read more