Dana-Chula Indian Restaurant & Bar — Restaurant in Tokyo

ふつうのインド料理に飽きた人におすすめ。

いまどきどこにでもインド料理屋はある。ランチセットやディナーセットは、小さなカップにカレーが２、３品、ナンかライスを選べて、小さなサラダとドリンクが付いて来る。ナン、ライスのお替わりは自由で1,000円くらいなのでコスパは良い。

「そんなありきたりなインド料理はどうかと思う」 という人におすすめなのが「ヒラ」。この店でもランチセットやディナーセットが1,000円くらいで食べられるが、それではこの店の良さが分からない。ここでしか食べられない料理がいろいろある。ほかの店で同じようなものを注文しようと思っても、なかなかお目にかかれない料理がある。

そんな料理が食べたくて入店した。注文したのは、

・チャナ･マサラ（chana masala） チャナはひよこ豆、マサラはスパイスの効いたソースのことで、「ひよこ豆のカレー煮」である。多くの店にひよこ豆のカレーはあるが、たいていは日本人向けなのか、ひよこ豆がルーに浸かっている。この店のチャナ･マサラはルーがなく、ドライタイプである。いろんな煮物、和え物、炒め物をスパイスで味付けしたものが本場のインド料理だが、ここのチャナ･マサラは煮物と和え物の中間くらいである。ひよこ豆がホコホコして美味しい。量は大きめの日本のお椀に一杯くらいで、ひよこ豆が主食のようなものだから、小食の人にはこれで充分かも知れない。

・アルー･ベインガン（aloo baingan） アルーはなす、ベインガンはジャガイモのことで「なすジャガイモ炒め」。これもドライタイプでルーはない。素揚げしたなすと茹でたジャガイモを合わせて炒めたものである。ほかの料理にたとえるなら、中華料理のなす味噌炒めやマーボーなすの味をインドスパイスに替えたものと言えるかも知れない。出来立てのアルー･ベインガンは揚げたなすが熱々なのでやけどに注意。猫舌の人はジャガイモから食べると良い。文句なしに美味しい。

・ラチチャ･パラータ（lachha...

Ambience-5 Hospitality-5 Taste-4.5 Cost- 3.75

I was served the best Milk tea in Tokyo as a compliment.

The restaurant is costly, but worth it if you are looking to have a more authentic Indian dining experience than other restaurants in this part of the city can offer. (Not entirely...

Asked to have chapati instead of naan, and was told that would be an extra charge...ok then, how about the food?

I ordered chicken saag for the lunch set, which they charge 930 yen for, which is more than many competitors.

The curry was very watered down.

Therefore, I cannot...